畜牧与饲料科学 ›› 2015, Vol. 36 ›› Issue (11): 61-61.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2015.11.024

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高职院校《肉制品加工与检测》课程实践教学的研究

满丽莉;向殿军;隋春光;王菲菲;钱峰   

  1. 黑龙江农业经济职业学院
  • 出版日期:2015-11-20 发布日期:2015-11-20
  • 通讯作者: 满丽莉
  • 基金资助:
    黑龙江省教育科学规划办青年专项课题《高职食品分析与检验专业学生实践能力培养的研究与实践》(ZJD1214011)

MAN Li-li;XIANG Dian-Jun;SUI Chun-guang;WANG Fei-fei;QIAN Feng;Heilongjiang Agricultural Economy Vocational College   

  • Online:2015-11-20 Published:2015-11-20

摘要: 实践教学体系是实现人才培养目标的关键,针对高职院校《肉制品加工与检测》课程在实践教学中存在的问题,根据职业要求提出相应的教学改革措施。

中图分类号: