畜牧与饲料科学

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2020年第41卷第4期刊出日期：2020-07-30

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动物营养与饲料科学

Select ED-XRF法快速测定虾预混合饲料中钙、磷含量

刘召贵, 张辉, 赵鹏, 吴敏, 李强

2020, 41(4): 1-7. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.001

摘要 ( 401 )

PDF (649KB) ( 86 )

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虾预混合饲料中钙（Ca）、磷（P）含量直接影响虾的生长、发育和健康状况。传统的化学分析方法需要对虾预混合饲料进行复杂的预处理,取得测试结果需要花费数小时。采用一种简单、快捷的分析方法——能量色散X射线荧光光谱法（ED-XRF）,对虾预混合饲料进行粉碎、压片和测试,在数分钟内获得了样品的测试结果。ED-XRF法对Ca、P的检出限分别为43 mg/kg和163 mg/kg,定量限分别为142 mg/kg和544 mg/kg。对虾预混合饲料3^#样本连续测试6次,Ca、P的连续测定数据的极差分别为0.159%和0.013%,分别小于推荐性国家标准中Ca、P含量检测的重复性临界差CrR₉₅（6）0.239%和0.031%,表明ED-XRF法满足推荐性国家标准对饲料中Ca、P含量测定的要求。通过对10个已定值的虾预混合饲料样品进行Ca、P含量测定,ED-XRF法的测定值与推荐性国家标准中相关方法测定值的相对差值不大于4.55%。综上表明,ED-XRF法具有较高的精密度和准确度,可用于虾预混合饲料生产企业对Ca、P元素添加量的监控。

Select 17种植物性饲料原料中伏马毒素（B₁+B₂）、赭曲霉毒素A、T-2毒素、黄曲霉毒素B₁污染状况调查检测分析

黄志伟, 冯晋, 刘利晓, 李洪波

2020, 41(4): 8-12. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.002

摘要 ( 294 )

PDF (444KB) ( 117 )

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为了解掌握伏马毒素（B₁+B₂）、赭曲霉毒素A、T-2毒素、黄曲霉毒素B₁在植物性饲料原料中的污染状况,指导饲料生产企业和养殖企业开展霉菌毒素防控,降低霉菌毒素对饲料产品质量及畜禽养殖危害,减少经济损失,2019年对17种62份植物性饲料原料进行采集,采用液相色谱—串联质谱法、免疫亲和柱净化—高效液相色谱法检测,依据《饲料卫生标准》（GB 13078—2017）判定分析。结果表明：伏马毒素（B₁+B₂）、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B₁在17种植物性饲料原料中的污染状况差别明显,伏马毒素（B₁+B₂）、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B₁平均检出率分别为37.09%、8.06%、29.03%,最大检测值分别为15.96 mg/kg、26.60 μg/kg、351.00 μg/kg。从检测结果得出,4种霉菌毒素在17种植物性饲料原料中的污染较重,整体污染率达48.40%,玉米皮、喷浆玉米皮、花生粕3种植物性饲料原料中黄曲霉毒素B₁超标,污染率与超标率不一定呈正比,表明霉菌毒素在植物性饲料原料中污染普遍,对饲料产品及养殖安全造成严重影响。针对该问题,提出控制植物性饲料原料质量建议,为今后控制饲料原料中霉菌毒素含量提供参考。

Select 饮水中添加乳酸对三黄鸡生长性能和抗病力的影响

王树艳, 沈前程, 凌丁, 梁珠民

2020, 41(4): 13-16. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.003

摘要 ( 643 )

PDF (477KB) ( 86 )

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目的研究饮水中添加乳酸对三黄鸡的生长性能和抗病力的影响。方法选取1日龄三黄鸡5 000羽,随机分为5组,1 000只/组。在饮水中加入乳酸调节饮水pH值,使得A组、B组、C组和D组的饮水pH值分别为2.0、3.0、4.0和5.0,每天试验鸡饮用酸化水4 h,对照组为正常饮水组。测定各组试验鸡体重和采食量,并记录每日病死数,计算平均日增重、饲料转化率和病死率。结果①平均日增重：1~35日龄段,C组试验鸡的平均日增重提高最明显,提高3.33%。36日龄后,仅B组和对照组相同水平,其他组均降低。②采食量和饲料转化率：B组、C组与对照组相比差异显著（P<0.05）,A组、D组差异不显著（P>0.05）。③病死率：A组、B组、C组、D组比对照组病死率分别减少3.7%、4.2%、4.7%和2.1%。结论在三黄鸡的饲养试验中,乳酸调节饮水pH值为4.0时能有效提高饲料转化率,明显提高1~35日龄段三黄鸡的平均日增重,明显降低三黄鸡的病死率,对于肉鸡促进生长和抗病力具有良好的应用前景。

Select 脂肪细胞的分化形成与天然产物调控

尹维文, 张志超, 王小琪, 段子渊

2020, 41(4): 17-27. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.004

摘要 ( 552 )

PDF (964KB) ( 92 )

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研究脂肪生成的机理及其调控过程对于防治动物肥胖引起的相关疾病、改善肉品风味和质量以及畜牧生产效率具有重要意义。脂肪细胞起源于多能性骨髓间充质干细胞（MSCs）,接受细胞外刺激因子后迅速引起早期脂肪调节因子、C/EBPβ和C/EBPδ的表达,并传递信息至PPARγ和C/EBPα等转录因子,促进细胞的分化和脂滴形成。在此过程中,众多转录因子和细胞周期蛋白参与前体脂肪细胞到脂肪细胞的分化与成脂过程。植物来源的多种天然产物,如多酚类、生物碱、萜类、醌类化合物在脂肪细胞分化和抑制脂肪生成过程中发挥重要的调控作用,对这些天然化合物的深入和成药研究有望成为具有抑制细胞内脂滴聚集的潜在药物。

动物遗传与繁育

Select 基于鸽胸肌转录组挖掘其卓越飞行性能的分子标记

刘娜娜, 白雪, 孙燕勇, 特日格勒, 付绍印, 段仕, 刘永斌, 张文广

2020, 41(4): 28-31. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.005

摘要 ( 282 )

PDF (582KB) ( 105 )

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目的对赛鸽和观赏鸽胸肌组织的转录组进行比较分析,探讨鸽胸肌中与飞行性能相关的关键基因。方法通过差异分析获取赛鸽和观赏鸽胸肌中显著上调和下调的差异基因并进行富集分析。结果数据经质量控制共获得18.3 G的有效数据,筛选出477个差异表达基因,包含194个上调基因和130个下调基因。KEGG pathway显著性富集分析共筛选出3个与鸽飞行性能相关的候选基因,分别为MUSTN1、PDK4和MSTN。结论通过比较赛鸽和观赏鸽胸肌转录组数据,筛选与鸽飞行性能相关的关键基因,丰富了鸽的基因组信息,为进一步揭示鸽胸肌分子机理奠定了基础。

Select 多胎基因FecB对德×寒×细三元杂交羊产羔性能的影响

王伟霞, 佟桂芝, 刘学峰, 海龙, 王嘉厚, 郭立宏, 张立春, 李信涛

2020, 41(4): 32-35. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.006

摘要 ( 351 )

PDF (639KB) ( 64 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

为了研究FecB基因在德×寒×细三元杂交羊群体中的多态性分布及与产羔性能指标的相关性,该试验将以德国肉用美利奴羊（以下简称德肉美）为父本,以小尾寒羊公羊与东北细毛羊母羊级进杂交生产的F₂代羊为母本（以下简称寒×细F₂母羊）,生产的三元杂交后代羊（以下简称德×寒×细三元杂交羊）作为研究对象,采用KASP方法分析FecB基因型并计算基因频率和基因型频率,分析FecB基因频率与德×寒×细三元杂交羊群体产羔性能的相关性。结果发现,德肉美并不含有FecB基因,德×寒×细三元杂交羊B等位基因频率增加明显且处于Hardy-weinberg不平衡状态,提示人工选择对杂交羊群体FecB基因富集影响较大。对寒×细F₂代母羊和德×寒×细三元杂交羊群体不同基因型个体产羔数进行秩和检验分析发现,P值均小于0.01,平均产羔率均表现为++基因型小于B+和BB基因型（P<0.05）,说明B等位基因对德×寒×细三元杂交羊群体产羔性能的提升发挥重要作用。该试验为利用FecB基因提升德×寒×细三元杂交羊群体产羔性能提供参考。

草业科学

Select 连续封育过程中退化高寒草甸植被恢复能力分析

罗勇, 薛世明, 袁福锦, 吴文荣, 单贵莲, 陈功

2020, 41(4): 36-39. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.007

摘要 ( 297 )

PDF (519KB) ( 60 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

2012—2018年,选择香格里拉市小中甸镇退化高寒草甸为研究对象,观测和分析草地地上生物量及植物学组成在连续封育过程中的变化趋势,运用冗余理论、中度干扰假说、临界阈值理论和方法,探究草地的抵抗力、恢复力、临界阈值以及适宜载畜量。结果表明：①封育能够显著（P<0.05）提高草地地上生物量,因试验点生态环境条件和草地基本状况的差异,地上生物量在年度间的波动幅度及差异性不尽一致,但随封育时间的变化趋势均表现为幂函数型（Y=aX^b）;②依据地上生物量变化趋势推算,试验区退化高寒草甸的抵抗力为250.4~518.8 g/m²,草地恢复力为54.7~68.0个月,草地利用的临界阈值为420.6~588.7 g/m²;③草地适宜封育时间为2~5年,连续封育导致牧草生长冗余;封育5年后的草地适宜载畜量为1.1~3.4 个羊单位/hm²;连续封育7年后,草地中不可饲用植物（包括有毒有害植物）仍然占到15.3%~65.8%,草地适宜载畜量低下;④封育应结合除杂等措施,消减草群组分冗余,有效提高草地载畜量。

Select 不同温度处理对呼伦贝尔天然草地3种野生豆科牧草种子萌发的影响

肖燕子, 黄学文, 乌仁其其格, 孙林, 丁霞, 侯美玲, 张培青

2020, 41(4): 40-44. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.008

摘要 ( 496 )

PDF (556KB) ( 74 )

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为研究呼伦贝尔天然草地野生牧草种子萌发特性,在不同温度条件下（15、20、25、30 ℃）对不同地区采集的扁蓿豆、斜茎黄芪和野火球3种野生牧草种子进行发芽试验,测定和分析野生豆科牧草种子各项发芽指标。结果表明：野生豆科牧草种子萌发率普遍较低,不同温度条件下对3种野生豆科牧草种子萌发有显著影响。扁蓿豆种子和野火球种子发芽率、发芽势、发芽指数和发芽速度均随温度升高呈上升趋势,在30 ℃时发芽指标最高;斜茎黄芪种子发芽率、发芽势、发芽指数和发芽速度随温度升高先上升后下降,在25 ℃时发芽指标最高。扁蓿豆种子活力指数在温度为20 ℃时最大,为14.53;斜茎黄芪活力指数在不同温度下为4.89~7.11,活力指数最高温度为25 ℃;野火球种子在30 ℃下活力指数最高,为18.04。综合考查各项指标,3种野生豆科牧草种子萌发最适温度为25~30 ℃。该试验结果为呼伦贝尔天然草地野生牧草种子萌发率提供理论依据。

资源与环境

Select 黄腐酸在畜禽生产中的应用及研究现状

陈月季, 杨娜, 宋挚, 李显耀

2020, 41(4): 45-48. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.009

摘要 ( 287 )

PDF (563KB) ( 111 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

从近年来研究现状出发,介绍了黄腐酸的功能特点、来源以及在猪、奶牛、鸡等畜禽生产中的应用,归纳出在畜禽生产中应用黄腐酸可增强动物食欲,改善健康状况,增强抵抗力,提高生产性能、饲料利用率和胴体品质,降低氨排放量。提出黄腐酸作为饲料添加剂应用于绿色畜牧业生产具有广阔前景。

Select 微生物对堆肥发酵进程影响的研究进展

岳林芳, 乔健敏, 成立新, 李蕴华, 凤英, 马万山, 宝华, 于朝晖, 王志铭

2020, 41(4): 49-54. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.010

摘要 ( 353 )

PDF (786KB) ( 147 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

在养殖场中堆肥处理不仅是一种应用最普遍的粪污处理方式,也是目前固体有机废弃物处置中最有效、最经济的方法。堆肥处理是在人工可控条件下微生物把废弃有机物转变为无病虫卵、无病原菌、无臭气物质的稳定化过程。筛选耐低温、耐高温和具有高效降解纤维素能力的微生物菌株,将其加入堆肥发酵腐熟过程中,可以起到加快堆肥处理进程、提高腐熟效果、降低植物毒性等作用。该研究从国内外研制堆肥腐熟微生物制剂的进展,以及低温、中温和高温堆肥腐熟微生物制剂的种类和应用等方面进行综述。

食品科学

Select 内蒙古锡林郭勒盟传统奶油制品中乳酸菌的分离鉴定

乔健敏, 李子健, 王莉梅, 张园园, 李星云, 纳钦, 康连和, 郑伟, 郭可欣, 赵晨, 王晓冬

2020, 41(4): 55-59. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.011

摘要 ( 286 )

PDF (983KB) ( 49 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

对采集自内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗的2份传统奶油制品进行了乳酸菌的分离鉴定,经过氧化氢酶试验、革兰染色和16S rDNA分子鉴定,共分离15株乳酸菌,被鉴定为1个属4个种,分别为1株类布氏乳杆菌、3株植物乳杆菌、4株短乳杆菌和7株副干酪乳杆菌。该研究拟为内蒙古传统乳制品的工业化生产及优良发酵剂的研发提供理论基础和菌种资源。

Select 贵州喀斯特山区人工养殖的黑脊倒刺鲃肌肉营养成分分析与评价

梁正其, 张龙婷, 旷慧七, 肖佳程, 秦义标

2020, 41(4): 60-63. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.012

摘要 ( 263 )

PDF (390KB) ( 58 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

为了解黑脊倒刺鲃在贵州喀斯特山区人工养殖条件下的营养特点,分析了贵州喀斯特山区人工养殖条件下黑脊倒刺鲃肌肉的营养成分。结果表明：黑脊倒刺鲃肌肉鲜样中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、水分的含量分别为18.25%、1.83%、2.67%、77.25%;检测出氨基酸18种,占干重的75.07%,呈味氨基酸占干重的27.82%,∑EAA/∑TAA和∑EAA/∑NEAA分别为40.68%、68.58%;检测出脂肪酸27种,饱和脂肪酸（SFA）占脂肪酸总量的24.18%,单不饱和脂肪酸（MUFA）占脂肪酸总量的53.31%,多不饱和脂肪酸（PUFA）占脂肪酸总量的22.51%。试验结果表明,黑脊倒刺鲃是一种营养价值较高的优质鱼类。

畜牧经济与信息

Select 对内蒙古33个典型牧业旗（县）现代畜牧业生产体系构建的思考

郭天龙, 金海, 李长青, 翟琇

2020, 41(4): 64-68. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.013

摘要 ( 179 )

PDF (2079KB) ( 96 )

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通过对内蒙古33个典型牧业旗（县）进行实地调研和产业发展状况分析研究,提出在坚持牧民主体地位和改革创新驱动的基础上,以草原畜牧业的肉牛、肉羊、驼、马、草五大产业为主导,引导推进牧区一、二产业融合,鼓励支持第三产业发展,构建“三保障”“五支撑”的现代畜牧业生产体系的思路,并针对性提出政策建议,以期为推进内蒙古牧区产业现代化提供参考。

兽医药物科学

Select 荒漠肉苁蓉组织培养和细胞悬浮培养体系的建立

何江峰, 王力伟, 刘红葵, 陈秀娟, 王蕴华, 赵杰

2020, 41(4): 69-76. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.014

摘要 ( 187 )

PDF (1229KB) ( 93 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

为了获得稳定的肉苁蓉资源,采用植物组织培养技术和细胞培养技术,以肉苁蓉（Cistanche deserticola Y.C. Ma）的肉质茎为研究材料,诱导出愈伤组织并继代培养,建立一种稳定的肉苁蓉细胞悬浮培养体系。研究结果表明：①肉苁蓉愈伤组织的最佳培养体系为：MS+PVP 2 000 mg/L+2,4-D 2.0 mg/L+KT 0.5 mg/L+GA₃ 1.0 mg/L+蔗糖30 g+琼脂7.0 g/L,pH值为5.8,培养条件为：光照12 h/d、温度（25±1）℃;其中,淡黄色的肉苁蓉愈伤组织为高产细胞株系。②肉苁蓉细胞的悬浮培养体系为：B5+ GA₃ 2.0 mg/L+6-BA 0.5 mg/L+2,4-D 0.2 mg/L+蔗糖30 g/L,pH值为5.8,培养条件为：光照18 h/d、培养温度（25±1）℃、摇床转速110 r/min。③细胞接种浓度为4.0 gDW/L时,细胞干重达到最大值,为12.350 gDW/L,该体系为最佳培养体系。该研究建立了肉苁蓉愈伤组织培养体系和稳定的肉苁蓉细胞悬浮培养体系。

Select GCA对小鼠腹腔巨噬细胞抗氧化作用的影响

乌云夫, 石琳琳, 李培锋, 关红, 姚庆智, 何秀玲

2020, 41(4): 77-80. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.015

摘要 ( 155 )

PDF (4276KB) ( 53 )

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以小鼠腹腔巨噬细胞为研究对象,探讨牛羊胆汁提取物甘氨胆酸（glycocholic acid,GCA）的抗氧化作用。将GCA分为1×10^-3、1×10^-4、1×10^-5、1×10^-6、1×10^-7 μg/mL 5个质量浓度,与小鼠腹腔巨噬细胞共同孵育24 h后,按照试剂盒说明书提供的方法测定小鼠腹腔巨噬细胞中抗氧化酶谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性以及丙二醛（MDA）含量。结果表明,GCA能降低小鼠腹腔巨噬细胞中MDA的含量,同时提高小鼠腹腔巨噬细胞GSH-Px、SOD的活性,从而调节小鼠腹腔巨噬细胞的抗氧化应激水平。该试验结果提示甘氨胆酸具有改善抗氧化应激反应的能力。

Select 两色金鸡菊黄酮类化合物药理作用研究进展

张真真, 沙爱龙

2020, 41(4): 81-84. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.016

摘要 ( 233 )

PDF (557KB) ( 67 )

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两色金鸡菊中含有黄酮类、香豆素、有机酸、氨基酸类、皂苷类、挥发油类、鞣质、糖类和酚类等多种化学成分,黄酮类化合物含量最高,现代药理学研究发现黄酮类化合物具备许多药理活性,在治疗血栓、抗衰老、治疗糖尿病、治疗肿瘤、抗菌、保护心脏、降血压、抗氧化、降血脂、增强免疫功能等方面具有有效的药理作用。该文结合两色金鸡菊上述特点进行综述,供研究两色金鸡菊黄酮类化合物的科研工作者参考。

Select 柴桂感寒口服液对鸡外感风寒治疗作用的初步研究

禹方晓, 刘明研, 肖蕊, 施君, 曾芸, 韦英益, 胡庭俊

2020, 41(4): 85-89. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.017

摘要 ( 262 )

PDF (584KB) ( 53 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

旨在确定柴桂感寒口服液临床给药剂量及其与疗效的关系,评价该药物的临床治疗效果,并筛选临床推荐剂量。建立鸡外感风寒模型,设6个柴桂感寒口服液药物治疗剂量组、1个模型对照组、1个健康对照组,每组30只鸡;连续给药5 d,停药后持续观察7 d,通过有效率、治愈率和增重率指标综合评定临床疗效,确定最佳的临床给药剂量。结果表明,连续用药5 d后,按1.0 mL/L添加柴桂感寒口服液试验组的总有效率为93.33%,治愈率为76.67%,增重率为223.40%;按8.0 mL/L添加柴桂感寒口服液试验组的总有效率为100%,治愈率为86.67%,增重率为319.75%。结果表明,综合柴桂感寒口服液临床治疗的有效率、治愈率,以及用药后的临床表现、平均增重和药物成本等因素,确定柴桂感寒口服液对鸡外感风寒的临床用药剂量、给药方式、疗程为每升水中添加1.0 mL、混饮、连用3~5 d。

Select 皂苷生物活性及应用研究进展

闻利威, 张琼琳, 青格乐, 贾淑萍, 吉鹏华, 陈锵, 王海霞, 孙杰

2020, 41(4): 90-96. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.018

摘要 ( 193 )

PDF (932KB) ( 91 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

皂苷具有抗肿瘤、提高免疫力、调节脂类代谢等多种生物学活性。随着分离与提纯技术的不断发展,人们对皂苷的生物活性、研究价值、开发前景等认识更加明晰。该文综述了皂苷的结构、生物学活性和在动植物生产及药物开发中的应用价值,旨在为进一步认识、研究、开发、利用皂苷提供科学参考。

Select 薄层色谱法和高效液相色谱法在中兽药质量控制中的应用

梁勇, 黄陈, 金礼琴, 刘梦冰, 房梦

2020, 41(4): 97-100. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.019

摘要 ( 158 )

PDF (493KB) ( 79 )

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中兽药的质量控制一直是中兽药学工作者研究的重点。当前,我国的色谱技术研究发展迅速,在中兽药质量控制中地位越来越重要。对近年来薄层色谱法及高效液相色谱法在中兽药质量控制领域的应用进行了梳理和综述,以期为中兽药检测工作提供有效参考。

Select 7味蒙药对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌体外抑菌试验研究

阿木古楞, 李子健, 裴乐, 李锋, 耿万恒, 王凤武, 侯勇跃, 刘秀丽

2020, 41(4): 101-106. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.020

摘要 ( 236 )

PDF (1424KB) ( 55 )

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为筛选出对金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus,S. aureus）和大肠杆菌（Escherichia coli,E. coli）具有良好抑菌作用的蒙药,试验采用打孔法测定S. aureus和E. coli对石榴皮、诃子、小白蒿、黄芩、黄芪、苦参、铁线莲7味蒙药敏感程度,微量稀释法测定蒙药的最小抑菌浓度（minimal inhibitory concentration,MIC）,棋盘法测定敏感蒙药对S. aureus和E. coli的协同指数（fractional inhibitory concentration index,FICI）。结果显示：石榴皮、诃子、黄芩3味蒙药对S. aureus的抑菌圈直径为23.30~32.60 mm,MIC为0.98~7.80 mg/mL;石榴皮、诃子、黄芩3味蒙药对E. coli的抑菌圈直径为5.20~12.50 mm,MIC为7.80~31.50 mg/mL;石榴皮与诃子联合用药对S. aureus的FICI为1.00,为相加作用;诃子与黄芩、石榴皮分别联合用药对E. coli的FICI都为0.75,为相加作用。综上所述,石榴皮、诃子、黄芩3味蒙药对S. aureus综合抑菌效果达极度敏感或高度敏感;石榴皮、诃子、黄芩3味蒙药对E. coli综合抑菌效果达极度敏感或高度敏感;在抑制S. aureus的配方中石榴皮、黄芩、诃子可被优先考虑;在抑制E. coli的配方中黄芩、诃子、石榴皮可被优先考虑。

动物疾病防控

Select 腹泻仔猪与健康仔猪肠道微生物多样性比较

特日格勒, 白雪, 段仕, 刘娜娜, 孙燕勇, 付绍印, 刘永斌, 邬锐军, 赵培厅, 张文广

2020, 41(4): 107-110. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.021

摘要 ( 211 )

PDF (1039KB) ( 111 )

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目的通过研究对比哺乳期腹泻仔猪与健康仔猪粪便菌群,探讨腹泻对哺乳期仔猪肠道微生物的影响。方法通过高通量16S rDNA测序技术对腹泻组仔猪（n=6）和健康组仔猪（n=3）粪便样本进行测序,比较两组仔猪肠道微生物群落的组成和结构。结果腹泻组仔猪和健康组仔猪粪便菌群差异显著（P<0.05）,腹泻组仔猪的肠道菌群多样性显著（P<0.05）低于健康组仔猪。与健康组仔猪相比,在门水平上,腹泻组仔猪的梭杆菌门和变形菌门的相对丰度显著（P<0.05）增加,而厚壁菌门的相对丰度显著（P<0.05）下降;在属水平上,腹泻组仔猪的梭杆菌属（Fusobacterium）、普雷沃菌属（Prevotella）、埃希菌属（Escherichia）、乳杆菌属（Lactobacillus）、厌氧弧菌属（Anaerovibrio）、拟普雷沃菌属（Alloprevotella）和Fusobacteriaceae_unclassified的相对丰度显著（P<0.05）增加,而大部分厚壁菌门菌属的相对丰度显著（P<0.05）降低。结论通过分析对比腹泻仔猪与健康仔猪肠道微生物多样性,为预防和治疗哺乳期仔猪腹泻提供了理论依据。

Select 沙门菌疫苗的应用现状及研究前景

张俊霞, 冯永淼, 李蓉, 王利

2020, 41(4): 111-114. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.022

摘要 ( 218 )

