畜牧与饲料科学 ›› 2005, Vol. 26 ›› Issue (6): 7-7.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2005.06.004
植酸酶的功能特性及其在畜牧业生产中的应用研究
毕晋明 王永军
- 西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌712100
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出版日期:2005-12-20发布日期:2005-12-20 -
通讯作者:毕晋明 -
作者简介:毕晋明（1982-），男，在读硕士研究生，主动研究方向为畜禽营养调控原理。 通讯作者：王永军，副教授，硕士生导师。联系电话：13992812438，E-mail：dkxywyj@yahoo.com.cn
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Online:2005-12-20Published:2005-12-20
摘要： 植物性日粮中植酸的存在,不但影响营养物质在动物体内的吸收,还会对环境造成一定的危害.在添加植酸酶后,营养物质在机体内的利用率大幅度提高.因此,笔者综述了植酸酶对钙、磷、锌、氨基酸(或蛋白质)生物学利用率以及对代谢能的影响,并对畜牧生产上植酸酶高效利用的途径作一介绍,以便为今后植酸酶的进一步研究提供参考.
中图分类号:
引用本文
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