畜牧与饲料科学 ›› 2014, Vol. 35 ›› Issue (5): 58-58.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2014.05.025
《食品分析与检验》课程教学改革探讨
方蕾 赵全 卞春 刘欣
- 哈尔滨学院工学院,黑龙江哈尔滨150086
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出版日期:2014-05-20发布日期:2014-05-20 -
通讯作者:方蕾 -
作者简介:方蕾（1980-），女，讲师，硕士，主要从事食品科学与安全方面的研究与教学工作。 -
基金资助:哈尔滨学院2013年教育教学改革校级指导项目（XJG2013020）.
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Online:2014-05-20Published:2014-05-20
摘要： 以《食品分析与检验》课程中的理论及实验教学环节存在的问题为着眼点，分析教学内容与就业的关系。通过分析《食品分析与检验》课程的特点，在“产学研结合”平台下，实现“教育渠道多边化”“考核评价综合化”，为食品科学专业的学生引导发展方向，使课程真正为实践服务。
中图分类号:
引用本文
方蕾,赵全,卞春,刘欣. 《食品分析与检验》课程教学改革探讨[J]. 畜牧与饲料科学, 2014, 35(5): 58-58.
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