叶面施硅对独头蒜生长性状、产量和品质的影响

doi:10.12190/j.issn.2096-1197.2020.01.12

北方农业学报 ›› 2020, Vol. 48 ›› Issue (1): 61-64.doi: 10.12190/j.issn.2096-1197.2020.01.12

叶面施硅对独头蒜生长性状、产量和品质的影响

赵永强, 樊继德, 陆信娟, 刘灿玉, 张碧薇, 杨峰

江苏徐淮地区徐州农业科学研究所,江苏徐州 221121

收稿日期:2019-12-23 出版日期:2020-01-19 发布日期:2020-05-08
通讯作者: 杨峰（1975—）,男,研究员,博士,主要从事大蒜育种与栽培技术的研究工作。
作者简介:赵永强（1986-）,男,副研究员,硕士,主要从事植物病理学方面的研究工作。

Effects of foliar application of silicon on growth characteristics,yield and quality of single-clove garlic

ZHAO Yongqiang, FAN Jide, LU Xinjuan, LIU Canyu, ZHANG Biwei, YANG Feng

Xuzhou Institute of Agricultural Sciences in Jiangsu Xuhuai Area,Xuzhou 221121,China

Received:2019-12-23 Online:2020-01-19 Published:2020-05-08

摘要/Abstract

摘要： 【目的】探索硅元素在江苏徐州市独头蒜生产中的应用效果。【方法】采用田间小区试验,研究了叶面施硅对独头蒜生产中大蒜植株生长性状、鳞茎产量和品质的影响。【结果】叶面连续喷施5 mmol/L的硅酸钠溶液可以提高大蒜植株的地上部长势、鳞茎产量和商品性,但也会影响大蒜鳞茎独头率和品质。与对照相比,施硅处理的大蒜植株株高、叶长、叶宽、假茎高、假茎粗和功能叶片数分别增加17.24%、14.47%、5.41%、10.58%、9.66%和9.35%;鳞茎独头率降低1.97%,单重提高8.01%,高品级独头鳞茎产量和数量占比分别提高21.85%和29.99%、低品级占比分别降低14.93%和11.31%;单头独头鳞茎干物质含量提高9.72%,干率提高2.10%;独头鳞茎单头大蒜素含量提高5.25%,但浓度却降低2.14%。【结论】叶面施硅在徐州市独头蒜生产中具有一定的应用价值。

关键词: 硅, 独头蒜, 生长特性, 产量, 品质

Abstract: 【Objective】To investigate the effect of foliar application of silicon.【Methods】A field experiment was conducted on the growth characteristics,yield,and quality of single-clove garlic in Xuzhou,Jiangsu Province.【Results】The experimental results revealed that the foliar application of 5 mmol/L sodium silicate solutions could improve the above ground morphological index of garlic plants,increase the yield and commercial characteristics of single-clove bulb,but also affect their single-clove ratio and nutritional quality. Compared to the control treatment,the plant height,leaf length,leaf width,pseudo stem height,pseudo stem diameter,and functional leaf number of the silicon treated plants increased by 17.24%,14.47%,5.41%,10.58%,9.66%,and 9.35%,respectively. The single-clove bulb ratio decreased by 1.97%,the bulb weight increased by 8.01%,the yield and quantity of high-grade bulbs increased by 21.85% and 29.99%,compared with low-grade bulbs which decreased by 14.93% and 11.31%,respectively. The dry matter contents and rate of the single-clove bulbs increased by 9.72% and 2.10%,respectively,and the allicin content increased by 5.25%,but the concentration decreased by 2.14%.【Conclusion】 The results showed that the foliar silicon application has a certain application value in the production of single-clove garlic in Xuzhou City.

Key words: Silicon, Single-clove garlic, Growth characteristics, Yield, Quality

中图分类号:

S633.4

赵永强, 樊继德, 陆信娟, 刘灿玉, 张碧薇, 杨峰. 叶面施硅对独头蒜生长性状、产量和品质的影响[J]. 北方农业学报, 2020, 48(1): 61-64.

ZHAO Yongqiang, FAN Jide, LU Xinjuan, LIU Canyu, ZHANG Biwei, YANG Feng. Effects of foliar application of silicon on growth characteristics,yield and quality of single-clove garlic[J]. Journal of Northern Agriculture, 2020, 48(1): 61-64.

