畜牧与饲料科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (8): 13-13.doi: 10.12160/j.issn.1672-5190.2010.08.008

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青贮饲料中的乳酸菌及其质粒

王保平 许庆方 董宽虎   

  1. 山西农业大学动物科技学院,山西太谷030801
  • 出版日期:2010-08-20 发布日期:2010-08-20
  • 通讯作者: 王保平
  • 作者简介:王保平(1984-),男,硕士,主要研究方向为牧草栽培与加工利用。 通讯作者:许庆方(1972-),男,副教授,博士,主要研究方向为牧草栽培与加工利用。
  • 基金资助:
    山西省科技攻关计划项目(20100311052); 山西农业大学博士后基金;山西农业大学博士基金

Lactic Acid Bacteria and Their Plasmid in Silage

WANG Bao-ping,XU Qing-fang,DONG Kuan-hu(College of Animal Science and Veterinary Medicine,Shanxi Agricultural University,Taigu 030801,China)   

  • Online:2010-08-20 Published:2010-08-20

摘要: 乳酸菌是青贮饲料的主要微生物,随着青贮饲料的发展以及对青贮饲料中有益微生物的进一步研究可以发现,乳酸菌的许多生理作用都与其携带的质粒有着紧密的关系。综述了乳酸菌作为添加剂在青贮饲料中可提高发酵品质和饲料有氧稳定的应用以及质粒提取的研究进展。

Abstract: Lactic acid bacteria are the main microorganism in silage.With the development of silage and the further research about beneficial microorganisms in the silage,it has been found that many physical functions of lactic acid bacteria are closely related to plasmid carried by them.The paper reviews the research progress in application of lactic acid additive in improving fermentation quality and aerobic stability as well as in plasmid extraction.

中图分类号: