畜牧与饲料科学 ›› 2014, Vol. 35 ›› Issue (11): 67-67.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2014.11.027
《动物性食品理化检验》课程实验教学改革探索
张晓红 刘英玉 彭斌 买买提·艾孜孜 姚刚
- 新疆农业大学动物医学学院,新疆乌鲁木齐830052
-
出版日期:2014-11-20发布日期:2014-11-20 -
通讯作者:张晓红 -
作者简介:张晓红（1968-）,女,高级实验师,硕士,主要从事动物性食品安全检测工作. 姚刚（1956-）,男,教授,博士,主要从事基础兽医教学研究工作.
-
Online:2014-11-20Published:2014-11-20
摘要： 介绍了在《动物性食品理化检验》课程中,通过教学内容的整合、教学方法的提升、摒弃单一的考核方式以及加大实践教学考核力度等教学改革的几点措施,以期对提升学生的实践动手能力和分析问题解决问题的能力起到良好的效果.
中图分类号:
引用本文
张晓红,刘英玉,彭斌,买买提·艾孜孜,姚刚. 《动物性食品理化检验》课程实验教学改革探索[J]. 畜牧与饲料科学, 2014, 35(11): 67-67.
| [1] | 席丽, 秦新喜, 李志强, 杨广礼, 张进良. 参与式教学法结合超星泛雅网络教学平台在家畜生理学课程中的应用[J]. 畜牧与饲料科学, 2021, 42(2): 117-120. |
| [2] | 吴志军, 陶玲玲, 徐淑艳, 李丽阳, 刘昕旸, 张华, 曹宏伟. 试验设计方法在生物反应工程实验课程教学中的应用[J]. 畜牧与饲料科学, 2021, 42(2): 121-124. |
| [3] | 曹贵玲, 王猛, 朱明霞, 刘文强. 英文文献研读、概念图和翻转课堂在表观遗传学课程教学中的综合应用[J]. 畜牧与饲料科学, 2021, 42(2): 125-128. |
| [4] | 李艳玲, 曹永春, 鲁琳. 以养牛学课程为例探索动物生产学的教学改革[J]. 畜牧与饲料科学, 2021, 42(1): 125-128. |
| [5] | 石志芳, 席磊. 基于CDIO的应用型本科实践教学模式改革与应用——以家畜环境卫生学课程为例[J]. 畜牧与饲料科学, 2020, 41(6): 120-123. |
| [6] | 赵一萍, 杜明, 李蓓, 白东义, 芒来. 水产养殖专业实用遗传检测技术教学改革与探索[J]. 畜牧与饲料科学, 2020, 41(4): 115-117. |
| [7] | 汪超, 吕旭, 毛飞, 邵良庸, 刘甜, 樊旭, 魏梓恒, 芦泽楷, 徐文静, 王彩云. 家兔骨骼标本制作过程中漂白和粘接效果的研究[J]. 畜牧与饲料科学, 2020, 41(4): 118-121. |
| [8] | 张景锋, 赵金艳, 李婉涛, 牛晖, 赵广伟, 张长兴. 家畜育种学课程教学改革与实践[J]. 畜牧与饲料科学, 2020, 41(4): 122-124. |
| [9] | 孔凡志, 王新, 孙先宇. 基于PBL教学法的诺贝尔奖奖史解读在动物生理学双语教学中的应用[J]. 畜牧与饲料科学, 2020, 41(3): 116-119. |
| [10] | 刘玉梅, 张自强, 吕琼霞, 陈晓光, 邓雯. 基于超星泛雅教学平台的在线开放课程研究——以动物生理学课程为例[J]. 畜牧与饲料科学, 2020, 41(3): 120-124. |
| [11] | 王建文, 孟军, 姚新奎. 基于“产学研”合作的马属动物生产学课程教学探讨[J]. 畜牧与饲料科学, 2020, 41(3): 125-128. |
| [12] | 苏适, 迟彩霞, 王双侠, 王斌, 白晓波. 基于MOOC+SPOC+翻转课堂的制药工程专业教学模式探索[J]. 畜牧与饲料科学, 2020, 41(2): 109-113. |
| [13] | 权凯, 哈斯, 李君. 基于市场需求导向羊生产学课程教学改革的思考[J]. 畜牧与饲料科学, 2020, 41(2): 121-124. |
| [14] | 席丽, 秦新喜, 李志强, 张进良, 张春梅. 动物传染病学实验课程教学改革[J]. 畜牧与饲料科学, 2020, 41(2): 125-128. |
| [15] | 苏战强, 陈诒伟, 佟盼盼, 买占海, 张毅. 案例教学法在兽医产科学课程中的应用效果评价[J]. 畜牧与饲料科学, 2020, 41(1): 103-106. |
| 阅读次数 | ||||||
|
全文 |
|
|||||
|
摘要 |
|
|||||