畜牧与饲料科学

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2020年第41卷第2期刊出日期：2020-02-29

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动物营养与饲料科学

Select 不同比例百合渣替代玉米对断奶仔猪生产性能的影响

董俊, 杨春芳, 王东, 柴明杰, 郝怀志

2020, 41(2): 1-4. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.001

摘要 ( 167 )

PDF (466KB) ( 65 )

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试验采用不同添加比例的百合渣替代部分玉米,以确定百合渣在“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪日粮中的适宜添加比例。选择体重健康状况良好的“杜×长×大”三元杂交（20.14±0.78）kg的断奶仔猪36头随机分为4组,每组3个重复,每个重复3头猪。用百合渣分别替代饲粮中0（对照组）、5.00%（试验Ⅰ组）、10.00%（试验Ⅱ组）、15.00%（试验Ⅲ组）的玉米。试验预试期7 d,正试期30 d,试验结束后测定断奶仔猪生产性能。结果表明：各组间初始体重差异不显著（P>0.05）,试验结束时试验Ⅰ组、Ⅱ组和对照组平均体重分别为42.08、38.42和39.39 kg,分别比Ⅲ组高6.67、3.01和3.98 kg;对照组和试验Ⅰ组平均日增重均显著高于Ⅱ组和Ⅲ组（P<0.05）,平均日增重分别为646.47 g/d和728.24 g/d;Ⅲ组采食量显著低于对照组和Ⅰ组（P<0.05）,其他组之间差异不显著;在料重比方面,Ⅰ组显著低于对照组、Ⅱ组和Ⅲ组（P<0.05）;腹泻率方面,由于对照组和试验Ⅰ组仅各有1头仔猪出现腹泻,经治疗后即痊愈,试验Ⅱ组和Ⅲ组未出现腹泻情况,各组均未出现死亡仔猪。

Select 中药复方对保育阶段仔猪血清中胆固醇与脂蛋白的影响

王炼, 刘文帅, 高魁, 王秀君, 侯春彬, 郭迎春, 王雪飞, 李玲

2020, 41(2): 5-8. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.002

摘要 ( 150 )

PDF (538KB) ( 81 )

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[目的]在基础日粮的水平上添加中药复方,纯中药全程饲喂,对保育阶段仔猪血清中胆固醇和脂蛋白含量进行测定,为该中药复方对保育阶段仔猪增强机体抵抗力,降低抗生素在畜牧业的应用,形成质量可靠的“无抗”猪肉提供帮助。[方法]试验选用80头（28±2）日龄、体重相近的“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪,随机分为4个处理,每个处理2个重复,每个重复10头仔猪。第1组为对照组,饲喂基础日粮,第2、3、4组在饲喂基础日粮的基础上分别添加1.5%、1.0%和0.5%的中药复方,试验期4周。试验结束第2天上午9：00空腹,前腔静脉采血,进行全血血常规指标测定。[结果]与对照组相比,饲料中添加中药复方组保育仔猪血清中脂蛋白脂肪酶含量均有升高,其中,添加0.5%中药复方组与对照组相比差异显著（P<0.05）;与对照组相比,饲料中添加中药复方组保育仔猪血清中高密度脂蛋白含量均有升高,其含量随中药复方添加量的减少而逐渐降低,各中药复方添加组与对照组相比差异均不显著（P>0.05）;与对照组相比,饲料中添加中药复方组保育仔猪血清中低密度脂蛋白含量均有所下降,其含量随中药复方添加量的减少而逐渐降低,其中,添加0.5%中药复方组与对照组相比差异极显著（P<0.01）;与对照组相比,饲料中添加中药复方组保育仔猪血清中三酰甘油含量均有下降,其含量随中药复方添加量的减少而逐渐降低,各中药复方添加组与对照组相比差异均不显著（P>0.05）。[结论]在基础日粮中添加中药复方组保育仔猪血清中脂蛋白脂肪酶含量、高密度脂蛋白含量均有升高;保育仔猪血清中低密度脂蛋白含量、三酰甘油含量均有降低。

Select 生物活性纳米硒在畜牧业的应用研究进展

张春梅, 彭晨, 张辽, 席丽, 施传信, 韩进诚, 崔艳艳

2020, 41(2): 9-12. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.003

摘要 ( 230 )

PDF (568KB) ( 157 )

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硒是动物必需的微量元素,在机体的抗氧化、防御、免疫、维持动物正常生长发育和繁殖方面起着重要作用。纳米硒以其低毒性、高生物活性、环境污染小等优点,在畜牧业生产中具有广阔的应用前景。旨在探究纳米硒作为一种全新硒源在畜牧业方面的应用进展,对纳米硒的概况、功能、在畜牧业生产上的应用以及局限性进行系统性综述,以期为纳米硒在畜牧业方面的应用提供参考。

动物遗传与繁育

Select Brachyury基因在胚胎发育过程中的重要作用相关研究进展

苏红, 智达夫, 杨光, 王彤, 田志鹏, 曹贵方

2020, 41(2): 13-16. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.004

摘要 ( 521 )

PDF (665KB) ( 113 )

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Brachyury（T）基因是T-box家族中第一个被鉴定出来的基因,该家族也因此得名。科学家们一直在探索Brachyury基因和T-box家族各成员的分子结构和生理功能,研究发现,Brachyury基因在多种动物中同源性都比较高,这说明T基因在进化过程中高度保守;Brachyury基因在哺乳动物胚胎发育过程中对脊索、尾芽和尿囊的形成起到不可或缺的作用,而导致胚胎发育出现障碍的原因极有可能是Brachyury基因的改变引起了与Wnt和FGF信号通路相关因子表达的上调或下调;后来的研究还发现,动物短尾表型的形成似乎也与Brachyury基因在胚胎发育期间的表达有密切关系。基于国内外对Brachyury基因的研究现状,对Brachyury基因同源性和其在胚胎发育期间所起到的调控作用进行整理归纳,以期为相关研究提供参考。

Select 武定鸡脂联素基因多态性分析

古旭, 丁相红, 陈粉粉

2020, 41(2): 17-19. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.005

摘要 ( 148 )

PDF (421KB) ( 92 )

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[目的]对武定鸡脂联素基因（NC_006096）第1外显子上的c.A99G突变位点进行多态性分析。[方法]翅静脉采集67只武定鸡全血,提取基因组DNA,采用PCR-RFLP法分析Hsp92Ⅱ限制性内切酶对PCR产物进行单酶切的结果。[结果]在c.A99G同义突变位点上存在AA、AB和BB 3种基因型,其中A基因频率为0.686 6,B基因频率为0.313 4;PIC=0.337 8,表明该位点为中度多态位点;χ²适合性检验表明,脂联素基因c.A99G位点处于平衡状态。[结论]采用PCR-RFLP法可有效检测武定鸡脂联素基因c.A99G突变,该位点有3种基因型,等位基因呈中度遗传多态水平且处于平衡状态。

Select 绵羊miRNA-1185-5p的基因组定位、靶基因预测和功能分析

范文斌, 祁云霞, 刘永斌

2020, 41(2): 20-23. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.006

摘要 ( 150 )

PDF (562KB) ( 70 )

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miRNAs是一类小分子非编码RNAs,在机体许多生理及病理过程中发挥调控作用。该课题组前期研究发现,miRNA-1185-5p在经产双羔母羊卵巢中表达水平显著低于经产单羔母羊。为进一步深入挖掘miRNA-1185-5p在绵羊生殖过程中的作用,利用生物信息学手段分析了miRNA-1185-5p的基因组定位,预测其靶基因,并对靶基因进行GO功能分析。结果表明,miRNA-1185-5p是位于绵羊18号染色体的内含子miRNA;利用miRDB和microT 2种方法预测获得miRNA-1185-5p的23个靶基因,这些靶基因主要参与细胞增殖、分化和凋亡过程以及代谢等生物学过程,其中,靶基因AhR直接参与生殖过程。该研究说明miRNA-1185-5p可能通过作用于AhR等靶基因对绵羊生殖过程发挥调控作用。

畜牧资源与环境

Select 草原植被恢复对矿区排土场土壤线虫群落多样性的影响

陈璐, 海棠

2020, 41(2): 24-30. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.007

摘要 ( 171 )

PDF (716KB) ( 78 )

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矿区排土场是草原被开垦利用的产物,植被恢复对已破坏草原生态系统具有重要意义。线虫是草原地下生态系统的主要组成部分,对土壤环境反应敏感,可作为一种良好的指示性生物。通过对人工植被恢复8年、人工植被恢复4年、无植被恢复4年的矿区排土场和自然状态下的天然草地中0~10 cm和10~20 cm土层中线虫的数量、种类和群落结构多样性开展研究,旨在揭示草原植被恢复对矿区排土场土壤线虫的影响。结果表明：试验区共分离出土壤线虫51个属,不同草原植被恢复方式影响土壤线虫种类及优势度,不同恢复方式下土壤线虫的优势属有一定差异;草原植被恢复方式影响土壤线虫数量及营养类群,不同草原植被恢复方式下土壤线虫数量及属数从大到小依次为：人工恢复8年>人工恢复4年>天然草地>无恢复4年;人工恢复4年区及8年区捕食/杂食类线虫数量高于无恢复区,整个地下土壤线虫多样性增大;无恢复4年区的H′多样性指数显著（P<0.05）低于其他3种处理,反映出草原植被恢复对土壤线虫群落成熟稳定的作用,揭示了土壤恢复状况。研究结果为矿区排土场生态恢复措施的选择和实施提供了理论依据。

Select 微生态制剂中环状芽孢杆菌的分离鉴定及消毒技术评价

孔洁, 李亭玉, 李太元, 常惠芸

2020, 41(2): 31-36. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.008

摘要 ( 218 )

PDF (1024KB) ( 91 )

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[目的]分离微生物发酵菌液中耐热的芽孢杆菌,并分析几种常用消毒技术对环状芽孢杆菌的效果评价。[方法]通过100 ℃热处理30 min的方法从微生物发酵菌液中筛选耐热菌株,采用观察菌落形态与培养性状、革兰染色、生化鉴定及分子生物学鉴定等技术对其进行鉴定,构建系统发育树进行基因序列比对分析,并采用热空气处理、紫外线照射、过氧乙酸消毒技术对其进行消毒处理。[结果]从微生物发酵菌液中分离筛选出1株耐热细菌,经鉴定该菌株为环状芽孢杆菌;比较不同消毒技术对微生态制剂中环状芽孢杆菌的消毒效果发现,120 ℃干热条件下处理菌液60 min,120 ℃湿热条件处理菌液10 min,紫外线（辐射强度达到110 μW/cm²）照射时间超过140 min,过氧乙酸体积分数大于2.75%的情况下,均可有效抑制环状芽孢杆菌生长。[结论]从微生物发酵菌液中成功分离到环状芽孢杆菌,其消毒效果试验为后续安全生产微生态制剂、优化菌种发酵条件提供了参考数据。

Select 我国发展生物天然气的潜力与措施

刘嘉南

2020, 41(2): 37-40. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.009

摘要 ( 149 )

PDF (539KB) ( 117 )

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生物天然气是一种绿色清洁的可再生能源,已被列入国家能源发展战略。发展生物天然气不仅可以弥补我国天然气供需短板,降低对外依存度,保障国家能源安全,推进能源结构的转变,也可解决畜禽粪便和秸秆等有机废物带来的环境污染问题。介绍了我国生物天然气发展现状,分析了发展生物天然气的潜力,并提出了加快生物天然气健康发展的相应措施,我国需建立统一的生物天然气标准,引进消化吸收国外成熟先进的技术,自主创新研究形成适合中国大中规模沼气提纯技术和成套化提纯设备,并在政策和补助方面加大扶持力度,尤其是增加运营管理和终端产品（生物天然气、秸秆、有机肥和液肥）的补贴。

