畜牧与饲料科学

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2018年第39卷第10期刊出日期：2018-08-19

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著者文摘

Select 黑果腺肋花楸对小鼠肝肾抗氧化性的初步研究

李关兰,黄金珠,李红梅,姜成哲

2018, 39(10): 1-3. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.001

摘要 ( 127 )

PDF (251KB) ( 53 )

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为研究黑果腺肋花楸对小鼠肝肾抗氧化性的影响，以小鼠为研究对象，按照对照组8只、试验组8只分别投喂蒸馏水和浓度为3%的黑果腺肋花楸溶液8周，测定肝肾中的超氧化物歧化酶（SOD）活性、丙二醛（MDA）含量及谷胱甘肽（GSH）相对含量。结果表明，与对照组相比，试验组肝脏组织中的SOD活力升高，肾脏组织中MDA含量明显降低，GSH相对含量增加，由此说明黑果腺肋花楸具有一定的抗氧化性。

Select 3种培养基对微藻FACHB-1067牛长及产油性状的影响研究

周强,刘蒙佳

2018, 39(10): 4-6. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.002

摘要 ( 93 )

PDF (653KB) ( 51 )

相关文章 | 多维度评价

为评价不同培养基对微藻FACHB-1067生长性状及油脂积累的影响，采用BG11、BG11-N、SE 3种不同培养基，在温度20 ℃、光照2 084 lx、光暗周期16 h∶16 h的条件下对微藻FACHB-1067进行培养；考查微藻FACHB-1067在不同培养基中的生物积累量、比生长速率、油脂含量及油脂产率等指标，并采用统计学方法进行比较分析。结果表明，微藻FACHB-1067在SE培养基中的比生长速率最快，为1.052/d；其在3种培养基中的生物积累量由大到小依次为：SE（2.532 g/L）〉BG11（2.032 g/L）〉BG11-N（1.916 g/L）；其在BG11培养基中的油脂含量和油脂产率最高，分别为28.64%和1.628 mg/（L·d），显著高于其在BG11-N和SE培养基中的油脂含量及油脂产率（P〈0.05）。综上表明，SE培养基在比生长速率和生物积累量上的表现较理想，而BG11培养基在油脂含量和油脂产率上的表现较理想。

Select 施用猪粪沼液对杂交籼稻生长性状、产量及品质的影响

侯福银,陈应江,杨智青

2018, 39(10): 7-12. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.003

摘要 ( 149 )

PDF (521KB) ( 65 )

相关文章 | 多维度评价

为了推进畜禽养殖场粪尿的无害化处理与资源化利用，试验设置了不施用氮肥的空白对照组（CK）、常规施肥组（CF）和N20%（N2）、N40%（N4）、N60%（N6）、N80%（N8）、N100%（N10）、N120%（N12）、N140%（N14）、N160%（16）、N180%（N18）、N200%（N20）10个不同量猪粪沼液施肥组，探索了施用不同量猪粪沼液替代化肥氮对杂交籼稻生长性状、产量和品质的影响。结果显示，常规施肥（CF）组和沼液（N20%-N200%）施肥组籼稻生长性状、产量和品质均优于空白对照组；以常规施肥的CF组为参照，除N2和N4沼液施肥组株高显著降低（P〈0.05）外，各沼液施肥组株高、有效穗个数和分蘖数均没有明显差异（P〉0.05）；与CF组相比，沼液（N20%-N200%）施肥组糙米产量有增加的趋势，但差异不显著（P〉0.05）。各沼液施肥组秸秆产量整体呈线性增加，N18施肥组秸秆产量与CF组相比显著增大（P〈0.05）。另外，除N2、N10和N12组外，其他各沼液施肥组千粒重均显著高于CF组（P〈0.05）；随着沼液施肥量的增加，沼液（N20%-N200%）施肥组饲用稻糙米蛋白质含量总体呈上升趋势，尤其是N18和N20施肥组蛋白质含量与CF组相比均显著增加（P〈0.05）。与CK组和CF组相比，沼液（N20%-N200%）施肥组直链淀粉含量有一定程度的下降，但无显著性差异（P〉0.05）。试验结果初步表明，该试验条件下猪粪沼液N120%施用量基本能够达到常规尿素的肥效，且超量施用至N200%替代尿素，籼稻仍长势良好；同时，随着沼液施用量的增加，一定程度上提高了籼稻籽粒的营养价值。

Select 四唑染色法快速测定菊芋种子生活力的研究

丁鹏

2018, 39(10): 12-15. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.004

摘要 ( 112 )

PDF (462KB) ( 65 )

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为了研究不同四唑（TTC）溶液浓度、不同染色温度对菊芋种子生活力测定的影响。根据四唑染色法测定种子生活力的原理，对菊芋种子生活力的最佳条件进行了测定。结果表明，当菊芋种子在25℃蒸馏水中浸种，待种子完全吸胀后，于35℃黑暗条件下、TTC浓度0．5％，染色7h，染色效果最好，可以很好地检测菊芋种子活力水平，估计种子潜在发芽能力，为菊芋种子生活力的快速测定提供参考。

Select 西藏乡土乳酸菌和商品乳酸菌制剂对箭筈豌豆青贮发酵品质的改善效果

周佳佳,原现军,陈雷,董志浩,王思然,邵涛

2018, 39(10): 16-20. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.005

摘要 ( 143 )

PDF (671KB) ( 61 )

相关文章 | 多维度评价

为评价西藏乡土乳酸菌和商品乳酸菌制剂对箭筈豌豆青贮发酵品质的改善效果，试验设对照组（C，无添加）、商品乳酸菌制剂添加组（G）、乡土乳酸菌添加组（分别添加西藏乡土乳酸菌HG24、LMG4、LOG5），共5个处理组，每组3个重复。在青贮第60天打开实验室青贮窖取样，测定青贮饲料发酵品质、营养价值和微生物数量。结果表明，与对照组相比，各添加组均具有较高的乳酸含量和乳酸菌数，较低的pH值、氨态氮/总氮和微量的丁酸含量，发酵品质良好；LMG4组和LOG5组的乳酸含量、乳酸/乙酸值显著高于其他组（P〈0.05），而pH值、乙酸、总挥发性脂肪酸含量、氨态氮/总氮值显著低于其他组（P〈0.05）；HG24组乳酸含量、乳酸/乙酸值显著高于对照组和商品乳酸菌制剂添加组（P〈0.05），pH值、乙酸、总挥发性脂肪酸含量、氨态氮/总氮值显著低于对照组和商品乳酸菌制剂添加组（P〈0.05）。综上所述，箭筈豌豆青贮发酵品质改善效果为：LMG4组、LOG5组〉HG24组〉商品乳酸菌制剂组〉对照组。

Select 内蒙古包头地区玉米秸秆黄贮调制技术及典对育肥羊饲喂效果的研究

高福光,杜华,蔚建峰,武文广,王正元,李艳军,董永钢

2018, 39(10): 21-26. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.006

摘要 ( 511 )

PDF (626KB) ( 54 )

相关文章 | 多维度评价

旨在研究适合内蒙古包头地区玉米秸秆黄贮发酵的最佳条件，并评价玉米黄贮秸秆配方日粮对育肥羊的饲喂效果。采用三因素三水平正交试验，对黄贮发酵菌剂、发酵周期和发酵辅料等进行实验室研究，筛选最佳发酵组合；依据GB/T 20807—2006《绵羊用精饲料》标准，配制含不同比例秸秆黄贮的配方日粮，开展育肥羊饲喂试验，比较传统育肥羊饲料和玉米黄贮秸秆配方饲料对小尾寒羊的育肥效果。结果表明，3个因素对秸秆黄贮pH值影响的顺序为：发酵辅料〉发酵菌剂〉发酵周期，黄贮发酵条件最佳的组合为EM如金菌液秸秆发酵剂＋发酵25 d＋食盐。饲喂基础日粮中添加不同比例玉米秸秆黄贮的2个试验组羊只，其活体重、胴体重、单块眼肌面积显著大于饲喂传统育肥饲料的对照组羊只（P〈0.05）；饲喂基础日粮中黄贮添加比例为40%的试验组羊只，其饲料转化率显著高于对照组羊只（P〈0.05）；饲喂基础日粮中黄贮添加比例为20%的试验组羊只，其屠宰率显著高于对照组羊只（P〈0.05）；2个试验组羊只的日增重、大腿肌肉厚度、腰部肌肉厚度、系水力与对照组相比差异均不显著（P〉0.05）。综合考虑饲喂效果以及饲喂成本因素，在基础饲料中添加40%的玉米黄贮秸秆对小尾寒羊的育肥效果最佳。

Select 规模化鸡场蛋壳质量的影响因素与调控措施

郭建来,胡迎利,杨建平,魏红芳

2018, 39(10): 27-30. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.007

摘要 ( 121 )

PDF (634KB) ( 68 )

相关文章 | 多维度评价

蛋壳的质量是评定鸡蛋品质的一项重要指标，蛋壳质量的好坏对蛋的运输、贮存、加工、消费和孵化都有极大的影响。就影响蛋壳质量因素的钙、磷、维生素、微量元素、电解质、鸡龄、饲养管理、疾病与药物等方面进行了阐述，并综述了提高蛋壳质量的调控措施，以期对广大鸡蛋生产者和经营者提供帮助。

Select 巨菌草青贮饲料饲喂肉牛的研究

杜森有,陈朋刚

2018, 39(10): 31-32. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.008

摘要 ( 626 )

PDF (620KB) ( 60 )

相关文章 | 多维度评价

为了开发巨菌草作为肉牛的饲料资源，并探索巨菌草对肉牛的增重效果，应用玉米秸秆青贮、带穗玉米青贮和巨菌草青贮对夏秦杂交牛进行饲喂试验。结果表明，与对照组（玉米秸秆青贮）相比，试验组Ⅰ（带穗玉米青贮）和试验组Ⅱ（巨菌草青贮）平均头均日增重提高率分别为35.3%、17.6%；试验组Ⅰ比试验组Ⅱ青贮效果更好。综上提示，巨菌草可以作为陕北地区冬季饲料资源推广应用。

Select 生物发酵饲料对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响

崔卫涛,况世昌,李钢平,刘爽,徐岳,李筱雯

2018, 39(10): 33-36. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.009

摘要 ( 163 )

PDF (701KB) ( 107 )

相关文章 | 多维度评价

［目的］旨在研究生物发酵饲料对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。［方法］选取8 000只367日龄健康海兰褐蛋鸡，随机分成2组，每组4 000羽蛋鸡。第1组为对照组，饲喂基础日粮；第2组为试验组，饲喂在基础日粮中添加4%发酵棕榈粕的混合饲料，试验期为45 d。［结果］试验第45天，试验组较对照组平均日产蛋重提高6.62% （P〈0.05），料蛋比降低4.56%（P〈0.05）；相比对照组，试验组蛋白高度、哈氏单位分别增加了9.56%（P〈0.05）和6.31%（P〈0.05），差异显著；试验组蛋黄颜色等级高于对照组，差异极显著（P〈0.01）。［结论］在蛋鸡日粮中添加发酵棕榈粕可提高其平均日产蛋重、哈氏单位，增加蛋白高度，提升蛋黄颜色等级、蛋鸡产蛋性能和蛋品质量。

Select 不同料型对育肥后期公驴生产性能和经济效益的影响

宋龙龙,王兴鑫,张书超,李路胜

2018, 39(10): 37-40. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.010

摘要 ( 127 )

PDF (702KB) ( 80 )

相关文章 | 多维度评价

为了研究粉状饲料和颗粒饲料对育肥后期公驴生产性能的影响，选取了体重与年龄相近的育肥公驴30头，随机分成2组，每组3个重复，每个重复5头驴，分别饲喂粉状饲料和颗粒饲料，饲喂时间为30 d。试验结束时计算育肥后期公驴平均日增重，并根据当前价格计算经济效益。此外，试验末期进行3 d的消化试验。结果表明：与粉状饲料相比，饲喂颗粒饲料显著（P〈0.05）提高了育肥后期公驴的平均日增重，提高幅度达到4.61%；粗蛋白消化率提高了8.40%，差异显著（P〈0.05）；饲喂颗粒饲料组的经济效益比粉状饲料组减少了12.12元/头。由该试验结果可以得出，对于育肥后期公驴，饲喂粉状饲料的经济效益优于饲喂颗粒饲料。

Select 柠条锦鸡儿、梭梭和砂生槐简介及其饲用价值研究进展

薛久洲,高晓娟,白艳艳,韩俊文,扎西次仁,琼达,刘新宇

2018, 39(10): 40-43. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.011

摘要 ( 245 )

PDF (744KB) ( 85 )

相关文章 | 多维度评价

柠条锦鸡儿、梭梭和砂生槐3种植物不仅具有一定的生态价值，而且具有很大的饲用价值，是优良的饲草替代物。介绍了柠条锦鸡儿、梭梭和砂生槐的生物学特性和生态学特征，并对这3种植物的饲用价值研究进展进行了综述，旨在为下一步在西藏阿里地区开展试种试验提供一定的参考。

Select 高寒地区捆裹青贮燕麦饲草饲喂绵羊效果的试验研究

刚永和,张海博,杜江,李生彬,安林昌,萨仁花,陈志强

2018, 39(10): 44-48. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.012

摘要 ( 89 )

PDF (761KB) ( 49 )

相关文章 | 多维度评价

在高寒地区选择青海欧拉型藏羊在饲养管理完全相同且同等补饲精饲料［0.25 kg/（只·d）］的情况下，分组饲喂捆裹青贮燕麦饲草、全株玉米青贮饲草、燕麦青干草和小麦秸秆51 d。结果表明，捆裹青贮燕麦饲草（全干物质%）粗蛋白较全株玉米青贮饲草、燕麦青干草和小麦秸秆分别提高13.77%、94.23%和130.13%，粗纤维较全株玉米青贮饲草高52.35%，较燕麦青干草和小麦秸秆分别降低11.14%和26.73%；捆裹青贮燕麦饲草日均饲草采食量较燕麦青干草和小麦秸秆分别提高130.93%和199.58%，差异均极显著（P〈0.01），较全株玉米青贮饲草提高4.28%，差异显著（P〈0.05）；饲喂捆裹青贮燕麦饲草日增重达197.35 g/（只·d），较全株玉米青贮饲草提高10.85%，差异不显著（P〉0.05），较燕麦青干草和小麦秸秆分别提高40.96%和101.71%，差异均极显著（P〈0.01）；捆裹青贮燕麦饲草日均盈利1.71元/（只·d），较小麦秸秆、燕麦青干草和全株玉米青贮饲草分别多盈利1.17、0.96和0.50元/（只·d），分别提高216.67%、128.00%和41.32%。捆裹青贮燕麦饲草饲喂绵羊经济效益明显，在高寒地区可进行大力推广应用。

Select 不同地区苜蓿种子活力的探讨

王晓龙,李红,米福贵,王雪婷,靳慧卿,贾振宇,孟凯,孙娜,闫士元

2018, 39(10): 49-52. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.013

摘要 ( 97 )

PDF (851KB) ( 52 )

相关文章 | 多维度评价

采用培养皿滤纸发芽法，以公农1号紫花苜蓿和龙牧806苜蓿为试验材料，分别测定内蒙古（呼和浩特）和黑龙江（齐齐哈尔）2个地区苜蓿种子的发芽率、发芽指数和简化活力指数，比较分析不同生态环境下苜蓿种子质量差异。结果表明，在呼和浩特地区，公农1号紫花苜蓿种子发芽率（96．3％）和发芽指数（38．47）最高；龙牧806苜蓿种子简化活力指数（0．159）最大。呼和浩特地区苜蓿种子的发芽率、发芽指数及简化活力指数优于齐齐哈尔地区，不同生态环境对苜蓿种子质量影响较大。

Select 呼伦贝尔短尾羊与戈壁羊杂交效果分析

达赖,何小龙,付绍印,祁云霞,王标,孙素珍,特日格勒,张兴夫,刘永斌

2018, 39(10): 53-56. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.014

摘要 ( 255 )

PDF (794KB) ( 61 )

相关文章 | 多维度评价

为了改善戈壁羊体型小、尾型大的特性，引入呼伦贝尔短尾羊作为父本，采用引入杂交的育种方式，对其开展杂交选育研究。通过对早期生长发育对比分析发现，戈壁羊和F1代、F2代羔羊0-3月龄的早期生长发育规律一致，从2月龄以后，杂交F2代羔羊的生长发育快于F1代和戈壁羊羔羊；通过计算0-3月龄平均日增重，戈壁羊和F1代、F2代羔羊的平均日增重分别为121.189、138.978、170.133 g，说明F2代羔羊的生长发育速度最快，戈壁羊羔羊最慢；最后通过对比3月龄的体尺和尾型发现，F2代羔羊的体高、体长、胸围均显著大于戈壁羊羔羊，F2代3月龄羔羊的尾长和尾宽分别为7.596 0 cm和7.268 1 cm，且显著小于戈壁羊羔羊。研究结果说明用呼伦贝尔短尾羊杂交改良戈壁羊，可有效地增大戈壁羊的体型，减小尾型，杂交效果显著。