参考文献 27

[1]	陈亚霏,刘世琦,刘颖颖,等.春季双层膜覆盖对独头蒜形成及品质的影响[J].山东农业科学,2016,48(7):63-68.
[2]	张绍文,孙治强,孙守如,等.独头蒜形成条件的研究[J].河南农业大学学报,1999,33(3):250-252.
[3]	王远敏. 硅对水稻生长发育及产量品质的影响研究[D].重庆:西南大学,2007.
[4]	李祯,李倩仪,赵航,等.硅肥对油菜生长发育及产量品质的影响[J].江苏农业科学,2018,46(7):74-77.
[5]	王耀晶,郭修武,高熙,等.硅对草莓生长发育及产量品质的影响[J].北方园艺,2008(4):48-50.
[6]	赵永强,张成玲,徐振,等.硅对甘薯前期生长特性和主要矿质元素积累的影响[J].西南农业学报,2015,28(5):1982-1985.
[7]	刘景凯,刘世琦,冯磊,等.硅对青蒜苗生长、光合特性及品质的影响[J].植物营养与肥料学报,2014,20(4):989-997.
[8]	张明祥,王义超,刘波,等.速溶硅肥对大蒜产量和品质的影响[J].农业科技通讯,2016(2):124-126.
[9]	薛高峰,孙焱鑫,陈延华,等.叶面施硅对西芹养分吸收、产量及品质的影响[J].核农学报,2012,26(1):176-181.
[10]	王世华,罗群胜,刘传平,等.叶面施硅对水稻籽实重金属积累的抑制效应[J].生态环境,2007,16(3):875-878.
[11]	陆信娟,杨峰,刘灿玉,等.徐州地区独头蒜品种与播期筛选[J].湖南农业科学,2019 (7):19-22.
[12]	李锡香,朱德慰,杜永臣,等.大蒜种质资源描述规范和数据标准[M].北京:中国农业出版社,2006:10-26.
[13]	张丽霞,张国强.大蒜素含量的测定方法研究[J].湖北农业科学,2009,48(3):713-714.
[14]	于新会,孙亚丽,刘世琦,等.播期和品种对独头蒜形成及产量和品质的影响[J].山东农业大学学报(自然科学版),2017,48(1):28-31.
[15]	韩曙,黄树增,吕芬,等.云南独头蒜栽培技术[J].中国蔬菜,2008(3):47-48.
[16]	刘世琦. 蔬菜栽培学简明教程[M].北京:化学工业出版社,2007:173.
[17]	陆信娟,杨峰,樊继德,等.大蒜主要农艺性状的相关与通径分析[J].江西农业学报,2010,22(3):58-61.
[18]	康高强,石萍.上海地区大蒜生长规律及几个主要性状与产量的相关性研究[J].上海农业科技,1991(3):32-34.
[19]	吕祖慧,石鹏皋,喻大昭,等.吉阳白蒜生长规律及主要性状与产量的相关性分析[J].湖北农业科学,1996(1):50-51.
[20]	武艳菊,宋祥伟,刘振学.硅肥的研究现状及展望[J].磷肥与复肥,2006,21(3):55-56.
[21]	刘中良,刘世琦,张自坤,等.硫素对设施水培大蒜生长发育及品质的影响[J].西北农业学报,2010,19(9):99-102.
[22]	杨凤娟,刘世琦,王秀峰,等.硫对大蒜生理生化指标及营养品质的影响[J].应用生态学报,2004,15(11):2095-2098.
[23]	闫冰洁. 硫对大蒜产量和品质的影响[D].泰安:山东农业大学,2006.
[24]	陈昆,刘世琦,张自坤,等.钾素营养对大蒜生长、光合特性及品质的影响[J].植物营养与肥料学报,2011,17(2):506-512.
[25]	尹娟,李文杨.钾肥对保护地大蒜品质及干鲜质量的影响[J].江苏农业科学,2017,45(19):211-214.
[26]	秦月丽,孙治强,梁毅.钾肥种类和施用量对大蒜品质和产量的影响[J].河南农业大学学报,2010,44(4):399-401.
[27]	杨凤娟,刘世琦,王秀峰,等.锌对大蒜生理生化指标及营养品质的影响[J].中国土壤与肥料,2005(1):35-38.

