北方农业学报 ›› 2003, Vol. ›› Issue (6): 27-27.

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小麦品质性状遗传学研究进展及改良途径

于美玲[1] 崔国惠[1] 李元清[1] 吴晓华[1] 王小兵[1] 王俊文[2]   

  1. 内蒙古农业科学院,作物研究所,内蒙古,呼和浩特,010031[1] 呼和浩特市种子管理站,内蒙古,呼和浩特,010030[2]
  • 出版日期:2003-12-20 发布日期:2003-12-20
  • 通讯作者: 于美玲

Studying Progress and Improvement Way of Wheat Quality Genetics

  • Online:2003-12-20 Published:2003-12-20

摘要: 1小麦品质性状的遗传学研究 小麦的品质性状和产量性状一样也是数量性状,既是遗传的,也受环境条件的影响,对小麦加工品质影响最大的品质指标是小麦子粒中的蛋白质含量、湿面筋含量和沉降值.子粒性状和流变学特性等对烘烤品质的影响不明显.

中图分类号: 

  • S512.1