Select “8·16”暴雨在辽宁不同地区的雨强和持续性及其对农牧业影响的分析

常姝婷,徐玉秀,常松

2018, 39(10): 57-64. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.015

摘要 ( 123 )

PDF (1081KB) ( 104 )

相关文章 | 多维度评价

2013年8月15—17日辽宁地区出现特大暴雨过程，对当地造成了重大的经济损失。利用探空资料、地面实测资料及ECWMF再分析资料，通过分析高低空天气形势、水汽条件以及垂直运动条件，对“8·16”暴雨在辽宁不同地区的雨强和持续性进行了分析。结果表明，大中尺度环流场为该次暴雨提供了十分有利的背景条件，高空急流和低空切变提供良好的动力抬升条件，地形和局地水汽量是不同地区雨强和雨量存在差别的重要因子，整个天气过程清原县总降水量最大、持续时间最长，造成了巨大的损失；小时最大雨强出现在黑山县为108.2 mm。该次暴雨对辽宁地区的农牧业生产产生巨大损失，辽宁省农业受灾情况严重，其中，黑山县农牧渔业直接经济损失达到2.12亿元人民币；西丰县农牧渔业损失达2.745亿元人民币；抚顺市农作物受灾面积1 803.47 hm^2，对农业生产造成的直接经济损失为2 366万元人民币；新宾县农作物受灾总面积5 244.3 hm^2、成灾面积4 387 hm^2、绝收面积1 341.5 hm^2、毁坏耕地面积890.3 hm^2，死亡大牲畜135头、羊50只。

Select 气象因子与羊草生长高度的关系研究——以内蒙古草甸草原区为例

金磊

2018, 39(10): 65-68. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.016

摘要 ( 103 )

PDF (871KB) ( 55 )

相关文章 | 多维度评价

为研究1990—2017年内蒙古草甸草原羊草生长高度与主要气象因子之间的关系，根据内蒙古草甸草原气候特点，选取呼伦贝尔市牧业气象试验站1990—2017年历年5月1日—8月31日各旬降水、温度、日照时数及其相应累加值等6个水热环境参数变量，以及同期同地区羊草生长高度监测数据，建立羊草生长高度与主要气象因子关系模型，对羊草高度与气象因子之间的关系进行相关与回归分析。结果表明，羊草生长高度与返青日期呈负相关，与5月中旬降水量、6月中旬日照时数、5月1日—6月20日降水总量呈正相关；5月1日—6月20日降水总量可以影响到7月中旬羊草高度，是影响羊草高度年内最高值的重要气象因子；以旬为单位通过逐步回归的方法建立了各旬羊草生长高度与气象因子的关系模型。研究结果为该地区草地植物生长动态变化研究提供了基础数据。

Select 山东省日照市超市可追溯食品市场调查研究

夏之云,梁芳,丁振

2018, 39(10): 69-74. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.017

摘要 ( 87 )

PDF (918KB) ( 83 )

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为了解山东省日照市超市可追溯食品的主要品牌、种类、包装形式、可追溯信息记录情况等信息，2018年调查了日照市市区10家大中型超市的可追溯食品销售现状。结果表明，10家超市共有10大种类45个品牌的可追溯食品，其中，国产品牌28个、进口品牌17个；婴幼儿配方乳粉、水果、纯牛奶、大米、婴儿米粉、酸奶、茶叶、蔬菜、豆制品、燕麦片分别占比40.00%、20.00%、8.89%、8.89%、8.89%、4.44%、2.22%、2.22%、2.22%、2.22%，有效追溯信息得分分别为：66.67、42.22、47.50、100、47.50、40.00、0、100、100、40.00，国产品牌平均分为65.71，进口品牌平均分为49.41，国产品牌追溯信息记录情况比进口品牌好；可追溯食品的包装方式以精装为主，使用精包装有助于可追溯食品的销售。国家政策、食品安全事件、地理标志产品认定与维护、企业和消费者的重视，对食品可追溯体系的建立均具有推动作用。

Select 果园生草养殖奶山羊的畜牧生态化养殖技术探讨

周建雄,黄梅,普光辉

2018, 39(10): 75-78. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.018

摘要 ( 95 )

