沙棘果实营养成分、药理作用研究进展

doi:10.12190/j.issn.2096-1197.2026.01.10

北方农业学报 ›› 2026, Vol. 54 ›› Issue (1): 104-111.doi: 10.12190/j.issn.2096-1197.2026.01.10

沙棘果实营养成分、药理作用研究进展

王淇^1,2, 朱琳^1,2, 王利敏^1,2, 赵航^1,2, 王健男^1,2, 卫丁一^1,2, 熊青山^1,2, 刘连荣³, 戴小华^1,2, 韩俊成^1,2

1.新疆农业大学动物医学学院,新疆乌鲁木齐 830052;
2.新疆草食动物新药研究与创制重点实验室,新疆乌鲁木齐 830052;
3.新疆华创农林生态科技有限公司,新疆哈密 839000

收稿日期:2025-03-03 出版日期:2026-02-20 发布日期:2026-04-01
通讯作者: 戴小华（1976—）,女,副教授,博士,主要从事天然产物功能性方面的研究工作。韩俊成（1988—）,男,讲师,博士,主要从事兽医药理学与毒理学方面的研究工作。
作者简介:王淇（2004—）,女,本科生,专业为动物药学。
基金资助:
国家级大学生创业训练计划项目（202410758002X）; 国家级大学生创新训练计划项目（20241075801）; 教育部产学合作协同育人项目（230900287283642）; 哈密市科学研究与技术开发计划项目（HM-2024-kj017）

Research progress on the nutritional components and pharmacological effects of sea buckthorn fruit

WANG Qi^1,2, ZHU Lin^1,2, WANG Limin^1,2, ZHAO Hang^1,2, WANG Jiannan^1,2, WEI Dingyi^1,2, XIONG Qingshan^1,2, LIU Lianrong³, DAI Xiaohua^1,2, HAN Juncheng^1,2

1. College of Veterinary Medicine,Xinjiang Agricultural University,Urumqi 830052,China;
2. Xinjiang Key Laboratory of New Drug Research and Development for Herbivorous AnimaIs,Urumqi 830052,China;
3. Xinjiang Huachuang Agriculture and Forestry Ecological Technology Co.,Ltd.,Hami 839000,China

Received:2025-03-03 Online:2026-02-20 Published:2026-04-01

摘要/Abstract

摘要： 沙棘果实中含有丰富的营养成分,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降血脂、增强免疫力等作用。文章概述了沙棘果实中酚酸、黄酮、有机酸、维生素等营养成分,并分析了其对心血管系统、血液系统、免疫系统、消化系统的药理作用,旨在为进一步挖掘沙棘果实综合价值、充分利用沙棘果实资源提供参考。

关键词: 沙棘果实, 营养成分, 药理作用, 研究进展

Abstract: Sea buckthorn fruit is rich in nutritional components and exhibits antioxidant,anti-inflammatory,antitumor,hypolipidemic,immunoenhancing and other effects. This review summarizes phenolic acids,flavonoids,organic acids,vitamins and other nutritional components of sea buckthorn fruit,and analyzes their pharmacological effects on the cardiovascular,hematological,immune,and digestive systems,aiming to provide a reference for further exploration of the comprehensive value of sea buckthorn fruit and the full utilization of sea buckthorn fruit resources.

Key words: Sea buckthorn fruit, Nutritional components, Pharmacological effects, Research progress

中图分类号:

S793.6

王淇, 朱琳, 王利敏, 赵航, 王健男, 卫丁一, 熊青山, 刘连荣, 戴小华, 韩俊成. 沙棘果实营养成分、药理作用研究进展[J]. 北方农业学报, 2026, 54(1): 104-111.

WANG Qi, ZHU Lin, WANG Limin, ZHAO Hang, WANG Jiannan, WEI Dingyi, XIONG Qingshan, LIU Lianrong, DAI Xiaohua, HAN Juncheng. Research progress on the nutritional components and pharmacological effects of sea buckthorn fruit[J]. Journal of Northern Agriculture, 2026, 54(1): 104-111.

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