畜牧经济与信息

Select 内蒙古牧区现代化建设中畜牧业高质量发展对策的研究

郭天龙, 金海, 李长青, 翟琇, 李健

2020, 41(2): 41-45. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.010

摘要 ( 163 )

PDF (764KB) ( 137 )

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在对内蒙古部分牧业旗（县）实地调研的基础上,总结分析以33个牧业旗（县）为代表的内蒙古牧区畜牧业发展取得的进步和存在的主要问题,系统地提出了注重产业化经营、注重规划专业化生产布局、注重草原畜牧业生产方式转变、注重良种繁育体系建设、注重调整畜群结构及繁育方式、注重农牧区饲草资源互补利用体系建设的“六注重”牧区畜牧业高质量发展建议,以期为推进内蒙古牧区现代化建设提供参考。

Select 牧草地流转价格空间分异格局及形成机制分析——以内蒙古西乌珠穆沁旗为例

乌日罕, 白文龙, 张裕凤

2020, 41(2): 46-51. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.011

摘要 ( 156 )

PDF (3317KB) ( 84 )

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以内蒙古西乌珠穆沁旗（西乌旗）为例,分析牧草地流转价格的空间结构及其形成机制。首先运用克里金插值法研究其空间分异特征,然后利用相关分析和空间计量模型揭示牧草地流转价格空间格局的形成机制。结果显示：西乌旗牧草地流转价格由旗北部、东南部向外围逐渐递减,并呈现出东高西低的趋势;牧草地流转价格空间自相关特征显著且呈空间集聚格局,但也存在由于少量空间异质性而呈现的局部离散格局;流转价格受草地用途、草地产草量、是否签订合同的影响最显著,牧户年牧业纯收入和个人承包面积对牧草地流转价格影响次之。研究结果为宏观把控该地区牧草地流转价格的总体情况,以及完善不同区域草地流转市场提供了参考信息。

Select 内蒙古阿鲁科尔沁旗草牧业发展现状、存在问题及对策

娜日苏, 梁庆伟, 杨秀芳, 张晴晴, 项锴锋, 潘翔磊, 高明文, 巴图巴根, 乌英嘎

2020, 41(2): 52-55. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.012

摘要 ( 270 )

PDF (566KB) ( 126 )

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为进一步促进赤峰市阿鲁科尔沁旗草牧业发展,在对阿鲁科尔沁旗草牧业进行实地调研的基础上,总结其推进现状和实施成效,剖析阿鲁科尔沁旗草牧业发展中存在的问题,针对存在的问题提出合理的发展对策。

食品科学

Select 乳脂肪甘油三酯测定与分析方法研究进展

刘宇婷, 郭军, 许昀晖, 吴艳

2020, 41(2): 56-65. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.013

摘要 ( 237 )

PDF (1085KB) ( 169 )

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脂类是极其复杂多样的生物分子,仅已报道的乳脂肪甘油三酯（triacylglycerol,TAG）就达400多种,其中,乳脂中含量高于1%的近60种。目前液相色谱—质谱联用技术（liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MS）是分离和鉴定TAG分子的主要手段,分离技术有反相高效液相色谱（reversed-phase high-performance liquid chromatography,RP-HPLC）、银离子高效液相色谱（silver ion high-performance liquid chromatography,Ag⁺-HPLC）、二维高效液相色谱（two-dimensional high-performance liquid chromatography,2D-HPLC）和超临界流体色谱（supercritical fluid chromatography,SFC）,分子电离常用电喷雾电离（electrospray ionization,ESI）和大气压化学电离（atmospheric pressure chemical ionization,APCI）。质谱分析可以确定分子量和脂肪酸位置,但分子异构体鉴定仍面临挑战。我国针对牛、山羊、马、骆驼、牦牛和水牛等家畜的TAG缺乏系统研究。TAG谱的建立不仅可以评价乳脂肪的营养特征,指导饲养方式科学改进,也有助于建立物种、饲养方式、产地和加工方式的鉴定模型。对乳脂肪甘油三酯测定与分析方法的研究进展进行综述,以期为乳制品质量控制以及食品完整性和真实性鉴定提供理论依据。

Select 乳酸乳球菌食品级双筛选标记的分泌型表达载体的构建

苏少锋, 萨初拉, 王潇, 吴青海, 其布日, 高娃, 赵俊利, 刘红葵, 王蕴华, 呼和

2020, 41(2): 66-77. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.014

摘要 ( 155 )

PDF (4541KB) ( 129 )

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纤维素酶在畜牧业、饲料工业、生物技术和生物能源利用方面均有广泛应用。纤维素酶基因工程作为研究的重点,可以提高酶产量和稳定性,具有广阔的应用前景。通过利用基因工程技术改造pMG36e载体,成功构建出具有双筛选标记的外分泌表达纤维素酶的食品级重组质粒,完成载体构建;然后将该质粒转化到粪肠球菌19855株并实现基因表达,经测定,分泌的纤维素酶活力为0.92 U/mL。该研究结果为后续食品级工程菌的进一步研制奠定了基础。

Select 内蒙古部分地区牛肉和绵羊肉色度测定比较

雒帅, 郭军, 孙海洲, 刘梦静

2020, 41(2): 78-86. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.015

摘要 ( 200 )

PDF (1267KB) ( 124 )

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[目的]研究内蒙古牛肉和绵羊肉的色度参数,评价以色度值建模判别放牧和舍饲牛肉以及放牧羊肉产地的可行性。[方法]对采集自内蒙古鄂温克族自治旗的39份放牧牛肉、呼和浩特市南郊的14份舍饲牛肉,以及鄂温克族自治旗、新巴尔虎左旗、新巴尔虎右旗、阿巴嘎旗、苏尼特左旗5个旗（县）的117份放牧绵羊肉,用Hunter Lab色差仪检测了其股二头肌、背最长肌和脂肪的色度值,并进行了差异检验和主成分分析（PCA）。[结果]鄂温克族自治旗放牧牛背最长肌a^*值（15.93±0.75）极显著（P<0.01）高于呼和浩特舍饲牛（12.81±0.84）,颜色更深;放牧牛脂肪b^*值（27.86±1.55）为舍饲牛（8.94±0.57）的3.1倍,呈柠檬黄至橙黄色;PCA分析放牧和舍饲牛肉有明显的聚类分离。5个旗（县）绵羊股二头肌a^*和b^*值（18.14±0.64和9.02±1.22）高于背最长肌（17.00±0.78和8.14±1.71）,差异显著（P<0.05）;阿巴嘎旗绵羊肉色度与其他4个旗（县）有显著差别,PCA分析阿巴嘎旗绵羊色度单独聚类;5个旗（县）绵羊脂肪色度存在差异,可用脂肪色度来对绵羊产地进行鉴别。[结论]结果提示,以肌肉和脂肪色度值建模判别放牧牛和舍饲牛可行,以绵羊脂肪色度值建模判别绵羊产地可行。制定内蒙古放牧和舍饲牛羊肉颜色标准,有助于内蒙古特色牛羊肉产业,特别是放牧牛羊肉产业的品牌化发展,但建立相关标准尚需进行更系统和更细致的检测分析。

兽医药物科学

Select 草麻黄根多酚的提取工艺研究

李子健, 李锋, 裴乐, 阿木古楞, 耿万恒, 丽春, 侯勇跃, 卢岩, 刘秀丽

2020, 41(2): 87-91. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.016

摘要 ( 182 )

PDF (519KB) ( 75 )

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为确定草麻黄根多酚的最佳提取工艺条件,选取提取试剂浓度、浸泡时间和料液比开展单因素试验,在此基础上进行正交试验,优化草麻黄根多酚物质的提取工艺。结果表明：在料液比1:30、乙醇浓度60%以及浸泡时间15 h的条件下,草麻黄根多酚提取效果最佳,测得草麻黄根多酚得率为0.586 0 mg/g。研究结果为今后草麻黄根的开发利用提供了参考数据。