PDF (890KB) ( 199 )

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红河州建水县地处低纬度、高海拔的喀斯特地区，是国家“十三五”可持续发展实验区之一。近年来，以种草、养羊为模式的畜牧业迅速发展，成为农户增收的有效途径，但在发展过程中，土地利用率低、养殖效益低下等问题也日益凸显，因此，为了提高效益，促进生态畜牧业的发展，在建水县面甸镇五里冲建设了奶山羊种草养殖现代高效农业示范园区，该园区的建设模式对于缓解当地的能源问题、保护生态环境具有重大而深远的意义，并为今后推广种草养畜技术提供技术和理论指导。

Select 独立样本t检验的Excel和SPSS分析

高艺祥,杨民红,李兰会

2018, 39(10): 79-82. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.019

摘要 ( 201 )

PDF (894KB) ( 165 )

相关文章 | 多维度评价

以独立样本t检验的Excel和SPSS分析为例，解释说明随机设计两样本数据的推断分析过程，以试验研究中两个处理的比较分析结果来解决实际的问题。针对两独立样本t检验来说，运用Excel工具所得的数据结果更加的完整和准确但是操作复杂，运用SPSS工具操作简单方便但是数据却没有Excel所得出的精准，由此说明，采用独立样本t检验的Excel和SPSS2种分析工具时应根据实际情况来选择。

Select 基于OBE教育理念的动物疫病防控技术课程改革初探

李玉保,郭尚敬,司振书,李旭勇,刘成,刘文强,路建彪

2018, 39(10): 83-85. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.020

摘要 ( 100 )

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OBE（outcome based education）是一种以学生为本的成果导向教育模式，该研究将OBE引入动物学硕士研究生动物疫病防控技术理论教学中，充分论证课程教学目标，重新组合知识模块，引入相关企业技术讲师进课堂，全面评估教学结果。结果表明，在该教育模式下，学生学习目标更明确，将社会需求与高校人才培养充分融合，取得了良好的教学效果。

Select 兽医微生物学基础验证性和综合设计性实验两段式实验教学模式的构建

司振书,裴兰英,刘文强,李玉保

2018, 39(10): 86-88. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.021

摘要 ( 112 )

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2014—2018年，聊城大学动物医学专业将兽医微生物学实验教学分为2个阶段，第1阶段主要开设基础验证性实验，培养学生的基本操作技能；第2阶段开设综合设计性实验，培养学生的科研意识和团队协作精神。经过几年的探索与改进，逐步构建了较为成熟的两段式实验教学模式。采用该教学模式，有利于高素质人才培养，并可为畜牧兽医行业输送高素质应用型和科研型人才。

Select 应用型本科动物微生物与免疫学实验教学改革与实践——以河南牧业经济学院为例

孙彦婷,康宇,王海花,井汇源,张艳

2018, 39(10): 89-92. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.022

摘要 ( 91 )

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在分析了河南牧业经济学院动物医学院动物微生物与免疫学实验教学现状的基础上，从改善实验教学环境、拓展实验教学内容、引入蓝墨云班课等新型教学模式和细化实验考核方案等方面，探讨教学改革的具体方法和措施，以提升实验教学质量和学生的实践动手能力，从而更好地培养出优秀的畜牧兽医专业人才。

Select 家畜生态学综合设计性实验课程教学方法的探讨

孙宇,王义翠,刘延鑫,付彤,廉红霞,李改英,高腾云

2018, 39(10): 92-94. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.023

摘要 ( 124 )

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为了提升本科生在家畜生态学方面的综合实验与创新能力，针对家畜生态学综合设计性实验课程的教学方法进行了归纳，并对课程开设的必要性进行了探讨，同时也为其他高校开设家畜生态学综合设计性实验课程改革提供有价值的参考。

Select 基于OBE理念下食品营养学课程设计与教学方式的探索

谢鹏,刁恩杰

2018, 39(10): 95-98. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.024

摘要 ( 109 )

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成果导向教育（OBE）是一种符合当前社会对实践应用型人才需求的教育培养模式。以淮阴师范学院生命科学学院为例，探讨了“食品营养学”课程在人才培养目标达成度、教学内容设计、知识模块构建、教学方法应用，以及课程考核5个方面基于OBE理念下的改革尝试，以期为地方高校食品专业和农林生物专业该课程的教学提供借鉴和参考，为探索培养区域型高素质人才提供新的思路。