叶面施硅对独头蒜生长性状、产量和品质的影响

Effects of foliar application of silicon on growth characteristics,yield and quality of single-clove garlic

PDF (PC)

赞

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献 27

相关文章 15

Metrics

本文评价

推荐阅读 0

[1]	杜二小, 李焕春, 任永峰, 康文钦, 郑娜, 白红梅, 赵逸雯, 赵沛义. 氮肥减施与替代对马铃薯农田土壤理化性状及产量品质的影响[J]. 北方农业学报, 2023, 51(6): 10-17.
[2]	鲍红春, 吴小燕, 李小雷, 于传宗, 庞杰, 李文彪, 王静, 季祥, 郭芳颖, 孔令江. 不同香菇菌株生长特性及优良菌株筛选[J]. 北方农业学报, 2023, 51(6): 59-69.
[3]	李保成, 康文钦, 任永峰, 张德健, 李娟, 张向前, 赵志媛, 韩云飞, 张乐, 伞薪潼. 干旱对不同马铃薯品种生长和产量的影响[J]. 北方农业学报, 2023, 51(5): 40-50.
[4]	孙利萍, 高敏丽, 张永民, 靳颖玲, 韩蓉. 口感型番茄品质指标分析及综合评价[J]. 北方农业学报, 2023, 51(5): 67-74.
[5]	赵燕, 邱鹏程, 吴凌波, 王乐, 刘景雷. 番茄营养成分与感官品质评价指标多元统计分析[J]. 北方农业学报, 2023, 51(5): 75-83.
[6]	赵丽, 范铭元, 谢广明, 陆靖英, 张琪, 孙孝静, 郭虹霞, 邓妍, 王创云. 旱地不同春玉米品种光合特性、干物质积累及产量分析[J]. 北方农业学报, 2023, 51(4): 11-19.
[7]	张丽丽, 薛兵东, 樊叶, 莫姣娇, 赵新宇, 杨海龙, 付俊, 姜英, 齐华, 王璞. 辽东南地区酸性土壤连续施用调节剂对玉米生长发育及产量构成的影响[J]. 北方农业学报, 2023, 51(4): 38-47.
[8]	于大伟, 李丽君, 李海东, 闫立伟, 黄硕, 赵铁锋, 李欣, 洪钟, 李小平, 郭永鹏. 施肥方式对谷子产量及产量性状的影响[J]. 北方农业学报, 2023, 51(4): 48-55.
[9]	刘小月, 任永峰, 赵志媛, 张娜, 苗新岳, 张舒, 韩云飞, 张鹏, 赵沛义. 滴灌对内蒙古阴山北麓藜麦水分利用及产量的影响[J]. 北方农业学报, 2023, 51(4): 56-63.
[10]	赵莉, 何贤芳, 邓骋, 汪建来. 安徽省稻茬小麦产量差异解析[J]. 北方农业学报, 2023, 51(3): 1-11.
[11]	陈旭升, 赵亮, 狄佳春. 海陆杂交棉与海海杂交棉主要性状比较分析[J]. 北方农业学报, 2023, 51(3): 22-28.
[12]	胡留申, 熊帅, 李春曦, 沈晋楠, 胡晓颖, 尹纪根, 何秀萍. 1-甲基环丙烯对水蜜桃新凤蜜露采后贮藏品质的影响[J]. 北方农业学报, 2023, 51(3): 78-83.
[13]	孟佳丽, 沈虹, 吴绍军, 杨年福, 余翔, 张黎杰. 化肥减施对设施西瓜生长及果实品质的影响[J]. 北方农业学报, 2023, 51(3): 84-90.
[14]	郑成忠, 徐振朋, 张子臻, 王千军, 梅雪, 孙影, 王凤梧, 叶录. 裸燕麦新品种（品系）农艺性状、品质性状与适应性综合评价[J]. 北方农业学报, 2023, 51(2): 12-21.
[15]	程志鹏, 张成泽, 王富贵, 王振, 张悦忠, 闫立伟, 梁红伟, 杨志红, 高聚林, 王志刚. 耕作方式对内蒙古旱作区土壤水热及玉米产量的影响[J]. 北方农业学报, 2023, 51(2): 22-32.