摘要： 氨基酸螯合锌作为新一代的含锌饲料添加剂,具有化学结构稳定、消化吸收率高和生物学效价高等优点,随着科学家对氨基酸螯合锌合成工艺以及作用机制的研究越来越完善,目前氨基酸螯合锌在动物饲料方面的应用也越来越广范,它的应用与开发不仅会在饲料与养殖生产方面带来巨大的经济效益,还会进一步推动生态环境的可持续发展。概述了氨基酸螯合锌的定义、合成方法、特点、吸收机制、检测方法及其在动物饲料中的应用。

中图分类号: 

• S816.72