[目的]聚焦中国生猪期货市场功能有效性,评估期货市场的价格发现效率和风险规避效能,为政府优化生猪产能调控、企业参与市场化套期保值提供依据,进而维护生产者的生产积极性并保障消费者福利。[方法]运用协整检验与向量误差修正模型揭示期、现货价格的长期均衡关系与短期调整机制,结合信息份额模型和永久短暂模型量化期、现货市场对价格发现的贡献度,构建OLS回归模型与误差修正模型（ECM）,测算最优套期保值比率与风险对冲效率。[结果]研究表明,目前中国生猪期货市场在价格发现中起到主导作用,生猪期、现货价格之间存在显著的长期均衡关系,短期价格价格偏离能够通过误差修正机制向长期均衡收敛。中国生猪期货市场套期保值具有一定效果,同时作为市场化管理生猪价格风险的工具,中国生猪期货市场还有一定的发展空间。[结论]研究结果表明,政府可通过期货价格信号优化储备肉调控阈值,期货市场的价格发现功能可为产能预警机制提供前瞻性市场信号。生猪养殖龙头企业可利用动态对冲策略稳定经营预期。研究结果为完善中国农产品期货市场体系、推动农业风险管理工具创新提供了实证依据。

[目的]获得阿尔巴斯山羊和鄂尔多斯细毛羊肉高参考价值的常规营养素参数,为营养评价、产品标准制订及宣传提供参考。[方法]系统采集鄂尔多斯地区的阿尔巴斯山羊和鄂尔多斯细毛羊及阿拉善盟、宁夏和陕西等地区的共8个品系山羊和绵羊的股二头肌和背最长肌204份,检测其4种常规营养素含量,并进行描述性统计和正交偏最小二乘判别分析（OPLS-DA）。[结果]阿尔巴斯山羊肉蛋白质、脂肪、水分和灰分含量（X±2SD,g/100 g）分别为（22.10±1.41）、（3.95±1.11）、（73.65±1.43）和（1.49±0.31） g/100 g;蛋白质显著（P<0.05）高于其他品系山羊和绵羊,脂肪低于阿拉善白绒山羊和横山羊,但差异不显著（P>0.05）,水分显著（P<0.05）高于横山羊;核心产区蛋白质显著（P<0.05）高于非核心产区。鄂尔多斯细毛羊肉蛋白质、脂肪、水分和灰分含量分别为（20.25±1.63）、（5.68±2.16）、（72.61±2.18）和（1.59±0.46）g/100 g;肌间脂肪显著（P<0.05）高于其他品系山羊和绵羊;乌审召镇的鄂尔多斯细毛羊肉蛋白质显著（P<0.05）高于其他2个乡镇。常规营养素OPLS-DA显示,山羊和绵羊有聚类分离趋势,贡献较大的为蛋白质和灰分;脂肪用4个脂肪酸综合指标代替则聚类分离更明显,且品系/地区分离效果也更好,贡献大的指标为灰分、饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和反式脂肪酸。[结论]阿尔巴斯山羊肌肉具有高蛋白、低脂和持水性强的优点;鄂尔多斯细毛羊肌间脂肪含量高,提示口感应比其他品系山羊和绵羊更好,应在质构指标方面开展进一步研究。

棉籽作为具有开发潜力的饲料原料之一,粗蛋白含量高,可在饲料中部分替代豆粕。然而,其含有的游离棉酚等抗营养因子会对动物机体产生毒性,且存在营养释放不全面、营养利用率低等问题。生物发酵是一种安全的脱毒技术,能够有效分解大分子营养物质,便于动物消化吸收。为提高饲料原料利用率、减轻对进口蛋白原料的依赖压力,通过微生物发酵棉籽等非常规饲料资源已成为畜牧业可持续发展的重要路径。综述了棉籽饲料研究现状、棉籽含有的营养成分和抗营养因子、发酵棉籽的优势、棉籽发酵技术及发酵棉籽在动物生产中的应用研究进展,以期为发酵棉籽饲料在动物生产中的推广应用提供参考。

呼伦贝尔市盐碱化草地总面积约为46.01万hm²,主要分布在新巴尔虎右旗、新巴尔虎左旗、陈巴尔虎旗和鄂温克族自治旗（简称牧业四旗）,占呼伦贝尔市草地总面积的4.6%。盐碱化导致草地生产能力下降,可利用面积减少,严重制约着呼伦贝尔市的生态建设和草地畜牧业的发展,威胁着我国北方生态环境的安全。基于此,综述了呼伦贝尔市牧业四旗草地资源、气候条件以及盐碱化现状,总结了草地盐碱化形成的原因和相关治理措施,以期为优化呼伦贝尔市盐碱化草地治理措施、改良盐碱化草地资源提供参考。

[目的]解析牛乳及其外泌体MAPK通路miRNA的免疫调节机制。[方法]结合前期测序数据,筛选牛乳及牛乳外泌体中MAPK信号通路免疫关键miRNA,再使用TargetScan和miRanda软件对筛选出的免疫关键miRNA进行靶基因预测和靶基因生物信息学功能分析,最后构建免疫关键miRNA的miRNA-mRNA-KEGG调节网络。[结果]牛乳及其外泌体MAPK通路免疫相关关键miRNA有80个,靶基因在regulation of inflammatory response（GO：0050727,炎症反应的调控）和negative regulation of inflammatory response（GO：0050728,炎症反应的负向调控）等免疫相关的GO Term上显著富集。靶基因共富集在335个KEGG通路中,其中富集基因数目位居前5的KEGG通路是Metabolism（新陈代谢）、MAPK（丝裂原活化蛋白激酶通路）、Pathways in cancer（癌症相关通路）、Endocytosis（内吞作用）和Carbon metabolism（碳代谢）。调控网络中的基因PDGFRA和PDGFRB通过MAPK信号通路的多个miRNA介导牛乳及其外泌体的免疫功能。[结论]MAPK信号通路通过bta-let-7i、bta-miR-155、bta-miR-34a、bta-miR-499b和bta-miR-106a_R+1_1ssIAC等关键miRNA 介导牛乳及其外泌体免疫抗性。调控网络中的基因PDGFRA和PDGFRB受到MAPK信号通路的多个miRNA的调控,可能是牛乳及其外泌体免疫调控的关键基因。

[目的]探究日粮中添加硒代葡萄糖对肉鸡生长性能、肉品质、血清免疫指标及血清抗氧化指标的影响。[方法]采用单因素完全随机设计,将288羽1日龄、体重接近、健康的科宝505白羽肉鸡公雏随机分为4组（A~D组）,每组6个重复,每个重复12羽,A组饲喂玉米-豆粕基础日粮,B组饲喂基础日粮+0.15 mg/kg的硒代葡萄糖,C组饲喂基础日粮+0.3 mg/kg的硒代葡萄糖,D组饲喂基础日粮+0.6 mg/kg的硒代葡萄糖。试验期为42 d,根据基础日粮的组成及营养水平差异,试验分为前期（1~21 日龄）和后期（22~42 日龄）两个阶段实施。于21日龄和42日龄末,测定肉鸡生长性能,采集各试验组肉鸡血液样本,测定血清免疫指标和抗氧化指标;于42日龄,剔取试验鸡胸肌用于肉品质的测定。[结果]生长性能方面,1~21日龄,B组、C组、D组肉鸡平均体增重显著（P<0.05）高于A组;22~42日龄,D组肉鸡平均体增重显著（P<0.05）高于A组、B组、C组,A组肉鸡料重比显著（P<0.05）高于C组、D组;1~42日龄,D组肉鸡平均体增重显著（P<0.05）高于A组、B组、C组,A组肉鸡料重比显著（P<0.05）高于B组、C组、D组。肉品质方面,A组、B组的滴水损失显著（P<0.05）高于C组、D组;A组、C组、D组的剪切力显著（P<0.05）高于B组;A组系水率显著（P<0.05）高于B组、C组、D组;B组熟肉率显著（P<0.05）高于A组、C组、D组。血清免疫指标方面,1~21日龄,C组、D组肉鸡免疫球蛋白A（IgA）含量显著（P<0.05）高于A组、B组,C组肉鸡免疫球蛋白G（IgG）和免疫球蛋白M（IgM）含量显著（P<0.05）高于A组、B组、D组;22~42日龄,C组、D组肉鸡IgA含量显著（P<0.05）高于A组、B组,C组肉鸡IgG含量显著（P<0.05）高于A组、B组、D组,A组肉鸡IgG和IgA含量显著（P<0.05）低于B组、D组,A组、C组、D组肉鸡IgM含量显著（P<0.05）高于B组。血清抗氧化指标方面,1~21日龄,C组、D组肉鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、谷胱甘肽（GSH）和血清总抗氧化能力（T-AOC）含量显著（P<0.05）高于A组和B组,D组肉鸡血清GSH和T-AOC含量显著（P<0.05）高于C组;22~42日龄,B组、C组、D组肉鸡GSH-Px含量显著（P<0.05）高于A组,B组、C组、D组肉鸡丙二醛（MDA）含量显著（P<0.05）低于A组,D组肉鸡超氧化物歧化酶（SOD）和GSH含量显著（P<0.05）高于A组、B组、C组,B组、C组肉鸡T-AOC含量显著（P<0.05）高于A组。[结论]肉鸡日粮中硒代葡萄糖最适添加量为0.6 mg/kg,在此条件下,肉鸡生长性能（平均体增重、料重比）、肉品质（滴水损失）、免疫性能（IgA、IgG）和抗氧化性能（GSH-Px、GSH、SOD、T-AOC）综合表现最佳。

[目的]研究基于病死动物肉骨渣制备的动物源蛋白水解物的安全性和营养价值。[方法]选择不同批次肉骨渣,通过高温高压、去油脂、酸水解、蒸馏脱酸、中和脱色、浓缩和干燥处理工艺后收集动物源蛋白水解物,测定其营养成分（粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和蛋白质消化率等）、矿物元素（钙、总磷、铜、铁、锌等）、重金属（砷、铬、汞等）、违禁药物和抗生素（克伦特罗、磺胺类药物、喹诺酮类药物等）、微生物（大肠杆菌、沙门菌等）、霉菌毒素（呕吐毒素、黄曲霉毒素B₁等）、猪主要病原核酸（非洲猪瘟病毒核酸、猪繁殖与呼吸综合征病毒核酸等）。选取24头日龄相同、体重相近的杜长大健康仔猪,随机分为3组,对照组饲喂基础日粮,试验1组和试验2组分别在基础饲粮中添加0.1%和0.5%的动物源蛋白水解物,试验为期35 d。测定生长性能、腹泻率及血清免疫、抗氧化、生化指标。[结果]动物源蛋白水解物干物质含量为94.04%,粗蛋白含量为68.74%,其粗灰分中富含多种矿物元素,如钙、磷、铁含量均超过1 g/kg,其他微量元素含量均超过1 mg/kg。安全性方面,重金属汞未检出,铅、镉、铬、总砷含量均低于1 mg/kg,各类药物残留及有害微生物、猪常见病毒核酸均未检出,呕吐毒素仅0.31 mg/kg,其他毒素未检出。菌落总数809 CFU/g,符合《饲料卫生标准》（GB 13078—2017）。断奶仔猪试验结果显示,与对照组相比,日粮中添加动物源蛋白水解物能显著（P<0.05）提高平均日增重,显著（P<0.05）降低料重比,极显著（P<0.01）降低腹泻率;显著（P<0.05）提高血清总蛋白、免疫球蛋白A的含量,极显著（P<0.01）提高免疫球蛋白G的含量;显著（P<0.05）提高谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）的活性和血浆总抗氧化能力（T-AOC）。[结论]动物源蛋白水解物安全性好、营养价值高,具备调控机体免疫的能力,可为我国畜禽养殖提供优质的蛋白质产品。

[目的]了解黄淮肉羊与湖羊杂交F₁代的生产性能优势,为黄淮肉羊新品种资源的推广提供参考。[方法]选择2~4胎次的纯种湖羊母羊90只,实施同期发情。之后,利用黄淮肉羊种公羊与其中随机选择的35只纯种湖羊母羊进行人工授精,以分娩的29只纯种湖羊母羊所产61只黄湖F₁代羔羊作为试验组;利用湖羊种公羊与剩余的55只纯种湖羊母羊进行人工授精,以分娩的53只纯种湖羊母羊所产103只湖羊羔羊作为对照组。对试验组、对照组羔羊初生重、断奶体重、断奶成活率,以及0~55日龄、55~90日龄、90~120日龄、120~150日龄、0~150日龄的平均日增重,初生时、55日龄、90日龄、120日龄、150日龄的体高、体长、胸围、管围等羔羊生长性状进行测定分析。[结果]在羔羊初生重、断奶体重、断奶成活率,以及0~55日龄、55~90日龄、90~120日龄、120~150日龄、0~150日龄的平均日增重方面,试验组黄湖F₁代羔羊单胎初生重极显著（P<0.01)高于对照组湖羊羔羊,试验组黄湖F₁代羔羊双胎及以上初生重显著（P<0.05）高于对照组湖羊羔羊;试验组黄湖F₁代羔羊断奶体重、断奶成活率,以及0~55日龄、55~90日龄、90~120日龄、120~150日龄、0~150日龄的平均日增重极显著（P<0.01）高于对照组湖羊羔羊。在体尺方面,试验组黄湖F₁代羔羊初生和断奶时的体高、体长、胸围均极显著（P<0.01）高于对照组湖羊羔羊,试验组初生母羔管围显著（P<0.05）高于对照组湖羊母羔;试验组黄湖F₁代羔羊90日龄、120日龄、150日龄胸围均极显著（P<0.01）高于对照组湖羊羔羊,试验组120日龄母羔管围极显著（P<0.01）高于对照组湖羊母羔管围,试验组150日龄公羔管围极显著（P<0.01）高于对照组湖羊公羔管围,试验组150日龄母羔管围显著（P<0.05）高于对照组湖羊母羔。[结论]黄淮肉羊作为父本与湖羊作为母本开展二元杂交,F₁代羔羊在初生重、断奶体重、断奶成活率及胸围方面杂种优势效果明显,肉用特征突出,值得在规模化羊场推广应用。

牛、羊、猪等家畜的肌肉组织有着优良的营养价值和食用特性,是人类重要的动物蛋白来源之一。然而,如何进一步提高这些家畜的肉品质,始终是畜牧业从业者和研究人员关注的焦点问题。家畜肌肉组织由不同类型的肌纤维构成,肌纤维的类型及其动态转化过程对肉的质地、风味特性及营养组成具有显著影响。肌纤维转化是一个复杂的生物学过程,受到遗传、营养、环境等多因素的协同调控。因此,深入探究家畜肌纤维的组成特征及其转化机制对肉品质的影响,具有重要的理论意义。旨在系统阐述家畜肌纤维类型及其转化机制的研究进展,为肉品质的改良提供科学依据。

[目的]探究萨杜蒙三元杂交黑绵羊的体重与其体尺指标间的关联性,构建黑绵羊最优的体重-体尺指标回归模型。[方法]选取60只8月龄萨杜蒙三元杂交黑绵羊公羊为研究对象,测定其胸围、体高、体长、体斜长和体重,并运用SPSS 26.0统计学软件对所收集数据进行相关性分析、回归分析和通径分析,进而建立回归方程。[结果]萨杜蒙三元杂交黑绵羊体重与各体尺指标均呈极显著（P<0.01）正相关,其中胸围与体重的相关系数最大,为0.755。通径分析发现,胸围、体高与体斜长3个体尺指标是影响体重的重要变量,并通过体斜长对体重产生间接作用。萨杜蒙三元杂交黑绵羊体重与体尺指标的最优回归方程为y=0.971x_胸围+0.629x_体高+0.505x_体斜长-127.019,标准化后的回归方程为y=0.644x_胸围+0.333x_体高+0.335x_体斜长（R²=0.761,P<0.01）。[结论]萨杜蒙三元杂交黑绵羊的体重与各体尺指标存在极显著（P<0.01）正相关关系,其胸围、体高和体斜长对体重有直接影响,在选育过程中,通过优化这些指标可以有效预测和增加其体重。

[目的]调查库车市某规模化猪场猪鼻拭子中产酸克雷伯菌的感染情况,研究其生物学特性。[方法]采集该猪场80份有呼吸道感染症状的猪鼻拭子样本,经细菌分离培养和16S rDNA测序比对分析鉴定细菌种类;通过检测分离菌株对抗菌药物的药物敏感性和耐药基因携带情况,了解其耐药性;通过动物感染试验评定其致病性。[结果]对80份猪鼻拭子样本进行细菌分离培养,经形态学鉴定,初步分离出18株疑似克雷伯属细菌;经16S rDNA测序比对分析,18株菌株中鉴定出3株为产酸克雷伯菌。选择10类14种抗菌药物进行药物敏感试验,3株产酸克雷伯菌均为多重耐药菌株;对分离株进行20种耐药基因检测,3株产酸克雷伯菌共检测出bla_TEM、tetA、sul1、sul2、tetB、aac（3′）-IIa、aadA和qnrB 8种耐药基因;动物致病性试验发现,3株产酸克雷伯菌分离株均可引起小鼠死亡,具有较强的致病性。[结论]该规模化猪场分离的产酸克雷伯菌呈现多重耐药,携带多种耐药基因,对小鼠具有较强的致病性。本研究结果为该规模化猪场产酸克雷伯菌病的防治提供了基础数据。