Select 抗菌肽对抗生素耐药菌株的抑菌活性研究

张丽, 武刚, 祝发明, 张甲戌, 白杰, 俞颖

2020, 41(2): 92-95. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.017

摘要 ( 249 )

PDF (711KB) ( 67 )

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[目的]研究抗菌肽对抗生素耐药菌株的抑菌活性。[方法]利用抗性平板划线法从腹泻病牛血便中筛选分离出1株耐药菌,通过16S rDNA序列进行鉴定,采用琼脂孔穴扩散法通过梯度盐酸壮观霉素（spectinomycin,Spe⁺）、氨苄青霉素（ampicillin,Amp⁺）、硫酸卡那霉素（kanamycin,Kan⁺）和氯霉素（chloramphenicol,Cm⁺）试验确定该菌药敏特性,并利用1种抗菌肽制剂对该菌株进行药敏试验。[结果]经BLAST比对分析该菌16S rDNA序列,鉴定该耐药菌为科氏葡萄球菌（Staphylococcus cohnii）,此菌对Amp⁺敏感,但对试验中其他抗生素均有耐药性,各梯度抗菌肽对该耐药菌均具有明显的抑菌活性。[结论]抗菌肽能有效抑制耐药科氏葡萄球菌的生长,有望在畜牧生产中代替抗生素使用。

动物疾病防控

Select 山西榆次区北郊绵羊胃肠道线虫感染调查及长刺似细颈线虫的描述

罗晓平, 高娃, 耿万恒, 王鹏龙, 刘阳, 刘威, 陈伟, 达来宝力格, 高海英, 赵世华, 李军燕

2020, 41(2): 96-100. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.018

摘要 ( 527 )

PDF (739KB) ( 93 )

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为初步了解山西榆次区放养绵羊消化道线虫的感染状况,采用蠕虫学剖检术对榆次区北郊农村的4只绵羊消化道线虫感染率和感染强度进行了初步研究。结果显示,榆次区北郊放养绵羊消化道线虫总感染率为100%（4/4）,共检出7种线虫,分别为：捻转血矛线虫感染率为100%,平均感染强度51条;环纹奥斯特线虫为100%,39条;羊仰口线虫为50%,5条;长刺似细颈线虫为100%,29条;哥伦比亚食道口线虫为50%,4条;绵羊毛尾线虫为100%,12条;绵羊夏伯特线虫为100%,81条。经t检验,真胃中捻转血矛线虫与环纹奥斯特线虫两虫种感染强度差异不显著;小肠中羊仰口线虫与长刺似细颈线虫和大肠中绵羊毛尾线虫与哥伦比亚食道口线虫、绵羊夏伯特线虫虫种感染强度差异显著。同时,对长刺似细颈线虫进行了形态再描述。

Select 羊场暴发脑包虫病的诊治与防控

王鹏龙, 李军燕, 杨丽文, 耿万恒, 高娃, 赵治国, 赵世华, 刘威, 罗晓平

2020, 41(2): 101-104. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.019

摘要 ( 439 )

PDF (802KB) ( 83 )

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绵羊脑包虫病是由多头带绦虫（Taenia multiceps）的中绦期幼虫——脑多头蚴（Coenurus cerebralis）引起的一种严重危害羔羊的寄生虫病。脑多头蚴主要寄生于牛羊等反刍动物的脑和脊髓中,病畜出现一系列神经症状,最终导致死亡。介绍绵羊脑包虫病的病例情况、临床症状、病理剖解变化、诊断、手术治疗,分析发病原因,提出了针对脑包虫病的综合防控措施。

动物生产与管理

Select 高海拔地区通过输氧对拉萨白鸡种蛋孵化效果的研究

冯静, 鹏达, 石海仁, 臧蕾, 张景华, 马雪英

2020, 41(2): 105-108. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.020

摘要 ( 292 )

PDF (622KB) ( 89 )

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为研究不同输氧浓度对拉萨白鸡种蛋孵化效果的影响,选用5世代拉萨白鸡种蛋进行孵化。试验分为8组,每组各1 000枚拉萨白鸡种蛋,对照组全程不输氧,试验1组的氧气浓度为21.00%~22.50%,试验2组的氧气浓度为22.51%~23.50%,试验3组的氧气浓度为23.51%~24.50%,试验4组的氧气浓度为24.51%~25.50%,试验5组的氧气浓度为25.51%~26.50%,试验6组的氧气浓度为26.51%~27.50%,试验7组的氧气浓度为27.51%~28.50%。结果表明,试验7组的总出雏数、健雏个数、健雏率、入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率均最高,分别为：851羽、813羽、95.53%、85.10%、91.21%;试验7组的头照死胚个数、死精率、二照死胚个数、弱雏率、毛蛋个数、死胎率均最低,分别为：18枚、1.93%、29枚、3.88%、35枚、3.75%;对照组的无精蛋个数、头照死胚个数、死精率、二照死胚个数、死雏个数、死雏率、毛蛋个数、死胎率均最高,分别为：68枚、87枚、9.33%、146枚、8枚、1.42%、136枚、14.59%;对照组的受精蛋个数、受精率、总出雏数、健雏个数、健雏率、入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率均最低,分别为：932枚、93.20%、563羽、529羽、93.96%、56.30%、60.40%;试验2组的弱雏率均最高,为4.88%;试验6组的受精蛋个数、受精率、弱雏个数均最高,分别为：942枚、94.20%、37羽;试验6组的无精蛋个数、死雏率均最低,分别为：58枚、0.49%。通过该试验,为拉萨白鸡种蛋在高原上进行供氧孵化试验提供理论参考。

教学研究

Select 基于MOOC+SPOC+翻转课堂的制药工程专业教学模式探索

苏适, 迟彩霞, 王双侠, 王斌, 白晓波

2020, 41(2): 109-113. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.021

摘要 ( 160 )

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新兴信息技术在教育领域广泛应用,地方高校借助MOOC+SPOC模式加强教育教学改革,将翻转课堂教学模式融入教学运行中。根据高校制药类专业课程教学特点,从教学信息平台建设、课程内容以及考核评价等方面对制药工程专业课程教学进行探索,提升课程教学内涵,探索对培养制药工程人才和提高教学质量的作用。

Select “心脏及动脉血管主干”浸泡标本的剥离与制作

朱雪敏, 张自强, 位兰, 李翔, 韩园园, 杨旭, 赵星, 刘森, 王帅帅

2020, 41(2): 114-120. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.022

摘要 ( 329 )

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在动物解剖学实验教学过程中,“心脏及动脉血管主干”浸泡标本对教师的授课和学生的学习具有非常重要的地位。以绵羊为实验动物,通过耐心剥离,成功制作“心脏及动脉血管主干”浸泡标本。对制作过程进行总结和汇报,以期为动物解剖学实验课程提供教学参考。

Select 基于市场需求导向羊生产学课程教学改革的思考

权凯, 哈斯, 李君

2020, 41(2): 121-124. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.023

摘要 ( 158 )

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深化课程教学改革,建立基于市场需求导向的课程教学体系,是动物科学专业发展和技术人才培养面临的重要任务。羊生产学作为农业院校动物科学专业的专业课程之一,具有较强的理论性与实践性。针对羊产业市场需求导向的专业技术人才培养,通过对羊生产学课程教学内容拓展、课程教学方式方法改革和加强实践教学,提高学生的专业兴趣、强化教学效果、提升教学质量,从而为培养适应现代羊产业发展的专业技术人才奠定了基础。

Select 动物传染病学实验课程教学改革

席丽, 秦新喜, 李志强, 张进良, 张春梅

2020, 41(2): 125-128. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.02.024

摘要 ( 193 )

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动物传染病学是农业院校动物医学专业的主干必修课,实验课作为对理论课程的验证和支持部分,对于学生理论联系实际及创新思维能力的培养具有重要意义。结合国内外相关的教学理念及教学经验,从改善教学模式、注重生物安全、优化教学内容等方面进行改革,以期提高教学质量,为培养创新型行业内人才奠定理论基础。