畜牧与饲料科学 ›› 2005, Vol. 26 ›› Issue (1): 1-1.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2005.01.004

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反刍动物挥发性脂肪酸消化代谢规律刍议

郭冬生 [1] 彭小兰 [2]   

  1. 湖南文理学院科技处,湖南,常德,45000[1] 湖南省畜牧兽医研究所,湖南,长沙,410131[2]
  • 出版日期:2005-02-20 发布日期:2005-02-20
  • 通讯作者: 郭冬生

A Review on Digestion and Metabolism of Volatile Fatty Acids in Ruminants

  • Online:2005-02-20 Published:2005-02-20

摘要: 反刍动物瘤胃内的挥发性脂肪酸(VFA)是一项很重要的发酵生理指标.VFA来源于微生物对饲料中营养物质的消化分解,在该过程中微生物实现了自身的维持、生长与鳘殖,也发挥了给动物提供能量的作用.VFA还是体内体脂、乳脂和血糖的主要前体物质,也可能会诱发瘤胃酸中毒和复胃疾病.笔者综述了反刍动物挥发性脂肪酸消化代谢规律及应用情况,并概述了挥发性脂肪酸的调控技术.

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