畜牧与饲料科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (3): 31-31.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2009.03.013

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RFID为世博食品安全保驾护航

詹锦川 朱轶峰 闵新力 杨晓玉   

  1. 上海农业信息有限公司,上海200060
  • 出版日期:2009-03-20 发布日期:2009-03-20
  • 通讯作者: 詹锦川
  • 作者简介:詹锦川(1969-),女,经济师,硕士。主要从事农业信息化项目建设和管理工作。

  • Online:2009-03-20 Published:2009-03-20

摘要: RFID技术在保障食品的质量和安全上发挥着重要的作用,一旦食品出现安全问题,可以通过这些标识进行追溯,准确地缩小食品安全问题的范围,查出问题出现的环节,并可追溯到食品生产的源头。通过例举RFID在畜牧业、牛奶、水果、蔬菜供应链中的典型作用,提出了大规模推广应用需要解决的问题。

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