摘要： 栽培食用菌,采用标准、健壮、无老化和变质的菌种是成功的基础。一般说来,通过形、色、味、状4个方面的观察,就能鉴别出菌种的优劣。形:看菌种瓶口(或袋口)是否开过,瓶(或袋)有无破裂处,包扎是否严紧等。若不符合要求,则有被杂菌感染的可能。色:凡是好菌种,全瓶(或全袋)从上到下,菌丝都均匀变白,若只部分变白,则未长好。菌丝发黄,表明已衰退;若变红、绿、黑等颜色,就是已被杂菌感染。味:为慎重起见,在购买菌种时可抽查瓶(或袋),打开闻闻气味。凡优质菌种都应有菇类的特有香味,若有霉臭味,说明菌种已被杂菌感染。状:凡新培育的菌种,全瓶(或全袋)呈现整块,若是碎块疏松状,就是重新装进的菌种。
中图分类号:
- S
引用本文
. 食用菌种优劣的鉴别[J]. 北方农业学报, 1989, (5): 18-18.
| [1] | 吴立强, 王省芬, 张艳, 柯会锋, 刘素娟, 李志坤, 徐东永, 杨君, 孙正文, 谷淇深, 陈斌, 王红这, 卢怀玉, 张桂寅, 马峙英. 棉花早熟高产优质抗逆适于机械化新品种创新应用[J]. 北方农业学报, 2023, 51(6): 1-9. |
| [2] | 杜二小, 李焕春, 任永峰, 康文钦, 郑娜, 白红梅, 赵逸雯, 赵沛义. 氮肥减施与替代对马铃薯农田土壤理化性状及产量品质的影响[J]. 北方农业学报, 2023, 51(6): 10-17. |
| [3] | 胡玉璐, 冯慧, 任江陵, 刘宇涵, 刘思辰, 乔治军, 曹晓宁. PEG模拟干旱胁迫对不同糜子品种萌发的影响[J]. 北方农业学报, 2023, 51(6): 18-27. |
| [4] | 耿建, 吴洪华, 周建. 4种乔木落叶浸提液对小麦生长及生理特性的影响[J]. 北方农业学报, 2023, 51(6): 28-36. |
| [5] | 王寒, 张苗苗, 海维西, 王晓剑, 高卫锴, 张玺, 黄美壬, 刘小雪, 刘程炜, 李淮源, 舒灿伟. 生防菌株JT86对3种烟草产菌核病原菌的抑制效果研究[J]. 北方农业学报, 2023, 51(6): 51-58. |
| [6] | 鲍红春, 吴小燕, 李小雷, 于传宗, 庞杰, 李文彪, 王静, 季祥, 郭芳颖, 孔令江. 不同香菇菌株生长特性及优良菌株筛选[J]. 北方农业学报, 2023, 51(6): 59-69. |
| [7] | 韩超, 常春元, 张江鹏, 吴素芬, 李欣欣. 发酵菌糠和发酵玉米芯用于叶菜育苗基质的研究[J]. 北方农业学报, 2023, 51(6): 70-79. |
| [8] | 谢腾霄, 唐世斌, 黄婷, 李健玲. 公园绿地园林植物调查分析[J]. 北方农业学报, 2023, 51(6): 80-88. |
| [9] | 王光杰, 黄彬香, 宋尧, 闵矿楠, 李顺澳, 高日平, 赵熙玲, 王靖, 任永峰. 半干旱风沙区玉米关键需水期叶气温差变化特征及影响因素[J]. 北方农业学报, 2023, 51(6): 89-97. |
| [10] | 马进, 葛梦婕, 康文钦. 山东省农业面源污染的时空特征和来源分析[J]. 北方农业学报, 2023, 51(6): 115-128. |
| [11] | 王帮太, 杨美丽, 郭华, 王静, 王志红, 鹿红卫, 程建梅, 秦贵文, 陈甲法. 玉米茎秆营养品质性状全基因组关联分析及候选基因筛选[J]. 北方农业学报, 2023, 51(5): 1-22. |
| [12] | 房芯如, 邢靖萱, 索郎措, 江亿平. 基于遗传算法BP神经网络芒果成熟度判别模型的构建与优化[J]. 北方农业学报, 2023, 51(5): 103-113. |
| [13] | 沈超, 夏秀波, 杨玮, 张焕春, 李民赞. 温室樱桃番茄果实深度学习识别模型研究[J]. 北方农业学报, 2023, 51(5): 114-122. |
| [14] | 刘学, 梁素钰, 王琪瑶. 基于文献计量学的国内外盐渍土改良研究进展[J]. 北方农业学报, 2023, 51(5): 123-134. |
| [15] | 唐兰, 吴元奇. 玉米矮秆基因及调控机理的研究进展[J]. 北方农业学报, 2023, 51(5): 23-30. |
|
||