| [1] |
张利妹,郭军,叶乐,刘雨佳,刘晓齐,郭灵芝. 内蒙古呼伦贝尔草原短尾羊内脏Se含量检测评价[J]. 畜牧与饲料科学, 2023, 44(4): 101-108. |
| [2] |
雒帅, 郭军, 孙海洲, 刘梦静. 内蒙古部分地区牛肉和绵羊肉色度测定比较[J]. 畜牧与饲料科学, 2020, 41(2): 78-86. |
| [3] |
马丽娜, 马青. 滩羊与小尾寒羊不同部位羊肉脂肪酸组成的对比分析[J]. 畜牧与饲料科学, 2019, 40(4): 1-6. |
| [4] |
德庆卓嘎,洛桑崔成,扎西,格桑加措,巴桑吉巴,巴次,普布次仁,次仁曲珍,平措班旦,张立,央金. 西藏阿旺绵羊羊肉品质分析[J]. 畜牧与饲料科学, 2018, 39(5): 22-22. |
| [5] |
崔小平. 常见畜禽肉类鉴别方法[J]. 畜牧与饲料科学, 2013, 34(4): 73-73. |
| [6] |
刘艳,张跟喜. AA鸡胸肌和腿肌中水分含量的差异研究[J]. 畜牧与饲料科学, 2012, 33(8): 14-14. |
| [7] |
张春华,孙海洲,赵存发,李金霞,谷英,任晓萍,李胜利. 气相色谱法测定动物肉中脂肪酸组成[J]. 畜牧与饲料科学, 2012, 33(7): 4-4. |
| [8] |
秦红,严伟,朱尧. 江苏省常熟市2008—2010年肉制品中亚硝酸盐残留量研究[J]. 畜牧与饲料科学, 2011, 32(8): 37-37. |
| [9] |
王寿,李增魁. 青海省恰卜恰地区动物性食品中沙门菌的检测[J]. 畜牧与饲料科学, 2011, 32(6): 31-31. |
| [10] |
冯才伟,何方洋,周德刚,聂雯莹. 动物源性食品中群勃龙ELISA检测技术的研究与应用[J]. 畜牧与饲料科学, 2011, 32(1): 105-105. |
| [11] |
陈剑杰. 分光光度法测定火腿中亚硝酸盐的含量[J]. 畜牧与饲料科学, 2010, 31(1): 64-64. |
| [12] |
陈育红. 内蒙古肉制品质量现状与发展前景[J]. 畜牧与饲料科学, 2009, 30(10): 114-114. |
| [13] |
赵柏和. 如何让消费者吃上安全肉[J]. 畜牧与饲料科学, 2008, 29(3): 110-110. |
| [14] |
袁巧灵. 常见劣质猪肉的感官鉴别方法[J]. 畜牧与饲料科学, 2008, 29(2): 106-106. |
| [15] |
栗栋,栗梁. 病、死畜禽肉的外观鉴别方法[J]. 畜牧与饲料科学, 2008, 29(1): -. |
