摘要： 大豆是重要的经济作物，其品质性状是大豆育种的主要目标。因此，有关大豆品质性状的研究对其育种和生产均有重要意义。影响大豆品质形成的因素很多．可归结为遗传因素和环境因素。遗传因素的影响占70％～80％，而环境的影响仅占20％～30％。

中图分类号: 

• S565.1