畜牧与饲料科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (3): 122-122.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2010.03.056

• 奶牛专栏 • 上一篇    下一篇

不同地区牛乳常规营养成分及氨基酸的比较研究

刘锋[1] 王锋[1] 李瑞东[1] 周文[1] 金曙光[2]   

  1. [1]内蒙古牧泉元兴饲料有限公司,内蒙古呼和浩特010070 [2]内蒙古农业大学动物科学学院,内蒙古呼和浩特010018
  • 出版日期:2010-03-20 发布日期:2010-03-20
  • 通讯作者: 刘锋
  • 作者简介:刘锋(1982-),男,硕士,主要研究方向为反刍动物营养与饲料科学。 通讯作者:王锋(1969-),男,助教,主要研究方向为动物营养与饲料科学。

Comparative Study on Nutrient Content and Amino Acids in Milk from Different Regions

LIU Feng,WANG Feng,LI Rui-dong,ZHOU Wen,JIN Shu-guang (1.Inner Mongolia Muquan Yuanxing Feedstuff Co.,Ltd.,Hohhot 010070,China;2.College of Animal Science,Inner Mongolia Agricultural University,Hohhot 010018,China)   

  • Online:2010-03-20 Published:2010-03-20

摘要: 试验应用日立835-50型氨基酸自动分析仪对内蒙古呼伦贝尔地区和通辽地区的三河牛和荷斯坦奶牛牛乳中的氨基酸含量进行了测定。试验结果表明,通辽地区和呼伦贝尔地区地区牛乳中的总氨基酸含量和必需氨基酸的含量都显著高于呼和浩特地区和巴彦淖尔地区(P〈0.05)。

Abstract: Milk was collected from Sanhe cows and Holstein cows in Hulunbuir and Tongliao of Inner Mongolia region.The amino acid content was determined by 835-50 amino acid autoanalyzer (Hitachi).The results showed that the content of total amino acid and that of essential amino acid in the milk from Hulunbuir and Tongliao were significantly higher than those in the milk from Hohhot and Bayannaoer (P〈0.05).

中图分类号: