| [1] |
红梅, 包艳青, 芒来, 布仁其其格. 内蒙古地区传统发酵酸马奶不同发酵时期乳清蛋白SDS-PAGE分析[J]. 畜牧与饲料科学, 2023, 44(5): 83-92. |
| [2] |
郑伟, 康连和, 刘鹏斌, 特日格勒, 李子健, 李星云, 王莉梅, 张园园, 刘秀丽, 史培, 乔健敏. 内蒙古锡林郭勒盟酸乳清中酵母菌的分离鉴定[J]. 畜牧与饲料科学, 2023, 44(3): 103-108. |
| [3] |
乔健敏, 李子健, 王莉梅, 张园园, 李星云, 纳钦, 康连和, 郑伟, 郭可欣, 赵晨, 王晓冬. 内蒙古锡林郭勒盟传统奶油制品中乳酸菌的分离鉴定[J]. 畜牧与饲料科学, 2020, 41(4): 55-59. |
| [4] |
乔健敏, 李子健, 成立新, 凤英, 侯勇跃, 李蕴华, 岳林芳, 王莉梅, 张园园, 李星云, 纳钦, 康连和, 李慧, 王乐, 王晓冬. 内蒙古发酵酸乳制品中乳酸菌的分离鉴定[J]. 畜牧与饲料科学, 2020, 41(3): 51-55. |
| [5] |
薛艳蓉, 靳光, 王呈, 梁茂文, 赵瑞生, 刘波. 新疆传统酸奶中产胞外多糖乳酸菌的筛选与鉴定[J]. 畜牧与饲料科学, 2019, 40(9): 109-112. |
| [6] |
满丽莉,向殿军,牛墨,李凤玉,孟祥晨,李晓红,杨静,王菲菲,隋春光,张春凤. 菊芋酸乳工艺的探讨[J]. 畜牧与饲料科学, 2014, 35(6): 24-24. |
| [7] |
包艳青,布仁其其格,萨茹拉,芒来. 酸马奶降胆固醇作用的刍议[J]. 畜牧与饲料科学, 2013, 34(9): 73-73. |
| [8] |
胡伟博,高洁,徐少华,刘东博,倪春梅,郭军. 华莱士果粒酸奶的研制[J]. 畜牧与饲料科学, 2011, 32(4): 17-17. |
| [9] |
吴敬,贺银凤,丛淑玲,双杰,王锂韫. 酸马奶酒中乳杆菌的生物学特性及其抗菌特性的研究[J]. 畜牧与饲料科学, 2004, 25(6): 35-35. |