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沙门菌病（salmonellosis）是由沙门菌属（Salmonella）细菌感染引起的人畜共患病。接种疫苗是预防和控制畜禽沙门菌病的有效途径。由于当前使用的沙门菌减毒疫苗成本较高,免疫效果不稳定,免疫程序复杂,导致使用率不高。口服植物型沙门菌疫苗具有产量高、生产时间短、成本低、安全性高等特点。对口服植物型沙门菌疫苗的研究前景和研究方向进行综述,以期为该类疫苗的进一步研究开发和广泛利用提供参考。

教学研究

Select 水产养殖专业实用遗传检测技术教学改革与探索

赵一萍, 杜明, 李蓓, 白东义, 芒来

2020, 41(4): 115-117. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.023

摘要 ( 143 )

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实用遗传检测技术是水产养殖专业不可或缺的实验课程,是学生理解和掌握遗传学基本理论和实验技术的主要途径。在分析该课程实验教学存在问题的基础上,通过增加实验对象,引入新的问题导向学习（PBL）教学方法,优化评价及考核方式,加强教师素质修养,提高教学效果和教学质量,为农业院校实用遗传检测技术教学改革提供实践经验。

Select 家兔骨骼标本制作过程中漂白和粘接效果的研究

汪超, 吕旭, 毛飞, 邵良庸, 刘甜, 樊旭, 魏梓恒, 芦泽楷, 徐文静, 王彩云

2020, 41(4): 118-121. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.024

摘要 ( 1141 )

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家兔骨骼标本制作过程中,漂白和粘接是非常重要的两个环节,直接影响标本质量、美观。为了找到一种良好的家兔骨骼标本漂白和粘接工艺,将脱脂处理后的8只家兔骨骼随机分成4组,分别放入5%、15%、25%和30%的过氧化氢溶液进行梯度漂白,选取最佳效果。将漂白处理后的家兔骨骼,随机分成甲、乙、丙、丁4组,将其关节按不活动关节、半活动关节、活动关节作为试验对象,分别使用骨胶黏合剂、AB胶、502胶水和热熔胶进行粘接对比。结果表明：①不同部位的骨骼所需的过氧化氢浓度和作用时间均有所差异。头骨在30%过氧化氢中漂白1.5 h;颈椎、腰椎和胸骨在25%过氧化氢中漂白1.5 h;肋骨、肱骨和肩胛骨在15%过氧化氢中漂白1.5 h;掌骨、尾椎和指骨等部位骨骼在5%过氧化氢中漂白2 h效果最佳。②骨胶黏合剂起效快,粘接紧密,强度高,定型效果好。上述试验可减少标本制作过程中对家兔骨骼的损坏,最大限度地保持其原貌,使标本更加生动、逼真。

Select 家畜育种学课程教学改革与实践

张景锋, 赵金艳, 李婉涛, 牛晖, 赵广伟, 张长兴

2020, 41(4): 122-124. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.025

摘要 ( 135 )

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为了适应学校应用型本科人才培养的要求,提高学生的专业素养和专业知识应用能力,对家畜育种学课程传统的教学方法、教学手段和教学内容等进行改革,探索适合应用型人才培养的教学方法和模式,从而激发学生的学习兴趣,提高课堂教学效果和学生的实践能力,以期为学生毕业后从事本行业工作打下坚实的专业基础。

Select 动物科学专业应用型人才培养的有效途径探讨

王秋菊, 崔一喆, 韦春波, 张爱忠, 刘胜军, 郭丽

2020, 41(4): 125-128. doi:10.12160/j.issn.1672-5190.2020.04.026

摘要 ( 147 )

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畜牧业的可持续发展需要大量掌握企业最新生产工艺技术与流程的高级技能人才,因此,在动物科学专业教学方面应突出实用性和针对性,根据就业需要选择教学内容,科学构建针对性强、能培养高等实用型人才的课程架构,使教学内容与产业进展紧密联系,培养产业最需要的专业应用型人才。就高等农业院校动物科学专业应用型人才培养目标的确立,以及为达到该目标采取的改革措施进行论述,旨在为培养新形势下动物科学专业应用型人才提供思路和策略。

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（双月刊 1973年创刊）
主管单位：内蒙古自治区农牧业科学院
主办单位：内蒙古自治区农牧业科学院
编辑出版：《畜牧与饲料科学》编辑部
主编：金海
ISSN 1672-5190
CN 15-1228/S
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