[目的]探究4-辛基衣康酸（4-OI）对大鼠部分肝切除术后肝再生及炎症反应的影响。[方法]将30只健康的雄性SD大鼠随机分为假手术组、模型组和3个不同剂量的4-OI干预组（低、中、高剂量）。假手术组大鼠仅开腹翻动肝叶,模型组建立70%肝切除模型,4-OI低、中、高剂量组建立70%肝切除模型,并在术前连续3 d、术后即刻和术后1 d继续腹腔注射4-OI,各组剂量分别为1、3、6 mg/（kg·d）。采集各组大鼠肝脏组织进行称重,计算肝再生率,HE染色并观察肝脏组织形态学的变化,免疫组织化学染色法检测Ki-67和增殖细胞核抗原（PCNA）表达情况,采用实时荧光定量PCR检测各组肝组织中肝细胞生长因子（HGF）、血管内皮生长因子（VEGF）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白细胞介素-1β（IL-1β）、白细胞介素-6（IL-6）和白细胞介素-10（IL-10）的mRNA表达水平。[结果]与假手术组相比,模型组肝脏组织病理学损伤程度明显加重,HGF、VEGF、TNF-α、IL-1β、IL-6的mRNA的表达水平极显著（P<0.01）升高,IL-10的mRNA表达水平极显著（P<0.01）降低。Ki-67阳性细胞的平均光密度值极显著（P<0.01）升高,PCNA阳性细胞的平均光密度值升高,但无显著（P>0.05）差异。与模型组相比,4-OI干预后低剂量组HGF和VEGF的mRNA的表达水平极显著（P<0.01）升高,Ki-67和PCNA阳性细胞的平均光密度值极显著（P<0.01）升高。4-OI显著（0.01<P<0.05）降低TNF-α、IL-1β和IL-6的mRNA的表达水平,显著（0.01<P<0.05）升高IL-10的mRNA的表达水平。[结论]4-OI通过促进残余肝脏再生、抑制炎症反应,进而对大鼠部分肝切除损伤发挥保护作用。

植物多糖是由多个单糖通过糖苷键连接而成的高分子聚合物,广泛分布于植物根、茎、叶和果实中,具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、免疫调节、降血糖和降血脂等多种生物活性。植物多糖结构多样且稳定性高,在医药、食品、化妆品及饲料等领域展现出广阔的应用前景。系统综述了植物多糖的分子特性、提取方法、生物活性及其在医药行业、食品行业、化妆品行业及饲料行业等领域的应用进展,以期推动植物多糖在不同领域的深度应用,促进植物资源的高效利用及相关产业的可持续发展。

[目的]扩增羊源A1和A2血清型溶血性曼氏杆菌白细胞毒素A（leukotoxin A,LktA）基因,构建2个血清型菌株的LktA蛋白真核表达载体。[方法]以A1和A2血清型溶血性曼氏杆菌的基因组DNA为模板,利用设计的特异性引物,采用PCR法扩增LktA基因;利用真核表达载体Morange2-C1分别与扩增获得的A1和A2血清型菌株LktA基因构建A1和A2血清型菌株LktA蛋白的重组真核表达载体;对重组真核表达载体进行双酶切（EcoRⅠ和KpnⅠ）和测序鉴定,将鉴定正确的重组真核表达载体采用脂质体转染法转染至293T细胞。转染48 h后,提取细胞总蛋白,利用Western blotting技术,以Anti-mOrange Monoclonal Antibody为一抗、Goat Anti-Mouse IgG为二抗进行鉴定。同时,利用激光共聚焦显微镜对目的蛋白进行亚细胞定位。[结果]以A1和A2血清型溶血性曼氏杆菌基因组DNA为模板,通过PCR技术成功扩增出2株菌的LktA基因,琼脂糖凝胶电泳结果显示均获得1条约2 862 bp的目的条带,与预期片段大小相符。重组真核表达载体经EcoRⅠ和KpnⅠ双酶切后,经琼脂糖凝胶电泳呈现2条清晰条带,其片段大小与预期目的片段及线性化载体大小相符。对双酶切后的重组质粒进行测序分析,结果表明双酶切产物测序序列与原始设计序列的一致性达100%,证实重组表达载体构建成功。细胞转染及Western blotting鉴定结果显示,A1血清型菌株LktA蛋白真核表达载体Morange2-C1-LktA1及A2血清型菌株LktA蛋白真核表达载体Morange2-C1-LktA2在293T细胞中成功表达,在约130 kDa处观察到特异性目的条带。激光共聚焦显微镜观察结果表明,2株菌株的LktA蛋白均定位在细胞膜上。[结论]成功构建了羊源A1和A2血清型溶血性曼氏杆菌的LktA蛋白真核表达载体,确定了其亚细胞定位,为后续研究LktA与宿主受体相互作用的分子机理提供了参考。

[目的]研究妊娠后期饲粮中添加浒苔多糖铁（EP-Fe）对母猪肠道微生态以及微生态与铁代谢相关性的影响。[方法]选择与配公猪一致、预产期相近、膘情及体型相近的长大二元杂交妊娠后期[（90±2） d]初产母猪60头,随机分为2组,每组30个重复,每个重复1头母猪。从妊娠后期（95 d）开始至分娩结束,对照组饲喂基础日粮,EP-Fe组饲喂基础日粮加140 mg/kg EP-Fe。采集妊娠112 d的新鲜母猪粪便及分娩母猪血清,检测血清生化指标、粪便微生物丰富度和多样性以及粪便短链脂肪酸含量。[结果]妊娠后期母猪饲粮中添加EP-Fe,提高了母猪血清甘油三酯（TG）和白蛋白（ALB）水平;可明显改善妊娠母猪粪便微生物组成,提高了克里斯滕森菌科R-7菌群（Christensenellaceae_R-7_group）、颤螺菌属（Oscillibacter）、普雷沃氏菌科NK3B31菌群（Prevotellaceae_NK3B31_group）、瘤胃球菌属（UCG-002）、狭义梭菌属（Clostridium_sensu_stricto_1）、普雷沃氏菌科未分类菌群（unclassified_f__Prevotellaceae）等菌群的相对丰度,降低了毛螺菌属（UCG-008）、未分类变形菌属（norank_ f__norank_o__Gastranaerophilales）菌群的相对丰度,有提高母猪粪便总短链脂肪酸含量的趋势;提高了与粪便铁显著正相关的毛螺菌科XPB1014菌群（Lachnospiraceae_XPB1014_group）的相对丰度,降低了与母猪胎盘铁转运基因显著负相关的未分类的梭状芽孢杆菌属（norank_f_norank_o_Clostridia_UCG-014）的相对丰度,同时降低了母猪粪便铁水平,促进了胎盘铁转运基因的相对表达,改善了母猪对铁的吸收利用和转运。[结论]EP-Fe能够改善母猪肠道微生物菌群组成,提高短链脂肪酸浓度,促进肠道对铁的吸收,有利于母猪和仔猪之间的铁代谢传递。

[目的]了解盐碱胁迫对苏丹草种子萌发和幼苗生长的影响。[方法]以苏丹草种子为试验材料,设置1个超纯水对照组和NaCl、Na₂CO₃、NaOH 3个盐碱胁迫组,各组均设 6 个浓度梯度：NaCl 组浓度为 50、100、150、200、250、300 mmol/L;Na₂CO₃组为 15、25、50、75、100、150 mmol/L;NaOH 组为 5、10、15、20、25、30 mmol/L。将苏丹草种子置于含处理液的培养皿中（25 ℃避光培养）,每日记录发芽数,发芽试验结束时测定种子根长、芽长、鲜重、干重,计算种子发芽率、发芽势、发芽指数,并根据测定指标计算NaCl、Na₂CO₃、NaOH对苏丹草种子的盐碱胁迫临界值。[结果]NaCl浓度≥100 mmol/L时,种子发芽率、发芽势显著（P<0.05）低于对照组;浓度≥50 mmol/L时,种子芽长、根长、鲜重、发芽指数显著（P<0.05）低于对照组。Na₂CO₃浓度≥75 mmol/L时,苏丹草种子不发芽;浓度高于15 mmol/L时,发芽率、发芽指数、芽长、根长、鲜重显著（P<0.05）低于对照组。NaOH各浓度梯度与对照组相比种子发芽率、发芽势、干重均无显著（P>0.05）差异;芽长、根长在浓度10 mmol/L时显著（P<0.05）低于对照组;鲜重在浓度5 mmol/L时显著（P<0.05）低于对照组。NaCl、Na₂CO₃、NaOH对苏丹草种子的临界浓度值分别为269.52、49.18、124.76 mmol/L,苏丹草种子对盐碱敏感性为：Na₂CO₃>NaOH>NaCl。[结论]盐碱胁迫对苏丹草种子萌发和幼苗生长的影响因盐种类和浓度而异,Na₂CO₃的抑制作用最强,NaCl 最弱,且幼苗生长指标（尤其是鲜重、根长）比萌发指标（如发芽率）对盐碱胁迫更敏感。

[目的]运用You Only Look Once version 5s（YOLOv5s）模型实现对分娩奶山羊躺卧姿态的自动识别,并结合Farneback光流算法对分娩奶山羊胸腹部起伏特征进行分析,从而为奶山羊分娩的精准化管理提供技术支撑。[方法]利用YOLOv5s模型对分娩奶山羊的躺卧与站立姿态进行分类识别,采用精确率（P）、召回率（R）及平均精确率（mAP）对模型分类结果进行评价。通过视频识别后,依据分娩时长将20只萨能奶山羊分为2组：A组为分娩时长<30 min,B组为分娩时长≥30 min。并基于Farneback光流算法提取分娩奶山羊胸腹部起伏参数（速度、高度、单次持续时间、次数）,对比分析两组奶山羊胸腹部运动规律。[结果]①YOLOv5s模型对躺卧和站立姿态识别的P分别为98.4%和98.3%,假阳性率<2%,误判风险极低;R为95.3%和94.6%,漏检率<6%,监测覆盖性优异;mAP达96.3%和95.2%,综合性能稳定,鲁棒性强。②光流法分析表明,B组胸腹部起伏速度均值为5.358 px/s,显著（P<0.05）高于A组均值（2.461 px/s）;B组胸腹部起伏高度均值为6.104 px,极显著（P<0.01）高于A组均值（2.280 px）;B组单次起伏持续时间均值（4.687 s）与A组均值（4.272 s）差异不显著（P=0.35）;B组胸腹部起伏次数（45.67次）极显著（P<0.01）高于A组（12.92次）,且节律性降低,这表明分娩难度随分娩时长增加而升高。[结论]YOLOv5s模型与Farneback光流算法协同运作,实现了对奶山羊分娩姿态的精准识别以及胸腹部运动精准量化。该技术能够集成到牧场分娩预警系统中,实时识别奶山羊的异常分娩行为,降低母羊难产风险,为奶山羊的智能化管理提供技术支持。

[目的]筛选适宜山西省怀仁市的优质草类种质资源,提升草地生产力、促进生态恢复。[方法]本研究在地处怀仁市的山西省桑干河杨树丰产林实验局科技服务中心省级草品种区域试验站引进10个草品种（禾本科7种、豆科3种）,开展田间试验,系统评估10个草品种生育期天数、株高、茎叶比、鲜草产量、干草产量、干鲜草产量比,并利用主成分分析法进行综合评价。[结果]供试草品种均能适应当地环境完成生长发育。禾本科植物中晋北赖草生育期较长,中草27号羊草生育期较短;青牧1号老芒麦株高、鲜草产量、干草产量均为最高,显著（P<0.05）高于其他禾本科草品种。豆科植物中达乌里胡枝子生育期较长,茎叶比、鲜草产量最高;敖汉紫花苜蓿生育期较短,株高、干草产量最高;腾格里牛枝子干鲜草产量比最高。基于6个指标进行主成分分析,对评价值进行排序,其中禾本科适宜种植顺序为：青牧1号老芒麦>中草27号羊草>中科1号羊草>原野无芒雀麦>西乌珠穆沁羊草>腾格里无芒隐子草>晋北赖草;豆科适宜种植顺序为：达乌里胡枝子>敖汉紫花苜蓿>腾格里牛枝子。[结论]禾本科牧草青牧1号老芒麦、中草27号羊草、中科1号羊草及豆科牧草达乌里胡枝子可作为该区域生态修复与草业发展的优选品种。

[目的]挖掘影响绵羊生长性状的候选基因,为绵羊品种的选育改良奠定基础。[方法]采用琼脂糖凝胶电泳和测序技术检测PPARGC1A基因的InDel（插入/缺失）位点在湖羊、杜泊羊以及小尾寒羊群体中的多态性,并对PPARGC1A基因的多态性与绵羊生长性状之间的关联性进行分析。[结果]PPARGC1A基因在3个绵羊品种中均检测到3种基因型,即II型、ID型和DD型。湖羊、杜泊羊以及小尾寒羊的II基因型频率分别为0.328、0.209、0.563,ID基因型频率分别为0.432、0.488、0.406,DD基因型频率分别为0.240、0.302、0.031。关联分析表明,PPARGC1A基因与湖羊的体高、背高和臀端高有显著（P<0.05）关联性;PPARGC1A基因与小尾寒羊的体长有显著（P<0.05）关联性;PPARGC1A基因与杜泊羊的各生长性状无显著（P>0.05）关联性。[结论]PPARGC1A基因对湖羊和小尾寒羊的部分生长性状有影响,可以作为湖羊和小尾寒羊遗传杂交改良的重要功能候选基因。

生物技术作为现代科技的重要组成部分,为育种带来了突破性进展。探讨生物技术在植物育种中的意义,着重阐述其在牧草育种中的应用,包括组织培养、分子标记、基因工程、基因组关联分析和全基因组选择技术在提升育种效率、丰富种质资源、增强抗逆性以及推动牧草品质改良等方面的进展。同时,分析了生物技术在牧草育种中面临的诸多挑战,并结合牧草产业现状及所处的时代背景,对未来牧草育种的研究方向进行展望,以期为生物技术在牧草育种领域的应用提供参考。

[目的]基于水培扦插技术,探究ABT生根粉浓度、浸泡时间及培养时间对紫花苜蓿扦插生根效果的影响。[方法]试验设置3种生根粉浓度（200、500、800 mg/L,标记为A1、A2、A3）和3个浸泡时长（10、30、60 s,标记为B1、B2、B3）,通过浓度与时间的全组合形成9个处理组（记作A1B1、A1B2、A1B3、A2B1、A2B2、A2B3、A3B1、A3B2、A3B3）,并以自来水处理作为对照（记为CK）,共10种处理方案。分别于第10天、第17天、第24天测定生根率、平均须根数和最长根长等指标,并结合主成分分析（PCA）赋分计算综合生根效果评分。[结果]试验数据表明,第10天时,A2B1处理的生根率最高（23.33%）,A2B2平均须根数最多（4.72根/枝）,A2B2组合的根长最长（45.88 mm）,A1B2处理的综合生根效果评分最高（3.23分）;第17天时,A2B1处理的生根率最高（71.11%）,A2B2的平均须根数最多（4.61根/枝）,A2B1处理的根长最长（164.04 mm）,A2B1的综合生根效果评分最高（2.47分）;第24天时,A2B1处理的生根率最高（74.45%）,A2B2处理的平均须根数最多（5.56根/枝）,A3B1的根长最长（237.97 mm）,A2B1的综合生根效果评分最高（2.84分）。[结论]苜蓿扦插枝条生根率、根长和平均须根数等指标的变化与生根粉浓度、浸泡时间、培养时间密切相关,不同处理组合下生根效果差异较大,培养10 d综合生根效果最好的是使用200 mg/L ABT生根粉浸泡10 s的处理组合,培养17 d和培养24 d综合生根效果最好的均为使用500 mg/L ABT生根粉浸泡10 s的处理组合。

[目的]分离天鹅粪便中的益生菌,为益生菌开发利用提供候选菌株。[方法]采集新疆维吾尔自治区库尔勒市8份天鹅粪便样本,通过形态学、生化鉴定和测序分析分离鉴定益生菌,对其生长曲线、产酸能力、耐受性、抑菌能力、抗菌药物敏感性、自凝集能力和表面疏水性等生物学特性进行分析。[结果]8份粪便经细菌学培养,分离出1株疑似乳酸菌,为革兰阳性菌,过氧化氢触酶试验结果为阴性;经序列比对分析,分离株序列与菲律宾蝙蝠源海氏肠球菌序列相似性为100%,鉴定为海氏肠球菌,命名为Hl4。经测定,分离的海氏肠球菌对数生长期为4~14 h;菌液产酸pH值稳定至4.10,产酸性能良好;pH值2.00和0.40%胆盐处理后存活率均高于20.00%,耐受性良好;自凝集率为54.34%,表面疏水率为67.07%。抑菌试验结果显示,分离菌株无细胞上清液对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有明显的抑菌作用。药敏试验结果显示,分离菌株对利福平和头孢西丁呈中度敏感,对环丙沙星、四环素、红霉素、青霉素、氨苄西林和氯霉素敏感。[结论]分离到的天鹅源海氏肠球菌Hl4表现出良好的生物学特性,可作为功能性乳酸菌进行开发利用。

[目的]明确内蒙古草原土壤细菌群落结构特征及其关键环境驱动因子,为保护草原生态系统提供微生物学依据。[方法]沿内蒙古草原自西向东梯度（荒漠草原-草甸草原-天然草滩-人工草地）,选取巴彦淖尔市乌拉特草原（BM）、包头市乌拉特草原（BT）、乌兰察布市格根塔拉草原（WH）、乌兰察布市辉腾锡勒草原（HT）、乌兰察布市乌兰察布草原（WL）、呼伦贝尔市呼伦贝尔草原（HM）、通辽市科尔沁草原（TL）、赤峰市阿鲁科尔沁旗牧草种植核心区（CF）8个典型样点,采集0~20 cm土层土壤,测定土壤理化指标,通过高通量测序技术解析细菌群落组成,结合基于距离的冗余分析（dbRDA）和FAPROTAX功能预测,探究不同草原土壤细菌群落结构、功能特征及其与环境因子的关系。[结果]①内蒙古草原土壤均呈碱性（pH值为7.65~10.13）。②变形菌门（Proteobacteria）、拟杆菌门（Bacteroidota）和厚壁菌门（Firmicutes）为相对丰度排名前三的优势菌门,拟杆菌属（Bacteroides）、红杆菌属（Rubrobacter）和芽孢杆菌属（Bacillus）为相对丰度排名前三的优势菌属。③dbRDA结果表明,土壤有效磷、有机质、有效钾、pH值、容重、全氮和水溶性盐总量是引起细菌群落特征差异的驱动因子（累计解释率79.20%）。④乌兰察布草原（WL）的Shannon指数（10.41）和Chao1指数（6 184.13）高于其他样点,富集放线菌门和变形菌门,且捕食性或外寄生性功能活性较高;乌拉特草原（BM）与乌兰察布草原（WL）群落组成相似性高（ANOVA检验,P>0.05）。⑤FAPROTAX功能预测显示,呼伦贝尔草原（HM）化能异养功能显著,科尔沁草原（TL）好氧化能异养功能活性最强,阿鲁科尔沁旗牧草种植核心区（CF）氮循环相关功能活性强,格根塔拉草原（WH）好氧氨氧化与硝化作用活性最高。[结论]内蒙古草原土壤细菌群落结构及功能具有明显的空间异质性,乌兰察布草原（WL）的微生物多样性最高且功能具有复杂性。有效磷、有机质、有效钾、pH值、容重、全氮和水溶性盐总量等土壤理化因子是调控细菌群落构建的关键因素。研究结果为解析内蒙古草原的土壤细菌生态机制及可持续管理提供了数据支撑。

[目的]分析内蒙古阿拉善盟骆驼养殖户参与合作社行为对其收入水平的影响,为深入推进该地区畜牧业转型升级提供参考。[方法]以阿拉善盟骆驼养殖户为研究对象,于2022—2023年通过线上调查获得203户骆驼养殖户的相关数据,构建了多元回归模型,并运用倾向得分匹配方法进行一系列实证分析与检验,探讨骆驼养殖户加入畜牧业合作社对其收入水平的影响。[结果]实证研究发现,参加畜牧业合作社的骆驼养殖户相比未参加的养殖户,其家庭人均总收入增加了2.273 2万元。其中,人均工资性收入增加了0.407 5万元,人均经营性收入增加了1.685 7万元,人均转移性收入增加了0.18万元。[结论]参加畜牧业合作社对提高阿拉善盟骆驼养殖户的收入有正向促进作用,可以通过提高人均经营性收入、人均工资性收入和人均转移性收入促成家庭总收入的提升。为了发挥畜牧业合作社在带动农牧民增收方面的作用,提出以下政策建议：首先,政府及畜牧业合作社应多措并举,激发广大农牧民参与合作社的积极性,构建完善的社员权益保障体系,实现参与社员利益最大化;其次,合作社应制定系统化的培训方案,实施订单式培训,以满足成员个性化需求;最后,搭建信息分享平台,帮助农牧民获取市场、政策、科技信息,助力自主品牌建设,提升产品价值,扩大市场规模,增加收入。

[目的]调查云南省玉溪市散养牛弓形虫病流行情况并分析其可能发生的风险因素。[方法]应用酶联免疫吸附试验（ELISA）对玉溪市内9个县（市、区）采集的341份散养牛血清样本进行弓形虫抗体检测,计算该地区散养牛弓形虫抗体阳性率,分析不同地区、品种、性别、采样季节散养牛弓形虫血清抗体阳性率的统计学差异。[结果]玉溪市散养牛弓形虫感染抗体总阳性率为3.23%。不同地区（χ²=22.594,P<0.05）、品种（χ²=10.126,P<0.05）散养牛弓形虫抗体阳性率差异显著,具有统计学意义;不同性别（χ²=0.588,P>0.05）、采样季节（χ²=6.127,P>0.05）散养牛弓形虫感染抗体阳性率差异不显著,不具有统计学意义。[结论]玉溪市存在散养牛的弓形虫感染,地区和品种是散养牛弓形虫感染的主要影响因素。未来研究应进一步探讨影响不同地区和品种散养牛弓形虫抗体阳性率的具体因素,并加强对高风险地区和品种的监测和防控措施,以降低弓形虫病的传播风险,保障牛群健康和养殖效益。

沙生灌木外形独特,根系发达,具有耐贫瘠、耐旱、耐寒等特性,在土壤改良、防风固沙等方面发挥了良好的生态效应,可开发利用领域广泛,兼具生态价值、景观价值和经济价值,是干旱半干旱生态系统的重要组成部分。内蒙古地区沙生灌木资源丰富,生长着多种中国特有的沙生灌木。近年来,在可持续发展理念引导下,对沙生灌木的开发利用不断深入。简要介绍了内蒙古地区沙生灌木的分布、种类及其应用价值,并总结了沙生灌木在木材、造纸、饲料、药用及生物能源等多个领域的开发利用情况,为今后进一步加强沙生灌木资源的开发利用提供依据和思路。应通过科学规划,拓展沙生灌木的应用领域,改进开发利用方式,从而促进沙生灌木的可持续利用,实现生态保护与经济效益的协同发展。

[目的]探究不同乳酸菌固态发酵技术对黄芪活性成分生物利用度的提升作用,并评估其安全性。[方法]选择黄芪粉作为试验对象,采用乳酸菌ZW0410、FJ0021、LYS0032、BJLY0086、SS0204、WT0327、GL0108共7株乳酸菌对黄芪粉进行生料厌氧发酵（基料∶水=1∶0.5,2%接种量,37 ℃培养48 h）,测定pH值、微生物活性及有效成分变化,筛选适宜黄芪发酵的乳酸菌。[结果]乳酸菌ZW0410、FJ0021、LYS0032、BJLY0086、SS0204、WT0327均可发酵黄芪,发酵后乳酸菌数均可达到10⁸ CFU/g以上,乳酸含量显著（P<0.05）高于对照组;ZW0410组效果最优,乳酸菌活菌数达2.64×10⁹ CFU/g,乳酸含量14.84 g/kg,pH值降至4.12,总黄酮和粗多糖含量分别提升至18.06 g/kg（较空白组提高1.65倍）和36.93 g/kg,总糖含量降低6.4个百分点;乳酸菌BJLY0086组总黄酮含量最高（19.48 g/kg,较空白组提高1.86倍）。此外,乳酸菌发酵明显抑制霉菌增殖（除GL0108组外均未检出霉菌）,毒素（AFB₁、ZEN、DON）及大肠杆菌含量均符合安全标准。[结论]在此试验条件下,筛选出适宜黄芪发酵的乳酸菌ZW0410。使用该乳酸菌发酵黄芪,可显著（P<0.05）提高黄芪总黄酮及粗多糖含量,同时能够抑制霉菌生长。

[目的]探讨干旱胁迫后复水对达乌里胡枝子（Lespedeza davurica）种子萌发及幼苗生长的影响。[方法]以达乌里胡枝子种子为材料,以水势为0（CK）、-0.1、-0.3、-0.5、-0.7 MPa的聚乙二醇（Polyethylene glycol,PEG）溶液模拟干旱胁迫3、6、9、12、14 d后复水,分析其发芽率（germination percentage,Gp）、平均发芽时间（mean germination time,MGT）、发芽指数（germination index,Gi）、幼苗活力指数（seedling vigor index,SVI）、胚根长（radicle length,RL）和胚芽长（plumule length,PL）的变化规律。[结果]随着PEG水势和胁迫时间的增加,达乌里胡枝子种子的Gp、Gi、SVI、RL和PL均呈下降趋势,MGT呈上升趋势。低水势（-0.1 MPa）PEG短时间（3 d）干旱胁迫后复水,可促进达乌里胡枝子种子萌发及幼苗生长,而高水势（-0.5、-0.7 MPa）PEG长时间（9~14 d）干旱胁迫后复水则抑制达乌里胡枝子种子萌发及幼苗生长。[结论]达乌里胡枝子种子萌发及幼苗生长能耐受PEG水势低于-0.5 MPa、不超过9 d的干旱胁迫,并需及时复水,才能有效缓解干旱胁迫造成的损伤。

盖塔病毒（Getah virus,GETV）是一种重要的人兽共患病病原体,通过蚊虫传播,可感染人类和多种动物,并导致全身症状。随着全球范围内动物迁徙活动的日益频繁以及国际交流的不断加深,GETV的流行范围呈现出持续扩大的趋势,不仅对我国多个省份的猪场造成了严重的经济损失,而且其感染人类的风险也在加剧。文章对GETV的历史分布特征、病原学特征、分子遗传进化规律、流行病学特征、实验室诊断、疫苗研发等方面的国内外研究情况进行综述,并从深入研究病毒致病机制,加强疫苗研发与应用,完善监测与预警体系以及促进跨学科研究与合作等方面指出未来GETV研究方向,旨在引起兽医相关部门和公共卫生机构对GETV所带来的经济危害及其潜在公共卫生威胁的重视,并为GETV防控策略的制定提供参考。

[目的]研究日粮中添加酿酒酵母细胞壁多糖（YPS）对哺乳期滩-湖F₁代杂交羔羊生长性能、血清抗氧化指标及免疫性能的影响。[方法]选择体况良好、产后20 d左右滩-湖F₁代杂交羔羊60只,随机分为4组,每组15只,每只为1个重复。对照组、试验1组、试验2组、试验3组分别饲喂添加0、0.2%、0.4%、0.6% YPS的羔羊颗粒饲料。试验期共67 d,其中预饲期7 d,正饲期60 d。分别于试验开始、结束时对羔羊进行称重,并于试验结束时采集血液进行血清抗氧化指标和免疫性能相关指标测定。[结果]各组羔羊试验始重、试验末重、平均日增重、平均日采食量均无差异显著（P>0.05）。血清抗氧化指标方面,与对照组相比,试验1组羔羊血清中超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著（P<0.05）提高,且显著（P<0.05）高于试验2组和3组;试验1组羔羊血清中总抗氧化能力（T-AOC）与对照组相比无显著差异（P>0.05）,但显著（P<0.05）高于试验2组、3组;试验1组的丙二醛（MDA）含量与对照组无显著差异（P>0.05）,二者显著（P>0.05）低于试验2组和试验3组。血清免疫性能相关指标方面,与对照组相比,试验1组、试验2组羔羊血清中免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白G（IgG）含量均有提升但不显著（P>0.05）,试验3组则显著升高（P<0.05）;3个试验组之间IgA、IgG含量差异不显著（P>0.05）;试验1组羔羊血清中干扰素-γ（IFN-γ）含量与对照组相比无显著差异（P>0.05）,但显著（P<0.05）低于试验2组和试验3组;试验1组羔羊血清中白细胞介素-4（IL-4）含量与对照组相比无显著差异（P>0.05）,但显著（P<0.05）高于试验2组和试验3组;与对照组相比,试验1组羔羊血清中白细胞介素-6（IL-6）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）含量显著（P<0.05）降低且显著（P<0.05）低于试验2组和试验3组;试验1组羔羊血清中皮质醇（COR）含量、二胺氧化酶（DAO）活性与对照组相比无显著差异（P>0.05）,但显著（P<0.05）低于试验2组、试验3组;对照组、试验1组、试验2组、试验3组羔羊血清中D-乳酸（D-LA）含量无显著差异（P>0.05）。[结论]在哺乳期滩-湖F₁代杂交羔羊日粮中添加适量YPS,可提高机体抗氧化水平和免疫性能,减缓断奶应激反应,提高羔羊肠道健康水平,建议添加0.2%~0.4%为宜。

随着我国畜禽养殖规模化进程的加速,养殖主体的“预防优先”理念对科学消毒提出了更高要求,科学选择化学消毒剂并优化消毒策略已成为疫病防控的关键。基于此,文章从畜禽常用化学消毒剂种类、作用机理、使用方法以及新型消毒剂开发等方面进行系统的阐述,重点对环境温度、pH值和有机物载量等影响消毒剂消杀效果的因素进行总结归纳,以期为养殖主体科学选择和利用化学消毒剂提供参考。

[目的]解决饲料级酿酒酵母生产成本高、生物量低的产业化难题。[方法]以本土低活性酿酒酵母SCL6为研究对象,开展基于YPD培养基的发酵工艺优化研究。采用两阶段工艺优化策略：首先通过单因素试验筛选关键培养基组分（碳源、氮源、无机盐）,采用Plackett-Burman试验筛选对发酵过程影响显著的关键因素;随后运用Box-Behnken中心复合设计结合响应面法建立多因素交互作用模型,采用Design-Expert软件进行参数优化与模型验证。采用OD_{600 nm}值结合湿重测量法检测生物量,通过方差分析确定有显著影响的关键因素,最终在3 L发酵罐中实施工艺验证,通过动态补料与参数调控实现过程优化。[结果]①因子显著性分析表明：碳源类型、培养温度和初始pH值对生物量积累具有极显著（P<0.01）影响,构成主要限制因子;氮源组成、无机盐浓度及接种量对生物量的影响未达显著（P>0.05）水平,属于非主要影响因子。②通过模型优化获得最佳工艺参数：碳源采用麦芽糖（50.46 g/L）,复合氮源为玉米浆（20 g/L）,微量元素配比为七水硫酸镁（4 g/L）、无水硫酸锌（0.1 g/L）、无水磷酸二氢钾（2 g/L）,初始pH值为6.10,培养温度实施动态调控（29.52 ℃）。③工艺验证显示：在优化条件下进行摇瓶培养,SCL6菌株的OD_{600 nm} 值为46.6,在3 L发酵罐中,SCL6菌株的OD_{600 nm}值达到106.8,分别较初始摇瓶培养的OD_{600 nm}值（20）提高了1.33倍和4.34倍。上罐发酵的酵母活菌数达到2.1×10⁹ CFU/mL,符合GB/T 22547—2008饲料添加剂标准要求。④经济性评估表明：优化后工艺的吨培养液生产成本降低35.8%,其中碳源成本节约29.9%,能耗降低42.5%,有效解决了传统工艺中葡萄糖利用效率低、培养温度控制能耗高等问题。[结论]本研究建立的基于响应面法的两阶段发酵优化工艺,显著提高了本土酿酒酵母SCL6的工业化培养效率。通过精准识别关键限制因子并建立动态调控模型,实现了菌体生物量的指数级提升与生产成本的显著下降。

[目的]研究猪伪狂犬病病毒gE蛋白的免疫原性,并制备鼠源多克隆抗体。[方法]利用生物信息学软件对猪伪狂犬病病毒gE蛋白进行分析（包括酶切位点、跨膜区域、信号肽、蛋白质物理性质、抗原指数）,筛选易于表达的基因片段。通过PCR扩增并测序验证后,构建pCold-I-gE重组质粒。将该质粒转化至BL21感受态细胞中,获得重组表达菌。经IPTG诱导表达后,对重组蛋白进行可溶性分析、鉴定及纯化。以纯化的重组蛋白免疫小鼠制备多克隆抗体,并通过间接ELISA、Western blot和IFA方法检测抗体效价、与重组蛋白的反应性及对病毒感染细胞中天然蛋白的特异性结合能力。[结果]诱导后的重组表达菌在26.4 kDa处出现预期目的条带;重组蛋白主要以包涵体形式表达,可与猪伪狂犬病病毒阳性血清中特异性抗体结合,纯化后条带单一。IFA试验证实,制备的多克隆抗体能特异性识别PRV感染PK-15细胞中的gE蛋白。抗体效价高达1:102 400。[结论]猪伪狂犬病病毒gE蛋白成功表达,具有良好的免疫原性,制备的鼠源多克隆抗体效价较高、特异性较好。

约氏乳杆菌是已被广泛应用于食品中的益生菌,其安全性毋庸置疑。近年来约氏乳杆菌在畜禽等养殖动物上的研究与应用越来越深入和广泛,但由于其不具芽孢,对温度的耐受性差,尤其作为饲料添加剂,在饲料高温制粒加工过程中极易失去生物活性;同时其发酵生产工艺尚不完善、产品不同应用场景需要不同剂型等因素制约着产业化应用。此外,该菌作为饲用益生菌,当前的研究还主要停留在宏观层面上,对提高动物生产性能的作用机制尚不明确。从约氏乳杆菌菌株分离鉴定、对动物消化道环境适应性、生物学功能特性、在动物养殖中的应用以及生产工艺与产品形态等方面进行综述,以期为约氏乳杆菌的饲用价值挖掘及在畜牧业中的规模化应用提供参考。

[目的] 旨在探究饮水中添加不同剂量的菜芙蓉黄酮[Abelmoschus manihot（L.）Medic Flavonoids,AMF]对贵妃鸡免疫器官发育、血清免疫指标、抗氧化指标和抗病能力的影响。[方法] 将120羽8周龄贵妃鸡随机均分为5组,空白对照组（C组）提供正常饮水,抗生素对照组（A组）饮水中添加0.005%金霉素,低、中、高剂量组（L、M、H组）饮水中分别添加0.05%、0.1%和0.2% AMF,42 d饲养试验结束后测定试验鸡的免疫器官指数、血清免疫指标、抗氧化指标和抗病能力指标。[结果] 与C组相比,L、H组试验鸡胸腺指数显著升高（P<0.05）;A、L、M、H组血清IgG、IgM水平均显著升高（P<0.05）,A组血清IL-6水平显著升高（P<0.05）,H组血清IL-10水平显著升高（P<0.05）;A组血清SOD含量显著降低（P<0.05）,H 组血清SOD含量显著升高（P<0.05）,A、L、M、H组血清CAT含量均显著升高（P<0.05）,A组血清MDA 含量显著升高（P<0.05）,M、H组血清MDA含量显著降低（P<0.05）;L、M、H组血清TP、ALB、GLO水平均升高（P>0.05）。与A组相比,L、H组胸腺指数升高,脾脏指数、法氏囊指数降低,M组各项免疫器官指数均降低（P>0.05）;M、H组血清IgM水平显著降低（P<0.05）,L、M、H组血清IL-6水平显著降低（P<0.05）,H组血清IL-10水平显著升高（P<0.05）;H组血清SOD含量显著升高（P<0.05）,L、M、H组血清 MDA含量均显著降低（P<0.05）;L、M、H组血清TP、ALB、GLO水平均升高（P>0.05）。[结论] 在饮水中添加AMF可促进贵妃鸡的免疫器官发育、提高血清免疫球蛋白和抗炎因子含量,增强抗氧化和抗病能力,具有良好的替抗潜力。

