畜牧与饲料科学 ›› 2015, Vol. 36 ›› Issue (12): 44-44.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2015.12.015

• 动物营养与饲料科学 • 上一篇    下一篇

半纤维素酶在畜禽饲料中的应用及研究进展

魏川子;王兆斌;李燕蒙;郑飞;王扣扣;胡洪   

  1. 安徽科技学院动物科学学院
  • 出版日期:2015-12-20 发布日期:2015-12-20
  • 通讯作者: 魏川子
  • 基金资助:
    2014年安徽省大学生创新创业训练计划项目(AH201410879034);安徽科技学院畜牧学科经费资助项目(AKZDXK2015B03);安徽科技学院引进人才项目(ZRC2014398)

WEI Chuan-zi;WANG Zhao-bin;LI Yan-meng;ZHENG Fei;WANG Kou-kou;HU Hong;College of Animal Science,Anhui Science and Technology University   

  • Online:2015-12-20 Published:2015-12-20

摘要: 半纤维素主要由木聚糖和甘露聚糖组成,是饲料中的关键抗营养因子,可阻碍营养成分消化,降低动物生长性能。半纤维素酶为复合酶系,主要包括木聚糖酶和甘露聚糖酶,其功能是降解半纤维素,消除抗营养性。主要介绍了饲用半纤维素酶中的木聚糖酶和甘露聚糖酶,并对其来源及在饲料工业中的应用进行了综述。

中图分类号: