摘要： 对杨凌示范区4种玉米青贮料（不带棒酶贮、不带棒酸贮、普通带棒青贮、普通不带棒青贮）进行饲料常规成分分析和二次发酵试验。试验结果表明，①加酸和加酶2种处理方法能明显降低青贮玉米秸秆粗纤维的含量，降低幅度分别为4．25％、5．30％，差异极显著（P〈0．01）：并能明显提高粗蛋白的含量，提高幅度分别为5．82％、7．73％，差异极显著（P〈0．01）。②2种添加剂能明显延长青贮饲料二次发酵时间，普通不带棒青贮饲料产生二次发酵的时间为4d，酸贮样和酶贮样分别为5，8d；能延长二次发酵的时间分别为1，4d。酶贮剂效果优于酸贮剂。③当青贮饲料pH值在4-37～4．88之间时，青贮料开始出现霉点；当pH值在4．92～5．51之间时，霉点大量增多，青贮料质量恶化严重：当pH值〉5．76时，青贮料彻底腐败。

中图分类号: 

• S816.53