[目的] 明确鲜食玉米秸秆和菜用大豆秸秆混合青贮对饲用品质和体外消化率的影响,筛选二者混合青贮的最佳比例。[方法] 以郑原糯432鲜食玉米秸秆和浙鲜86菜用大豆秸秆为原料,鲜食玉米秸秆∶菜用大豆秸秆按鲜重比设置为0∶1（A1）、1∶3（A2）、2∶3（A3）、1∶1（A4）、3∶2（A5）、3∶1（A6）、1∶0（A7）7 个处理组,进行60 d青贮试验。通过感官评定、营养成分检测、发酵品质分析、体外消化率测定、指标相关性分析,并结合熵权-TOPSIS法综合评价不同混合比例对青贮饲用品质的影响。[结果] 感官评定中,A3、A4、A5、A6处理组等级为优,气味呈芳香味,结构完整且色泽保持良好,A1、A2、A7处理组等级为良。营养成分方面,粗蛋白（crude protein,CP）含量随菜用大豆秸秆比例增加而显著（P<0.05）升高,可溶性碳水化合物（water soluble carbohydrate,WSC）和中性洗涤纤维（neutral detergent fiber,NDF）含量随鲜食玉米秸秆比例增加而显著（P<0.05）升高,各处理组干物质（dry matter,DM）和酸性洗涤纤维（acid detergent fiber,ADF）含量差异不显著（P>0.05）。发酵品质方面,乳酸（lactic acid,LA）含量随鲜食玉米秸秆比例增加而显著（P<0.05）升高,乙酸（acetic acid,AA）、丁酸（butyric acid,BA）和氨态氮（ammoniacal nitrogen,NH₃-N）含量随鲜食玉米秸秆比例增加先降低后升高,A5、A6处理组LA含量较高且BA、NH₃-N 含量较低,各处理组pH值差异不显著（P>0.05）。体外消化率方面,体外中性洗涤纤维消化率（in vitro neutral detergent fiber digestibility,IVNDFD）随鲜食玉米秸秆比例增加而显著（P<0.05）降低,混合青贮组体外干物质消化率（in vitro dry matter digestibility,IVDMD）显著（P<0.05）高于鲜食玉米秸秆单独青贮组（A7）。相关性分析显示,CP与IVNDFD、IVDMD呈极显著（P<0.01）正相关,与WSC呈极显著（P<0.01）负相关;ADF与AA、BA、NH₃-N、pH值呈极显著（P<0.01）正相关,与WSC、LA、IVDMD呈极显著（P<0.01）负相关,与IVNDFD 呈极显著（P<0.01）负相关;WSC与LA、IVDMD呈极显著（P<0.01）正相关,与AA、BA、NH₃-N、pH值呈极显著（P<0.01）负相关;IVNDFD与IVDMD呈极显著（P<0.01）正相关;熵权-TOPSIS法综合评价显示,A5处理组（鲜食玉米秸秆∶菜用大豆秸秆=3∶2）综合得分最高（0.45）,排名第1。[结论] 鲜食玉米秸秆与菜用大豆秸秆按3∶2鲜重比混合青贮时,饲用品质最佳,体外消化率较高,且各指标间的相关性揭示了原料营养特性、发酵过程与消化利用效率的内在关联,可为秸秆饲料化利用提供科学依据。

[目的]系统评估浙江省地源性蛋白质饲料资源的营养成分特征,为建立浙江省地源性蛋白质资源数据库、豆粕减量替代行动及饲料产业优化积累数据。[方法]采集14种浙江省地源性蛋白质饲料原料,通过测定粗蛋白、粗纤维和氨基酸等营养成分,结合方差分析与相关性统计,分析资源特征。[结果]粗蛋白含量：米糠粉最低[（5.69±1.82）%],羽毛粉最高[（81.48±4.36）%],脱脂米糠中等[（14.61±1.15）%];粗纤维含量：鱼粉最低[（2.70±1.28）%],米糠粉最高[（26.97±15.14）%],脱脂米糠中等[（8.91±0.66）%],脱脂米糠粗纤维含量与米糠粉和花生粕差异显著（P<0.05）;氨基酸总量：米糠粉最低[（4.38±1.74）%],羽毛粉最高[（77.03±3.80）%],脱脂米糠中等[（11.86±1.06）%],脱脂米糠氨基酸总量与酒糟、米糠粉、小麦麸的差异不显著（P>0.05）,与其他品种差异显著（P<0.05）。粗蛋白含量与粗纤维含量存在极显著（P<0.01）的负相关关系,表明蛋白质含量较高的饲料原料,通常纤维含量较低;粗蛋白含量与氨基酸总量存在极显著（P<0.01）的正相关关系,表明蛋白质含量高的饲料原料,氨基酸含量也较高。粗纤维含量与氨基酸总量之间存在极显著（P<0.01）的负相关关系,与粗灰分之间存在显著（P<0.05）的负相关关系。粗灰分含量与水分含量之间存在显著（P<0.05）的负相关关系。[结论]脱脂米糠为浙江省丰富的地源性蛋白质饲料资源,在应用中需考虑其较高的纤维素含量对动物消化率的影响。后续通过发酵、菌酶协同技术和低温加工工艺等技术创新,脱脂米糠的营养缺陷有望得到突破,具有巨大的开发潜力和应用前景。

红毛草是一种热带地区抗逆性较强的禾本科植物,耐高温、耐旱、耐贫瘠,具有观赏价值、饲用价值、生态价值和药用价值,在热带地区具有巨大的应用潜力。在生态护坡、城市景观等推广应用场景中,对红毛草种子需求量大,但红毛草种子繁育存在结实率低、熟期不一致、休眠强、不易萌发等问题。因此,在梳理现有文献、借鉴禾本科其他牧草研究成果的基础上,从红毛草生物学特性、地理分布、生殖特性、种子生物学特性,以及种子繁育技术体系、组织培养技术体系等维度,开展系统综述,总结了红毛草种子繁育中的技术难点和关键问题,并提出了未来进一步深化研究的方向,对红毛草种子繁育具有重要的指导意义,并为红毛草种质资源保护和推广应用提供参考。

[目的]分析2023年新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州某规模化奶牛养殖场主要疾病的发病规律,为制定针对性的防控措施提供依据。[方法]利用阿菲金牧场管理系统提取该规模化奶牛养殖场3 747头中国荷斯坦奶牛2023年1—12月乳腺疾病、肢蹄病、繁殖类疾病、消化道疾病和代谢类疾病的诊疗记录,结合实地考察与访谈,对各类疾病在总病例中的占比、月度发病规律以及具体疾病类型的分布特征进行描述性统计分析。[结果]2023年共出现2 895例病例,其中消化道疾病占比最高,达到40.45%,为最常见的健康问题;其次为乳腺疾病（23.63%）、肢蹄病（19.03%）、繁殖类疾病（15.72%）;代谢类疾病占比最低（1.17%）。5—6月为发病高峰期,消化道疾病的单月峰值达到220例。在乳腺疾病中,临床乳房炎占52.63%,隐性乳房炎占26.75%;在消化道疾病中,前胃弛缓占38.00%,肠炎与腹泻分别占29.04%和22.89%;在肢蹄病中,72.96%为蹄病,且春季发病率明显升高;繁殖类疾病主要表现为流产（29.01%）和胎衣不下（25.05%）;代谢类疾病中,酸中毒（47.06%）和酮病（35.29%）占比较高。[结论]消化道疾病和乳腺疾病是影响该养殖场奶牛健康的主要问题,且消化道疾病具有明显的季节性发病特征。建议该规模化奶牛养殖场建立以环境改善和营养调控为核心的综合防控体系,重点加强卧床管理、蹄部护理和繁殖监测,并通过数字化管理系统实现疾病预警。

[目的]研究肾脏处方粮对犬急性肾损伤（acute kidney injury,AKI）的辅助治疗效果。[方法]选取18只体重约10 kg的成年犬,随机分为3组（每组6只）,分别为A组、B组和C组。对A组和B组实验犬皮下注射庆大霉素,构建犬AKI模型,C组不做造模处理。当A、B两组造模至AKI Ⅲ级（血液肌酐浓度221~439 μmol/L）时,开展常规输液治疗,A组饲喂处方粮,B组饲喂普通日粮,C组饲喂处方粮。自造模成功后的第0、2、4、6、8、10天,采集犬的血液和尿液样本,检测肌酐（creatinine, CREA）浓度、血尿素氮（blood urea nitrogen,BUN）浓度、血磷浓度、总蛋白浓度、白蛋白（ALB）浓度、血细胞比容（HCT）、pH值、碳酸氢根离子（HCO₃^-）浓度、USG（尿比重）和尿沉渣水平等指标。[结果]C组各项检测指标均处于犬的正常参考范围内。A组肌酐（creatinine,CREA）、尿素氮（blood urea nitrogen, BUN）和血磷浓度等肾损伤关键指标较B组下降时间更早、幅度更大;在饲喂试验的第10天,A组的CREA和血磷浓度恢复到犬正常参考水平范围且显著（P<0.05）低于B组;在第6、8和10天,A组的pH值和碳酸氢根离子（HCO₃^-）浓度恢复到犬正常参考水平范围且显著（P<0.05）高于B组;在第8、10 天,A组USG显著（P<0.05）高于B组,而管型数量显著（P<0.05）低于B组,说明A组肾脏功能恢复时间更早、恢复速度更快。试验期间,3组的ALB和HCT均处于犬正常参考水平范围。[结论]相较于普通日粮,肾脏处方粮对AKI模型犬具有较好的辅助治疗效果,可为其在宠物临床应用上提供参考。

奶牛种业是奶业产业链的源头和支柱,奶牛良种是奶业发展的物质基础。因此,大力发展奶牛种业,是促进我国奶业发展的长远大计,对于推动我国奶业的长期繁荣具有深远的意义。内蒙古自治区作为我国草食畜牧业的主产区之一,其奶牛种业的创新发展显得尤为关键且迫切。文章立足国家“种业振兴”与“奶业振兴”战略布局,通过对内蒙古奶牛种业发展现状的深入研究,系统剖析奶牛种业发展面临的难点和堵点,在此基础上,提出一系列创新发展思路,包括短期和长期的发展目标,并提出相应的对策和建议,重点聚焦于奶牛种业发展的核心研究方向,为内蒙古奶牛种业的进一步发展提供有力的决策支持和科学依据。

[目的] 探究鄱阳湖周边猪场废水中ESKAPE病原体与多黏菌素耐药基因mcr的污染特征。[方法] 采集鄱阳湖周边11个猪场的19份废水样品,利用宏基因组学技术测定ESKAPE病原体与mcr基因的相对丰度,并进行皮尔逊关联分析。[结果] 在19份废水样品共检出26种mcr基因及突变体,各样品中检出数量为8~19种;共检出铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、肺炎克雷伯菌、鲍曼不动杆菌、屎肠球菌共5种ESKAPE致病菌。对废水处理前后mcr基因的去除率进行比较可知,12种mcr基因在所有可计算去除率的猪场中均下降（去除率56.0%~100%）,另有12种基因（不含mcr-4.3、mcr-3.6）仅在部分猪场下降、部分猪场升高（升高率22.2%~8 500.0%）。铜绿假单胞菌和肺炎克雷伯菌均与mcr-2基因和mcr-3基因显著（P<0.05）正相关。[结论] 鄱阳湖周边猪场废水中存在ESKAPE病原体和mcr基因污染,革兰阴性ESKAPE病原体可能携带mcr基因,现有废水处理方法无法有效去除mcr基因,这增加了猪场废水的环境健康风险。研究结果可为加强鄱阳湖周边猪场粪污处理和提高养殖生态环境质量提供参考。

[目的]比较和评价1种扁蓿豆新品系（LX品系）和2种扁蓿豆已登记育成品种的耐盐性。[方法]采用浓度为30 mmol/L（T1）、60 mmol/L（T2）和90 mmol/L（T3）的NaCl溶液对3种扁蓿豆[LX品系、科尔沁沙地扁蓿豆（B1）和土默特扁蓿豆（B2）]种子进行模拟盐胁迫萌发,以相同体积的蒸馏水处理为对照组,分析各种扁蓿豆种子的发芽率、根长、苗长、鲜重和干重等指标,结合石蜡切片法观察其叶、茎解剖结构,分析该新品系与其他2个品种之间的差异。[结果]随着NaCl溶液浓度的增加,LX品系种子发芽率总体呈现先上升后下降的趋势,但均高于B1和B2品种;T1、T2和T3条件下,根长和苗长从高到低顺序均为LX>B2>B1;T1和T2条件下,LX品系根苗比（根长/苗长）高于B1和B2品种;LX品系鲜重和干重与B1和B2品种差异不显著（P>0.05）。叶解剖性状方面,LX品系叶片厚度、叶脉厚度、叶肉厚度、叶片上表皮厚度、叶片下表皮厚度、栅栏组织厚度均显著（P<0.05）高于B1和B2品种,但叶片海绵组织疏松度小;茎解剖性状方面,LX品系导管直径、茎髓直径、木质部厚度、韧皮部厚度、木质部与韧皮部面积、茎面积均显著（P<0.05）低于B1和B2品种。[结论]LX品系扁蓿豆具有耐盐解剖结构和耐盐性,其种子在盐胁迫环境下能够较好地萌发和发育。

家畜精液冷冻技术自20世纪发展至今已相当成熟,并与人工智能等现代技术深度融合,成为推动家畜繁育现代化、高效化及满足家畜产品需求的关键支撑,尤其在保存珍贵遗传资源、促进优良品种利用与跨区域交流方面价值显著。然而,冷冻-解冻过程引发的氧化应激损伤（如活性氧过量产生、抗氧化防御削弱）导致精子质膜变薄破损、顶体损伤及DNA完整性被破坏,严重制约解冻精液品质、受精潜能及家畜精液冷冻技术的广泛应用,进而阻碍优秀种畜传播和畜牧业可持续发展。文章系统评述了白藜芦醇改善冷冻-解冻后精子活力、质膜完整性、顶体状态及DNA稳定性等关键品质指标的效果,深入探讨其核心作用机制,包括显著降低活性氧水平、有效抑制脂质过氧化反应、提升精子内源性抗氧化酶活性,并分析其应用特性,特别是效果呈现的浓度依赖性及潜在协同效应。旨在阐明白藜芦醇在冷冻精液抗氧化方面的作用机理与应用价值,优化其保护液浓度并探索协同策略,以提升家畜精液冷冻保存效果,增强遗传资源保存与利用能力,推动畜牧业可持续发展。

[目的]研究燕麦（Avena sativa）、光叶紫花苕（Vicia benghalensis）不同混播比例对其生物产量和青贮品质的影响。[方法]在贵州省铜仁市思南县三道水乡（27°70′ N,108°09′ E）,采用单因素完全随机试验设计,设置燕麦:光叶紫花苕混播比例（质量比）为3:1（T1）、4:1（T2）、5:1（T3）和6:1（T4）、单播燕麦（C1）、单播光叶紫花苕（C2）6个处理,每个处理3次重复,在刈割第2茬（燕麦乳熟期、光叶紫花苕初花期）测定生物产量后取样装入真空袋放于室内干燥处室温贮存,30 d后测定青贮品质指标。[结果]全期鲜草和干草产量均以C1处理最高,但与T4处理无显著（P>0.05）差异,二者的干草产量显著（P<0.05）高于其他处理,鲜草产量显著（P<0.05）高于除T3以外的其他处理。营养成分方面,T1、T2、T3、T4、C1处理组的DM含量无显著差异（P>0.05）,但显著（P<0.05）低于C2处理组;各处理组之间的粗脂肪（EE）含量无显著差异（P>0.05）;T1、T2、T3、T4、C1处理组的酸性洗涤纤维（ADF）无显著差异（P>0.05）;T4处理组的可溶性碳水化合物（WSC）与C1处理组无显著差异（P>0.05）,二者显著（P<0.05）高于其他处理组。发酵参数方面,T1、T2、T3、T4处理组的pH值、氨态氮/总氮值随着混播比例的提高而降低,而乳酸和乙酸含量随混播比例的提高而增加,未检出丁酸。[结论]在该试验条件下,燕麦与光叶紫花苕混播提高了饲草营养品质和混合青贮的发酵品质,适宜混播比例为6:1。

饲料营养活性物质是一类具有特定生物活性、对动物机体发挥作用、提高饲料利用率的天然或合成的微量成分。该类物质不仅能够促进动物生长和提升生产性能,还能增强其繁殖能力和免疫功能。阐述常见的饲料营养活性物质种类以及不同的饲料营养活性物质的来源及其理化性质,探讨其在机体内发挥的主要功能及作用机制,着重论述了饲料营养活性物质在奶畜上的应用研究进展,分析饲料营养活性物质应用过程中对泌乳、繁殖、生长性能及产品品质等方面的影响。对饲料营养活性物质在奶畜养殖中的应用前景进行展望,强调了进一步深入研究其作用机制、优化应用方案的重要性,以实现奶畜养殖业的高效、健康和可持续发展。