摘要： 随着当今社会经济的发展,动物性食品已逐渐在人们膳食结构中占据了不可忽视的重要位置,因而健康养殖与食品安全问题受到了人民群众的广泛关注.同时,我国现代化畜牧业的不断发展对农业院校培养的应用型畜牧技术人才也提出了更大的挑战,需要进一步创新动物安全生产学教学体系,在课程建设中必须注重其科学性、先进性和实用性.以农业院校生产类课程的实际教学情况为背景,从教学理念、方法、实践、考核等几方面探讨了该类课程存在的问题和相应的对策.

中图分类号: 

• G642.0