Select 生物统计学单样本t检验的SPSS实现

付岳林,杨民红,李兰会

2018, 39(10): 98-101. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.025

摘要 ( 138 )

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生物统计学是认识世界的工具，其中单样本t检验适用于样本均数x与已知总体均数μ0的比较，其比较目的是检验样本均数x所代表的总体均数μ与已知总体均数μ0是否有差别，而已知总体均数μ0一般为标准值、理论值或是经大量检验得到的较稳定的指标。试验共收集74名男性和96名女性大学生的血压、脉搏、体温、身高、体重指标，根据文献资料所得的正常身体指标参考范围，利用SPSS程序对收集的数据进行整理、单样本t检验分析和推断总体，从而揭示以样本数据探索规律的分析方法。

Select 16味蒙药对3种仇清型牛源致病性大肠杆菌体外抑菌及联合抑菌效果的研究

高瑞娟,王纯洁,敖日格乐,高思明

2018, 39(10): 102-107. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.026

摘要 ( 169 )

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为研究蒙药对3种血清型牛源致病性大肠杆菌（Escherichia coli，E. coli）的体外抑菌效果，采用牛津杯法测定16味蒙药对受试菌株的抑菌圈直径，利用微量稀释法结合平板法测定最小抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC），采用棋盘法测定敏感蒙药的协同指数（FICI）。结果表明，乌里史古—达兰—哈力苏、协日—洪连、乌拉勒吉嘎纳对3种血清型大肠杆菌的抑菌圈直径为16.10-29.64 mm，MIC为7.81-31.25 mg/mL，MBC为15.63-125 mg/mL。联合抑菌试验结果表明，乌拉勒吉嘎纳与协日—洪连，舒布格日—希木勒德格与呼仍—图如对E. coli O26的FICI为0.50，乌拉勒吉嘎纳与乌里史古—达兰—哈力苏对E. coli O83的FICI为0.50。结果提示，乌里史古—达兰—哈力苏、协日—洪连、呼仍—图如、乌拉勒吉嘎纳、阿纳尔对3种血清型大肠杆菌的综合抑菌效果较好；舒布格日—希木勒德格与呼仍—图如在抑制E. coli O26时表现为协同作用，组方时可优先考虑；乌拉勒吉嘎纳与乌里史古—达兰—哈力苏在抑制E. coli O83时表现为协同作用，组方中可优先考虑。

Select 抗白羽肉鸡传染性法氏囊病中草药复方制剂的开发及应用

黄亚东,黄妍,窦如颖,薄洪峰

2018, 39(10): 108-112. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2018.10.027

摘要 ( 117 )

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为了研究不同中草药复方制剂对肉鸡传染性法氏囊病的预防和治疗效果，将5 600只健康白羽肉鸡平均分为两大组，即预防试验组和治疗试验组；利用经中药筛选试验获得的6个复方制剂开展鸡传染性法氏囊病的预防和治疗试验，其中，配方Ⅰ-Ⅲ用于预防试验，配方Ⅳ-Ⅵ用于治疗试验；采用拌料给药、饮水给药、雾化给药、综合给药4种方法分别开展预防和治疗试验，每种方法分别设置5个小组，包含3个试验组和2个对照组，每个试验组应用1种中草药复方制剂。预防试验主要观察肉鸡发病率和死亡率，治疗试验主要观察肉鸡治愈率及死亡率。结果表明：在预防试验中，配方Ⅱ在4种试验方法中的整体表现最佳，其预防效果与接种疫苗的预防效果相近，给予配方Ⅱ的肉鸡在4种试验方法中的发病率均在20%以下；在治疗试验中，配方Ⅴ的综合治疗效果最佳，在利用饮水给药和综合给药方法时，其治愈率与给予抗生素和抗病毒药物的对照组相近，且从总体来看，各配方在饮水给药治疗和综合治疗方法中的治疗效果明显优于拌料给药治疗和雾化给药治疗。综上表明，天然中草药复方制剂具有一定的预防和治疗肉鸡传染性法氏囊病的功效。

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（双月刊 1973年创刊）
主管单位：内蒙古自治区农牧业科学院
主办单位：内蒙古自治区农牧业科学院
编辑出版：《畜牧与饲料科学》编辑部
主编：金海
ISSN 1672-5190
CN 15-1228/S
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邮发代号：16-101

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