畜牧与饲料科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (2): 48-48.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2010.02.017

• 饲料科学与动物营养 • 上一篇    下一篇

不同发酵工艺对甜高粱秸秆酒糟基本营养成分的影响

付妍 田瑞华 段开红 万永青 边文祥 赵红军   

  1. 内蒙古农业大学生命科学学院,内蒙古呼和浩特010018
  • 出版日期:2010-02-20 发布日期:2010-02-20
  • 通讯作者: 付妍
  • 作者简介:付妍(1984-),女,硕士,主要研究方向为发酵工程。 通讯作者:田瑞华(1960-),女,副研究员,主要研究方向为发酵工程。

Effect of Different Fermentation Techniques on Basic Nutritional Composition of Sweet Sorghum Straw Stillage

FU Yan,TIAN Rui-hua,DUAN Kai-hong,WAN Yong-qing,BIAN Wen-xiang,ZHAO Hong-jun(College of Life Science,Inner Mongolia Agricultural University,Hohhot 010018,China)   

  • Online:2010-02-20 Published:2010-02-20

摘要: 甜高粱秸秆可以作为高能源料用来发酵生产燃料乙醇,其副产物为酒糟,试验对不同发酵工艺所得酒糟的基本营养成分进行了分析。结果表明,接种量为0.25%、菌种活化2h、发酵5d所得到的酒糟粗蛋白含量最高,而其他基本成分与反刍动物所用的粗饲料基本营养成分相类似。因此,对甜高粱秸秆酒糟进行一定的改造加工后作为反刍动物粗饲料使用,可以提高秸秆的综合利用率。

Abstract: The sweet sorghum straw can be used as high energy materials to produce fuel ethanol and its by-product is stillage.The basic composition of stillage from fermentation with different techniques was analyzed.The results showed that crude protein content in stllage was the highest with inoculation of 0.25% bacteria,activated for 2 hours,fermented for 5 days.Therefore,sweet sorghum straw stillage after processed can be used as crude feed for ruminants to improve the comprehensive utilization rate of straw.

中图分类号: