基于文献计量学和CiteSpace分析食用菌产业发展现状

doi:10.12190/j.issn.2096-1197.2025.02.13

北方农业学报 ›› 2025, Vol. 53 ›› Issue (2): 126-134.doi: 10.12190/j.issn.2096-1197.2025.02.13

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基于文献计量学和CiteSpace分析食用菌产业发展现状

倪金卫¹, 吴保锐¹, 秋亚迪², 贾青龙³, 谭华¹

1.云南农业大学建筑工程学院,云南昆明 650201;
2.云南农业大学经济管理学院,云南昆明 650201;
3.中南林业科技大学经济管理学院,湖南长沙 410004

收稿日期:2024-10-12 出版日期:2025-04-20 发布日期:2025-09-08
作者简介:倪金卫（1971—）,男,副教授,硕士,硕士生导师,主要从事农业经济与管理方面的研究工作。
基金资助:
国家自然科学基金项目（52268005）; 中国科学技术协会科普部“科技小院服务乡村产业振兴试点”项目（HZGKX20241017）; 广西哲学社会科学规划研究课题（22BDJ005）; 广西高校中青年教师科研基础能力提升项目（2023KY0550）; 云南省科技厅科技发展战略与政策研究专项（202304AL030041）; 云南省教育厅基金研究生类项目（JYLX-2024-016,JYLX-2025-6）; 云南农业大学第十七届学生科技创新创业行动基金项目（2024Y1003）

Analysis of the current development status of the edible mushroom industry based on bibliometrics and CiteSpace

NI Jinwei¹, WU Baorui¹, QIU Yadi², JIA Qinglong³, TAN Hua¹

1. College of Architecture and Engineering,Yunnan Agricultural University,Kunming 650201,China;
2. College of Economics and Management,Yunnan Agricultural University,Kunming 650201,China;
3. College of Economics and Management,Central South University of Forestry and Technology,Changsha 410004,China

Received:2024-10-12 Online:2025-04-20 Published:2025-09-08

摘要/Abstract

摘要： 【目的】厘清食用菌产业的发展现状。【方法】基于文献计量学,以“食用菌产业发展”为主题,以中国知网（CNKI）检索得到的2019—2023年北大核心期刊、CSCD期刊发表文献为研究数据,进行食用菌产业发展现状CiteSpace可视化分析。【结果】2019—2023年,食用菌产业发展的发文量分为2019—2020年和2021—2023年两个阶段,并呈现先增长后下降的趋势;《中国食用菌》是刊发食用菌产业发展相关文献的主要刊物;研究食用菌产业发展的合作作者与合作机构尚未形成规模;食用菌产业发展的关键词与主题关联度高,聚类合理;#0电子商务的研究热度持续到2023年,且与主题“食用菌”之间的交叉线多;突现强度最高的6个关键词分别为供应链（2.09）、菌物学科（1.25）、促进作用（1.19）、旅游（0.79）、信息化（0.79）和垂直协作（0.79）,到2023年突现热度尚未结束的4个关键词是产业循环（0.62）、产业集群（0.55）、菌物学科（1.25）和产业化（0.48）。【结论】电子商务、资源整合、现状、产业结构、品种权、“一带一路”是当前食用菌产业发展的研究热点,在供应链、菌物学科、促进作用、旅游和信息化等方面的研究亟待深化,未来食用菌产业的研究趋势可侧重产业循环、产业集群、菌物学科和产业化。

关键词: 食用菌产业, 发展现状, 文献计量学, CiteSpace, 可视化分析

Abstract: 【Objective】To clarify the current development status of the edible mushroom industry.【Methods】Using bibliometric methods,literature on the theme of “edible mushroom industry development” published in Peking University Core Journals and Chinese Science Citation Database（CSCD） journals from 2019 to 2023 was retrieved from the China National Knowledge Infrastructure（CNKI）,and CiteSpace was employed to conduct a visualization analysis of the industry′s development status.【Results】From 2019 to 2023,the number of academic publications on the development of the edible mushroom industry exhibited two distinct phases（2019—2020 and 2021—2023）,with an initial increase followed by a decline. Edible Fungi of China was identified as the primary journal publishing literature related to the industry′s development. Collaborative networks among authors and institutions in this field have not yet formed a substantial scale. Keywords related to the development of the edible mushroom industry showed high relevance to the theme,with rational clustering. The research focus on “#0 e-commerce” persisted through 2023,showing extensive interconnections with the theme “edible mushroom.” The top six keywords with the highest burst strength were supply chain（2.09）,mycology（1.25）,promotion effect（1.19）,tourism（0.79）,informatization（0.79） and vertical coordination（0.79）. By 2023,four keywords with ongoing burst strength were industrial cycle（0.62）,industrial cluster（0.55）,mycology（1.25）,and industrialization（0.48）.【Conclusion】Current research hotspots in the edible mushroom industry includes e-commerce,resource integration,current status,industrial structure,variety rights,and the Belt and Road. Research on supply chain,mycology,promotion effect,tourism,and informatization requires further deepening. Future research trends in the edible mushroom industry may prioritize industrial cycle,industrial cluster,mycology,and industrialization.

Key words: Edible mushroom industry, Development status, Bibliometrics, CiteSpace, Visualization analysis

中图分类号:

S646

倪金卫, 吴保锐, 秋亚迪, 贾青龙, 谭华. 基于文献计量学和CiteSpace分析食用菌产业发展现状[J]. 北方农业学报, 2025, 53(2): 126-134.

NI Jinwei, WU Baorui, QIU Yadi, JIA Qinglong, TAN Hua. Analysis of the current development status of the edible mushroom industry based on bibliometrics and CiteSpace[J]. Journal of Northern Agriculture, 2025, 53(2): 126-134.

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